[發(fā)明專利]一種產(chǎn)細(xì)菌素植物乳桿菌植物亞種Zhang-LL活菌制劑的制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410816266.3
• 申請(qǐng)日: 2014-12-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104560799A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-04-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張紅星;劉慧;謝遠(yuǎn)紅;于立娟;金君華;段慧霞;熊利霞;高秀芝
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京北農(nóng)紅澤生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;A23K1/18;A23K1/17;C12R1/25
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.植物乳桿菌植物亞種(Lactobacillus?plantarum?subsp.plantarum)Zhang-LL?CGMCC?No.6936。

2.一種利用產(chǎn)細(xì)菌素植物乳桿菌植物亞種Zhang-LL制備活菌制劑的方法，其特征在于：植物乳桿菌植物亞種(Lactobacillus?plantarum?subsp.plantarum)Zhang-LL油菜籽蛋白胨改良MRS發(fā)酵培養(yǎng)基由以下成分組成：501油菜籽蛋白胨30.0g/L，檸檬酸三銨2.0g/L，葡萄糖20.0g/L，吐溫801.0mL/L，乙酸鈉5.0g/L，磷酸氫二鉀2.0g/L，硫酸鎂0.5g/L，硫酸錳0.25g/L；將植物乳桿菌植物亞種Zhang-LL擴(kuò)大培養(yǎng)液按7％接種量移種至油菜籽蛋白胨改良MRS發(fā)酵培養(yǎng)基中，利用5L全自動(dòng)發(fā)酵罐進(jìn)行高密度發(fā)酵，控制發(fā)酵溫度34℃，發(fā)酵液pH?6.5，攪拌轉(zhuǎn)速150r/min，發(fā)酵16h，得到發(fā)酵液；將發(fā)酵液于4℃、8000r/min離心10min，收集得到菌泥；將菌泥與1/10原發(fā)酵液體積的馬鈴薯漿混合，再加入3％脫脂乳和2％谷氨酸鈉作為凍干保護(hù)劑，混合均勻后，得到濃縮發(fā)酵劑；將濃縮發(fā)酵劑于-35℃冰箱中預(yù)凍13h后，利用真空冷凍干燥機(jī)將預(yù)凍活菌制劑于-55℃、真空度0.08mBar的條件下，凍干48h至完全干燥狀態(tài)，獲得植物乳桿菌植物亞種Zhang-LL活菌制劑。