[發明專利]烘干用分段熱風罩

在審

• 申請號: 201410801669.0
• 申請日: 2014-12-22
• 公開（公告）號: CN104567342A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發明（設計）人: 董國忠
• 申請（專利權）人: 重慶正佳飼料有限公司
• 主分類號: F26B25/00
• 分類號: F26B25/00
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 王明書

技術領域

本發明涉及食品加工機械，具體涉及一種烘干用分段熱風罩。

背景技術

豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再制品。

其中豆皮是比較常見，也比較受歡迎的豆制品，豆皮的工藝流程：原料--清洗--浸泡--磨漿--煮漿--過濾點漿--蹲腦--攤布--澆制--整理--壓榨。現有技術中經過壓榨的豆皮通常是掛在桿子上，讓其自然風干。自然風干受條件限制過大，同時需要較大的風干場地。但如果使用現有烘干機對豆皮進行烘干，很難控制烘干過程，容易烘干過量使豆皮水分含量過低，而質地過脆，導致口感不好。

發明內容

本發明的目的在于提供能有效烘干豆皮，并且不影響口感的烘干裝置。

本發明是通過以下技術方案實現的：烘干用分段熱風罩，包括支架，支架中部安裝大輥輪，大輥輪外包有熱風罩，其中，熱風罩內設有加熱通道，加熱通道內設有分段加熱器，分段加熱器內設有鼓風機分段器設有一個進風口、烘干出風口與加熱出風口，烘干出風口通向大輥輪的外表面，加熱出風口通向下一個分段加熱器，熱風罩轉動的方向與熱風罩的風流動方向相反。

本發明的有益效果是：背景中提及由于現有的烘干機無法控制烘干流程，導致豆皮烘干效果不佳，本發明針對這種問題，設計了一種能夠分段式加熱的烘干裝置，本發明熱風罩的加熱通道中設置了分段加熱器，剛進入熱風罩進入一個分段加熱器的氣流溫度還較低，一部分氣流從烘干出風口流出對大輥輪上的豆皮進行加熱，另一部分氣流經過加熱出風口繼續在加熱通道中前行，到下一個分段加熱器繼續加熱，然后分流，一部分加熱大輥輪的，一部分繼續加熱，繼續往前走繼續加熱。結合熱風罩轉動的方向與熱風罩的風流動方向相反該特征，本發明主要有兩個效果，1、輸出氣流的溫度分段，氣流流動并加熱方向和大輥輪旋轉的方向相反，剛剛加熱的氣流輸出到大輥輪出料一端，經過分段加熱器加熱的氣流輸出到大輥輪進料一端，隨著豆皮的濕度的下降，氣流的溫度也下降。2、氣流的溫度升溫分段，相比一次性將氣流溫度提高，分段式的提高氣流的溫度所需的設備更簡單一些。綜上，本發明能搞高效的，高質量的實現豆皮的烘干。

進一步，熱風罩還設有排風機。封閉式的熱風罩氣流會發生逆流，使熱風罩內的溫度變化不穩定，同時要加大為熱風罩提供動力的鼓風機的負荷。

進一步，熱風罩上還設有觀察孔。方便觀察熱風罩中是否有異常。

進一步，排風機與熱風罩間的連接處設有網式過濾器。經排風機排出的廢氣，具有一定的溫度，經網式過濾器后可回收利用。

附圖說明

下面結合附圖和具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明：

圖1為本發明結構烘干用分段熱風罩實施例的結構示意圖；

附圖標記：大輥輪1、分段加熱器2、鼓風機3、加熱器4、觀察孔5、網式過濾器6、

排風機7。

具體實施方式

結合附圖1所示的烘干用分段熱風罩，包括支架，支架中部安裝大輥輪1，大輥輪1外包有熱風罩，其中，熱風罩內設有加熱通道，加熱通道內設有分段加熱器2，分段加熱器2內設有鼓風機3與加熱器4，分段加熱器2內設有鼓風機3分段器設有一個進風口、烘干出風口與加熱出風口，烘干出風口通向大輥輪1的外表面，加熱出風口通向下一個分段加熱器2，熱風罩轉動的方向與熱風罩的風流動方向相反。熱風罩還設有排風機7。排風機7與熱風罩間的連接處設有網式過濾器6。熱風罩上還設有觀察孔5。