[發明專利]一種辣木的提取方法

在審

• 申請號: 201410812937.9
• 申請日: 2014-12-24
• 公開（公告）號: CN104490954A
• 公開（公告）日: 2015-04-08
• 發明（設計）人: 劉鄉鄉;宋力飛;李曼莎;郭隆鋼
• 申請（專利權）人: 廣州澤力醫藥科技有限公司
• 主分類號: A61K36/185
• 分類號: A61K36/185
• 代理公司: 廣州市深研專利事務所44229
• 代理人: 姜若天

技術領域

本發明涉及一種辣木的提取工藝。

背景技術

辣木（Moringa?oleifera）又稱鼓槌樹(Drum-sticktree)，商業名稱奇樹(Miracle?Tree)，為辣木科(Moringaceae)辣木屬(Moringa)熱帶落葉喬木，樹高3～10m，樹齡約20年，根有辛辣味，故而得名辣木。辣木起源于印度西北部的喜馬拉雅山南麓，現在非洲、阿拉伯半島、東南亞、太平洋地區、加勒比諸島和南美洲都有種植。辣木在印度及非洲常被用作治療糖尿病、高血壓、皮膚病、免疫力低下、貧血、骨骼疾病、抗憂郁、關節炎和消化器官腫瘤等疾病的傳統藥材，嫩葉和嫩果莢是味道鮮美且營養豐富的蔬菜。種子富含植物油分，辣木油在國際市場上十分緊俏，其豆粉或榨油后剩下的枯餅是國際環保組織推薦的人畜飲用水凈化的絮凝劑。辣木擁有的廣泛的用途和很高的經濟價值。

國內文獻資料有報道，辣木蛋白質提取方法有均質法、酶水解水提法等；辣木多糖的提取方法多用熱水提取，提取方法有回流、浸提、超聲波提取等；辣木黃酮類成分的提取方法，有常溫的水超聲提取，乙醇熱回流等方法。采用以水或含水乙醇為溶媒，常壓下加熱的方式提取辣木，由于乙醇和加熱對蛋白質的變性作用，會對其結構和提取率產生影響，加入醇則會大大降低多糖的提取率。有資料報道與用水為溶媒對辣木進行提取相比，用酶解法提取辣木可以提高蛋白質和多糖的含量。采用酶解法，會提高所測得的蛋白質和多糖的含量，但是酶會導致蛋白質和多糖的分解，從而使得所得提取物中成分與原料中大不相同。所報道的辣木提取方法，存在著難以兼顧原料中各個成分，或者會破壞原料中原有成分的缺點。此外，實驗室規模摸索出的提取工藝在應用到工業放大生產時又要考慮生產的連續性、成本控制和安全性的問題。如何建立一種適用于大規模生產的，可以在盡量少的破壞原料原有成分的基礎上，全成分、有效的制備辣木提取物的方法，是值得探索和進一步完善的。

指紋圖譜在天然藥物質量標準控制方面有廣泛的應用。薄層色譜以其方便、快速、直觀、經濟的優勢，一直以來是中國藥典以及國外草藥典藥品鑒別項中不可缺少的部分。采用薄層色譜指紋圖譜來對辣木提取物進行成分的檢測，可以有效的反映出提取工藝流程各環節的成分轉移情況和提取工藝的有效性，可以從整體上監控辣木的全成分提取。

然而現有的提取方法不可避免會破壞辣木的成分，難以高保留提取辣木的全成分，或難以在同一工藝過程實現多種成分的提取與富集。

發明內容：

本發明的目的是克服現有技術的不足，在同一工藝過程中，提供兩種以上非單體類提取物產品，并針對性地富集成分并加以復配，提供一種能高保留辣木全成分產品的提取方法。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種辣木的提取方法，包括如下步驟：

（1）以辣木為原料，粉碎，加溶媒提取；

（2）微濾處理，收集微濾清液與微濾截留液；

（3）將微濾截留液離心后取上清液，將上清液噴霧干燥即得產品1；

（4）將微濾清液采用膜濃縮，然后將反滲透濃縮液噴霧干燥即得產品2；

（5）過程中合并微濾截留液上清液和反滲透濃縮液，并加入食品增稠劑，得產品3；

（6）合并產品1和產品2得產品4。

?????在上述提取方法中，所述辣木包括辣木鮮品或干品的花、根、莖、葉、種子或其混合物。

在上述提取方法中，所述微濾是指采用過濾精度100nm-800nm的陶瓷膜過濾。

在上述提取方法中，所述提取溫度為25-40℃。

在上述提取方法中，所述提取、微濾和膜濃縮是采用連續式提取分離濃縮器來完成，所述連續式提取分離濃縮器為專利號200920304058.X所記載的連續式提取分離濃縮器。

在上述提取方法中，所述連續式提取分離濃縮器中所用到的高壓均質機的處理壓力為5～75MPa，最佳為30～45MPa。

在上述提取方法中，所述的液體產品復配，可以添加食品增稠劑。

????在上述提取方法中，所述的噴霧干燥中，添加輔料來輔助成型；所述輔料為麥芽糊精、淀粉、乳糖、低聚果糖、微粉硅膠、微晶纖維素或無機鹽類。

在上述提取方法中，所述溶媒最佳為水，所述水的重量為辣木重量的10～60倍。

在上述提取方法中，所述食品增稠劑為果膠、黃原膠、卡拉膠、明膠、變形淀粉、海藻酸鈉、β-環糊精、瓊脂或羧甲基纖維素鈉。

????與現有技術相比，本發明具有如下有益效果：