[發明專利]一種具有補腎壯陽的藥膳及其制備方法

在審

• 申請號: 201410798473.0
• 申請日: 2014-12-19
• 公開（公告）號: CN104605390A
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 王和花;梁化德
• 申請（專利權）人: 蚌埠市蚌山養殖協會
• 主分類號: A23L1/315
• 分類號: A23L1/315;A23L1/29
• 代理公司: 安徽信拓律師事務所 34117
• 代理人: 婁爾玉

1.一種具有補腎壯陽的藥膳，其特征在于：由以下重量的原料組成：

荸薺130-170g、杜仲浸液13-17g、冬蟲夏草浸液20-24g、肉蓯蓉浸液18-22g、生姜4-8g、老鴨2000-3000g、雞肉80-120g、玉米粉20-24g、雞蛋清8-12克。

2.根據權利要求1所述的一種具有補腎壯陽的藥膳，其特征在于：各原料的優選重量為：

荸薺140-160g、杜仲14-16g、冬蟲夏草21-23g、肉蓯蓉19-21g、生姜5-7g、老鴨2300-2700g、雞肉90-110g、玉米粉21-23g、雞蛋清9-11克。

3.根據權利要求1所述的一種具有補腎壯陽的藥膳，其特征在于：各原料的優選重量為：

荸薺150g、杜仲浸液15g、冬蟲夏草浸液22g、肉蓯蓉浸液20g、生姜5g、老鴨2500g、雞肉100g、玉米粉22g、雞蛋清10g。

4.制備權利要求1-3任意一種所述的具有補腎壯陽的藥膳的方法，其特征在于：包括以下步驟，

a、將原料中的老鴨清洗干凈后開膛去除內臟，采用開水浸燙6min后取出裝入盆內；

b、選用一蒸籠將步驟a中老鴨連盆一起放入蒸籠，加上原料中的生姜，開始蒸制，直到老鴨蒸熟，自然冷卻再將骨頭剔除；

c、將原料中的雞肉清洗干凈后，剁碎放入一盆中，然后將原料中的杜仲浸液、冬蟲夏草浸液、肉蓯蓉浸液、玉米粉和雞蛋清全部加入盆中，調至成糊狀物；

d、將上述步驟c中糊狀物淋在步驟b中的蒸熟老鴨上，然后選用一炸鍋放油燒熱后，將老鴨放入其中炸酥后取出，去除余油，切成長塊即可食用。