[發明專利]一種切菜器具

在審

• 申請號: 201410813646.1
• 申請日: 2014-12-24
• 公開（公告）號: CN104608161A
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 趙獻童
• 申請（專利權）人: 合肥康勝達智能科技有限公司
• 主分類號: B26D1/04
• 分類號: B26D1/04;B26D5/10;B26D7/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及五金領域，特別是涉及一種切菜器具。

背景技術

現在許多大型飯店接待量大，案板工人工作壓力也大，每天需要切很多蔥、豆角等形狀較長的蔬菜，速度過慢會導致菜品無法及時送達客人，引起客人不滿。需要一種可以快速切長形蔬菜的器具。

發明內容

本發明提供了一種切菜器具，具體是一種可以快速切長形蔬菜的切菜器具。

本發明的技術方案如下：一種切菜器具，包括案板、過刀槽墻、檔槽墻、槽溝、把手孔、過刀口、連接片、刀片、承托板、把手，所述案板兩端有過刀槽墻和檔槽墻，所述過刀槽墻和檔槽墻形成了槽溝，所述過刀槽墻上有若干過刀口，所述過刀口之間的距離相等，所述把手孔位于檔槽墻中點處，所述連接片連接案板和承托板，所述刀片位于承托板上，其之間距離相等，所述承托板大小與案板相等，所述把手位于承托板側面中點處。

所述案板為實木材料加工而成。

所述連接片為彎曲高韌性金屬鐵片，分別連接案板和承托板上的端點和中點處。

所述刀片的寬度與過刀槽墻的槽寬相等。

本發明的優點：本發明結構簡單，造價低廉，可以快速切長形蔬菜，由于其結構特性，不會切傷手，安全性高。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

圖中：1、案板；2、過刀槽墻；3、檔槽墻；4、槽溝；5、把手孔；6、過刀口；7、連接片；8、刀片；9、承托板；10、把手。

具體實施方式

為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本發明進行進一步詳細說明。

在圖1中，一種切菜器具，包括案板1、過刀槽墻2、檔槽墻3、槽溝4、把手孔5、過刀口6、連接片7、刀片8、承托板9、把手10，所述案板1兩端有過刀槽墻2和檔槽墻3，所述過刀槽墻2和檔槽墻3形成了槽溝，所述過刀槽墻2上有若干過刀口6，所述過刀口6之間的距離相等，所述把手孔5位于檔槽墻3中點處，所述連接片7連接案板1和承托板9，所述刀片8位于承托板9上，其之間距離相等，所述承托板9大小與案板1相等，所述把手10位于承托板9側面中點處。使用時，將長形蔬菜放進槽溝4，把手10按到把手孔5時，刀片8經過過刀口6豎直落下切菜，由于案板1實木材料加工而成，不會對刀片8和案板1本身造成損壞，不發明不僅不會像傳統切菜那樣有切傷手的風險，而且由于具有多個刀片8，切菜速度更快。本發明結構簡單，造價低廉，可以快速切長形蔬菜，由于其結構特性，不會切傷手，安全性高。