[發明專利]一種工廠化瓶栽真姬菇生育階段二氧化碳濃度調控方法

有效

• 申請號: 201410797779.4
• 申請日: 2014-12-18
• 公開（公告）號: CN104521559A
• 公開（公告）日: 2015-04-22
• 發明（設計）人: 陳啟永;張紅穎;李波;王旭峰;劉暢;亢洪明;何樂
• 申請（專利權）人: 天津綠圣蓬源農業科技開發有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 天津濱?？凭曋R產權代理有限公司 12211
• 代理人: 韓敏

技術領域

本發明創造屬于食用菌栽培技術領域，尤其涉及一種工廠化瓶栽真姬菇二氧化碳濃度調控方法。

背景技術

真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，隸屬于擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬，真姬菇屬低溫型草生菌，如今栽培的有淺灰色和純白色兩個品系，真姬菇是一種營養豐富的食用兼藥用的珍稀名貴食用菌，蛋白質占14.7％，碳水化合物43.2％，脂肪4.31％，纖維素15.4％，富含18種氨基酸；真姬菇子實體中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從真姬菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，因此，真姬菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能。

自上世紀90年代以來，真姬菇已在我國開始了商品化種植，現已成為全國食用菌工廠化生產的重要品種之一。搔菌是促進培養基面受到機械作用的刺激促使菌絲從營養生長向生殖生長轉移的作用，是促使菌絲發生原基的重要措施，通過搔菌可使子實體從培養基表面整齊發生，但由于搔菌后生育期間調控方面二氧化碳濃度控制的不足，導致生產調控周期長，產量低，出菇不整齊，保質期較短。

發明內容

本發明創造要解決的問題是通過對真姬菇在搔菌后生育調控階段進行二氧化碳濃度的調整，使出菇整齊，產量比常規方法提高15％-20％，保質期比常規方法延長10-15天。

為解決上述技術問題，本發明創造采用的技術方案是：

本發明創造提供一種工廠化瓶栽真姬菇二氧化碳濃度調控方法，包括接種、養菌、搔菌、培養和采收過程，其特征在于：培養過程分為催蕾、抑制期、伸長期、成熟期4個階段，

催蕾期：第1-5天，二氧化碳濃度控制在：1000ppm-1500ppm；

抑制期：第6-12天，二氧化碳濃度控制在：500ppm-1000ppm；

伸長期：第13-20天，二氧化碳濃度控制在：5000ppm-7000ppm；

成熟期：第21-25天，二氧化碳濃度控制在：10000ppm-12000ppm。

作為優選的，催蕾期：第1-5天，二氧化碳濃度控制在：900ppm-1400ppm；抑制期：第6-12天：二氧化碳濃度控制在：400ppm-900ppm；伸長期：第13-20天：二氧化碳濃度控制在：4000ppm-6000ppm；成熟期：第21-25天：二氧化碳濃度控制在：9000ppm-11000ppm。

作為優選的，培養過程中挑選搔菌后栽培菌齡90-95天的瓶栽真姬菇，進行注水后進入生育室進行培養。

作為優選的，培養過程的溫度保持14℃-16℃。

作為優選的，培養過程的光照條件為無光照。

作為優選的，培養過程的相對濕度保持在90％-95％。

本發明創造具有的優點和積極效果是：在培養過程中對二氧化碳濃度進行調控，通過調控后有助于真姬菇出菇整齊、縮短生長周期、提高產量、延長保質期，真姬菇的生長周期比常規方法提早3-5天，產量比常規方法提高15％-20％，保質期比常規方法延長10-15天。

附圖說明

圖1是進行二氧化碳調控后出菇示意圖

圖2是未進行二氧化碳調控出菇示意圖

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步說明。

實施例一：

挑選栽培菌齡92天的瓶栽真姬菇栽培出菇瓶17280瓶，進行搔菌，注水(20ml/瓶)后入生育室，溫度保持14℃-16℃，光照無，相對濕度保持在90％-95％。

催蕾期：1-5天，二氧化碳濃度：1200ppm-1300ppm；

抑制期：6-12天：二氧化碳濃度：800ppm-900ppm；

伸長期：13-20天：二氧化碳濃度：6000ppm-6300ppm；

成熟期：21-25天：二氧化碳濃度：10000ppm-11000ppm；

經過區試表明，通過二氧化碳濃度調控的真姬菇具有以下特點：

1、生長周期短，出菇時間早，生長周期比常規方法提早3天；

2、產量高，經過該方法調控的產品，產量比常規方法提高18％；

3、保質期比常規方法延長12天；

4、出菇整齊。

實施例二：

挑選栽培菌齡95天的瓶栽真姬菇栽培出菇瓶17280瓶，進行搔菌，注水(20ml/瓶)后入生育室，溫度保持14℃-16℃，光照無，相對濕度保持在90％-95％。