[發明專利]一種清熱解毒的飲料

在審

• 申請號: 201410807404.1
• 申請日: 2014-12-23
• 公開（公告）號: CN104430893A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 朱曉芳
• 申請（專利權）人: 天長市高新技術創業服務中心
• 主分類號: A23C9/152
• 分類號: A23C9/152
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種飲料，具體涉及一種清熱解毒的飲料。

背景技術

???辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。但最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結合，而現在的研究發現，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白，本申請提供了一種能夠緩解辣味，清熱解毒的飲料，尤其適合在吃麻辣火鍋等食品時的搭配飲料。

???人們在吃到辣椒后，多數是喝涼水等緩解辣味，目前市場上沒有專門提供一種緩解辣味同時清熱解毒的飲料。

發明內容

本發明提供一種可以清熱解毒的飲料。

??一種飲料，其特征在于含有牛奶40-60％，酪蛋白2-5％，蜂蜜5-8％，蓮子湯10-25%，薄荷水19-48％。

??優選的，其特征在于薄荷水為每100ml?水中含有薄荷葉2g，蓮子湯的加工工序為：將清洗干凈晾干的鏈子加入到開水中，煮沸，繼續煮15分鐘，靜置常溫后，過濾，取蓮子湯備用。

???優選的，其特征在于薄荷水為每100ml?水中含有薄荷葉5g，薄荷水的加工工序為：將清洗干凈晾干的薄荷葉加入到開水中，煮沸，繼續煮8分鐘，靜置常溫后，過濾，取薄荷水備用。

???優選的，其加工方法為：將酪蛋白加入到牛奶中使其充分溶解后，加入蜂蜜，加入蓮子湯，最后加入薄荷水。

具體實施方式

實施例1

一種清熱解毒的飲料，含有牛奶50％，酪蛋白5％，蜂蜜5％，蓮子湯20%，薄荷水20％，薄荷水為每100ml水中含有薄荷葉5g，蓮子湯的加工工序為：將清洗干凈晾干的鏈子加入到開水中，煮沸，繼續煮15分鐘，靜置常溫后，過濾，取蓮子湯備用；薄荷水的加工工序為：將清洗干凈晾干的薄荷葉加入到開水中，煮沸，繼續煮8分鐘，靜置常溫后，過濾，取薄荷水備用。加工方法為：將酪蛋白加入到牛奶中使其充分溶解后，加入蜂蜜，最后加入薄荷水。

實施例2

?一種清熱解毒的飲料，含有牛奶55％，酪蛋白4％，蜂蜜6％，蓮子湯15%，薄荷水20％，薄荷水為每100ml水中含有薄荷葉5g，蓮子湯的加工工序為：將清洗干凈晾干的鏈子加入到開水中，煮沸，繼續煮15分鐘，靜置常溫后，過濾，取蓮子湯備用；薄荷水的加工工序為：將清洗干凈晾干的薄荷葉加入到開水中，煮沸，繼續煮8分鐘，靜置常溫后，過濾，取薄荷水備用。加工方法為：將酪蛋白加入到牛奶中使其充分溶解后，加入蜂蜜，最后加入薄荷水。

?以上所述，僅為本發明較佳的具體實施方式，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明披露的技術范圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。