[發明專利]一種利用微波和致香前體物質提升煙梗品質方法

在審

• 申請號: 201410797687.6
• 申請日: 2014-12-18
• 公開（公告）號: CN104522871A
• 公開（公告）日: 2015-04-22
• 發明（設計）人: 楊乾栩;楊清;和智君;曾曉鷹;張天棟;王保興;馮洪濤
• 申請（專利權）人: 云南中煙工業有限責任公司
• 主分類號: A24B5/16
• 分類號: A24B5/16;A24B3/12
• 代理公司: 昆明協立知識產權代理事務所(普通合伙) 53108
• 代理人: 謝嘉

技術領域

本發明屬于煙梗前處理技術領域，具體是涉及一種利用微波和致香前體物質提升煙梗品質方法。

背景技術

煙梗是煙草的重要組成部分，從化學成分角度來看，煙梗具有與煙葉基本一致的化學信息，但煙梗中的木質素，纖維素，果膠含量顯著高于煙葉，同時煙梗中的致香成分總量則要少于煙葉。在卷煙中添加煙梗會造成卷煙木質氣嚴重，灼熱感和刺激性增強，因此煙梗在卷煙中的添加比例一直不高，造成了資源的浪費。

為進一步增加煙梗在卷煙中的使用比例，針對煙梗與煙葉的成分差別，不少卷煙企業都開展了煙梗的前處理研究。主要的方法是通過酶解、水萃取等前處理方法，降解煙梗中的蛋白，果膠，纖維素等成分，并外加致香物質，從而提升煙梗品質。

微波是一種頻率在0.3GHz～300GHz的電磁波，具有穿透、反射、吸收的性質?，F有技術已經發現微波處理能夠增大煙梗的比表面積，進而增強煙梗吸收料液的能力。同時，煙梗經微波處理后，其化學成分也會有較大改變，尤其是大分子物質減少和致香成分增加。但現有的處理方法對煙梗品質的改善效果還不能令人滿意，如何利用微波技術進一步提升煙梗的吸味品質，以增加煙梗在卷煙中的使用比例，就成為現有技術中亟待解決的問題。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種利用微波和致香前體物質提升煙梗品質的方法。通過微波將致香前體物質轉化降解生成小分子致香物質，以進一步改善煙梗的口感和品質。

本發明的目的還在于提供所述方法制備得到的提質煙梗在卷煙中的具體應用。

本發明的目的通過下述技術方案予以實現。

除非另有說明，本發明所采用的百分數均為重量百分數。

一種利用微波和致香前體物質提升煙梗品質的方法，包括以下步驟：

(1)將致香前體物質均勻噴灑在煙梗表面；

(2)將添加致香前體物質的煙梗置于溫度22～28℃，濕度60％～65％的恒溫恒濕條件下，平衡12～24小時；

(3)平衡后的煙梗，在600～700W功率下，微波40～60s，即獲得所需的提質煙梗。

所述的致香前體物質為類胡蘿卜素、美拉德反應前體、類黑松烷巨環雙萜烯、賴百當類雙萜烯中的一種或幾種的混合物。

致香前體物質的添加量為煙梗重量的0.1～1％。

所述方法制備得到的提質煙梗在卷煙生產中的應用，具體為：將所述的提質煙梗切絲后添加于煙絲中，加入量占總煙絲重量的5～15％。

經GC-MS進行致香成分分析檢測，正常煙梗、膨脹煙梗與本發明添加致香前體物質后再經微波膨脹的煙梗的致香成分有顯著差別。其中，正常煙梗，膨脹煙梗與本發明的提質煙梗的致香成分總量分別為54.75μg/g、83.01μg/g和100.92μg/g。相對于正常煙梗和膨脹煙梗，本發明的提質煙梗其致香成分總量明顯增加。相對于正常煙梗，本發明的提質煙梗其致香成分中的酮類、醇類、醛類、酯類、酸類、酚類和雜環類的含量分別增加了53.6％、84.4％、66.8％、81.1％、382.7％、295.4％和117.8％。

本發明利用微波可將致香前體轉化為小分子致香物質的特點，同時利用微波膨脹后的煙梗，其比表面積增加，料液吸收能力增加的特點，獲得具有明顯提質的煙梗。與傳統的煙梗處理方法相比較，具有以下優點：

(1)操作流程簡單，參數控制容易。

(2)根據煙梗特點，選擇不同致香前體，可選擇性調控煙梗品質。

(3)卷煙添加實驗表明，相比原有梗絲添加量提升近3％，且相同梗絲添加量條件下的卷煙品質有較大提升。

(4)微波前加料處理方法，符合常規煙梗膨脹的工業流程，因此工業生產無需增加或修改設備，可直接應用。

具體實施方式

以下通過實施例對本發明做進一步的詳細說明，但實施例并不是對本發明技術方案的限定。

實施例1：

(1)將類胡蘿卜素按1％的添加量，均勻噴灑在煙梗表面。將添加致香前體的煙梗于25攝氏度，60％濕度的恒溫恒濕條件下，平衡12小時；

(2)平衡后的煙梗，在650W功率下，微波45s，即獲得富含致香成分的提質煙梗。提質前后煙梗的分類化學成分見表1。

表1原梗與添加致香前體微波膨脹后煙梗致香成分比較(μg/g)

所述提質煙梗的應用，具體為：將所得提質煙梗切絲后添加于卷煙煙絲中，加入量為煙絲重量的5％時，其感官評價結果見表2。

實施例2：