[發(fā)明專利]防治腫瘤的羊肉腸

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410806712.2
• 申請日: 2014-12-23
• 公開（公告）號: CN104473217A
• 公開（公告）日: 2015-04-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權(quán)）人: 蔣科富
• 主分類號: A23L1/317
• 分類號: A23L1/317;A23L1/314;A23L1/30;A61K36/23;A61K36/88;A61P35/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

?本發(fā)明涉及一種防治腫瘤的羊肉腸，尤其是一種配用中藥異葉茴芹防治腫瘤的保健羊肉腸。

背景技術(shù)

羊肉味甘、溫、無毒，入脾、腎；補體虛，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產(chǎn)婦，通乳治帶，助元陽，益精血。羊肉能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。

現(xiàn)有技術(shù)沒有應用異葉茴芹配制防治腫瘤的保健羊肉腸，口味單一而且保健功能有其局限性。?如在中國專利信息中心公布的專利申請?zhí)枮?01310695442.8的發(fā)明——一種葛粉牛肉腸及其加工方法，該發(fā)明公開了一種葛粉羊肉腸的制作方法，是由下述重量份的原料制成：羊肉50-60、葛根粉10-20、米粉10-15、車前草2-3、谷精草3-5、茅根2-3、川牛藤1-3、白扁豆3-4、桂皮2-4、地黃1-3、蘆筍8-10、五香粉3-4、食鹽3-4、味精1-3、營養(yǎng)添加劑6-8；該發(fā)明將羊肉與葛根粉相結(jié)合，輔以多種中藥成分制作成香腸，只是具有一般的保健作用。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)問題，本發(fā)明的目的是要提供一種防治腫瘤的保健羊肉腸，不僅適用于普通消費者日常食用以預防腫瘤疾病，也適用于腫瘤患者的輔助保健。

技術(shù)方案：一種防治腫瘤的羊肉腸，其特征是由以下原料組成：羊肉8-10千克、異葉茴芹中藥流浸膏0.5-1升、鹽0.3-0.4千克、白糖0.5千克、紹興酒0.5-1千克、香油0.4千克、五香粉0.05千克；所述異葉茴芹中藥流浸膏是用異葉茴芹100重量份按中藥流浸膏制法制成。

?制備方法：1.先把羊肉放入絞肉機絞碎成肉餡，再與其它配料放進容器中一起拌勻成糊狀，腌制2-4小時，進灌腸機；2.將腸衣一端套入灌腸機灌制,灌制要飽滿，每20CM一根,兩頭打扣；3.把香腸風干，接著放入蒸汽鍋，煮制20-30分鐘熟透，取出冷卻即可。

實驗研究：證實異葉茴芹中藥流浸膏對小鼠肝癌(H22)動物肝癌模型有明顯的抑瘤作用；異葉茴芹中藥流浸膏具有增強小鼠細胞免疫和體液免疫功能的作用，并對K562和A549細胞周期具有阻滯作用，對K562和HepG2細胞促進凋亡作用，在蛋白質(zhì)水平和mRNA水平對K562細胞中促凋亡基因BAX均有上調(diào)作用，對K562細胞和HepG2細胞增殖和端粒酶基因的表達具有顯著抑制作用，由此表明異葉茴芹具有明顯的抗腫瘤作用。

實驗方法：異葉茴芹流浸膏是用異葉茴芹按中藥流浸膏制法制成異葉茴芹流浸膏。建立小鼠肝癌(H22)動物移植腫瘤模型，隨機將小鼠分為正常組、模型組、陽性組、藥物小、中、大劑量組并分別給藥，實驗結(jié)束后，進行抑瘤率、胸腺指數(shù)、脾指數(shù)、腫瘤組織病理等相關(guān)指標檢測，結(jié)果：異葉茴芹流浸膏對荷瘤小鼠的腫瘤生長有明顯抑制作用，低、中、高劑量組的抑瘤率分別為31.08%、42.36%和46.20%，呈現(xiàn)良好的量效關(guān)系。病理學觀察顯示，模型組腫瘤細胞生長旺盛，而各用藥組則出現(xiàn)不同程度的腫瘤細胞壞死，結(jié)論：異葉茴芹流浸膏對小鼠肝癌(H22)動物肝癌模型有明顯的抑瘤作用。

異葉茴芹按《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》（2003版）中“食品安全性毒理學評價試驗”進行實驗，結(jié)果表明急性毒性試驗小鼠經(jīng)口LD50＞20g/kg，屬實際無毒，長期毒理學研究結(jié)果證實：異葉茴芹的大鼠30日喂養(yǎng)試驗，未見試驗動物出現(xiàn)中毒癥狀，大體解剖及組織觀察未見異常病理改變。對大鼠體重、進食量、食物利用率、血象、血生化均無明顯影響。異葉茴芹高劑量組雌、雄性動物的劑量為人體推薦劑量（60mg/kg?BW/d）120倍。證實中草藥異葉茴芹長期服用是安全無毒的。

臨床驗證，分實驗組和對照組：實驗組采用本發(fā)明的異葉茴芹流浸膏治療三個療程（90天）后，與對照組(采用化療和放療)治療三個療程后相比，采用本發(fā)明的異葉茴芹流浸膏治療的實驗組中晚期腫瘤治療的總有效率為94.2％，對照組對中晚期腫瘤治療的總有效率為65.8％，治療組的總有效率明顯高于對照組。