[發(fā)明專利]一種山麥冬養(yǎng)陰生津雞蛋及其生產(chǎn)方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410795555.X
• 申請日: 2014-12-22
• 公開（公告）號: CN105767461A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發(fā)明（設計）人: 葛紅東
• 申請（專利權）人: 哈爾濱天一生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/18;A23K1/14;A61K36/9066;A61P1/14;A61P1/10;A61K35/57;A61K35/586
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技術領域

本發(fā)明涉及食品加工領域，特別是一種山麥冬養(yǎng)陰生津雞蛋及其生產(chǎn)方法。

背景技術

隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的物質生活水平不斷提高，人們對于飲食的要求也越來越高。

在傳統(tǒng)的飼養(yǎng)過程中，為了解決飼養(yǎng)過程中產(chǎn)量和成活率，往往在雞的飼養(yǎng)過程中加入激素、抗生素等添加劑，使雞快速生長，提高雞的產(chǎn)量和成活率，但是飼養(yǎng)出來的雞，肉質差、口感差、營養(yǎng)價值低，并且如果激素、抗生素在雞體內(nèi)大量蓄積，這種雞產(chǎn)出來的雞蛋中含有抗生素和激素，由于雞蛋都產(chǎn)在不衛(wèi)生的地方，所以極易沾染細菌，在雞蛋中殘留，對人體健康造成傷害。

傳統(tǒng)的保健雞蛋，是將雞蛋與中藥一起進行加工，使其具有一定的藥補和食補的功效，但是這種方式，只是將中藥中的成分通過煎煮的方式進入到保健雞蛋中，中藥成分無法完全發(fā)揮，并且中藥味道過大，口感不佳。

因此，市場上急需一種不含激素、抗生素、純天然的山麥冬養(yǎng)陰生津雞蛋及其生產(chǎn)方法，既為人們提供了一種健康安全、營養(yǎng)豐富、口感較好的雞蛋，同時，還能夠對人體起到養(yǎng)陰生津的功效。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心、滑腸通便功效的山麥冬養(yǎng)陰生津雞蛋及其生產(chǎn)方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術方案來實現(xiàn)：一種山麥冬養(yǎng)陰生津雞蛋及其生產(chǎn)方法，其生產(chǎn)方法的主要步驟為：

（1）備料：按重量份數(shù)，稱取以下中草藥：山麥冬50-60份、桂丁20-30份、烏骨雞20-30份、海龜版20-30份、郁金15-20份、甘草15-20份、延胡索15-20份、柿霜10-15份、茯神10-15份、大黃10-15份、半夏曲10-15份、鹿銜草10-15份；

（2）提取：按重量份數(shù)，將山麥冬、桂丁、烏骨雞、海龜版、郁金、甘草、延胡索、柿霜、茯神、大黃、半夏曲、鹿銜草混合均勻，然后置于鍋中煎煮，第一次，加入15倍的水，小火煎煮2-3小時，第一次提取濾液；第二次，加12倍的水，中火煎煮1-2小時，第二次提取濾液；第三次，加10倍的水，大火煎煮30-50分鐘，第三次提取濾液；

（3）合并、離心分離、濃縮、干燥：合并三次濾液，使用離心分離機進行離心分離，離心后進行真空濃縮，使其在60-65℃的溫度條件下，相對密度為1.2-1.25的清膏，濃縮后進行噴霧干燥，進風溫度135-150℃，出風溫度50-75℃，固定床溫度50-70℃，制得中草藥提取物；

（4）混合、喂養(yǎng)：將中藥提取物與飼料按照15-26:200的重量比混合均勻，得到混合飼料；將混合飼料喂養(yǎng)產(chǎn)蛋三黃雞，喂養(yǎng)15天以后產(chǎn)的蛋即為山麥冬養(yǎng)陰生津雞蛋。

所述的一種山麥冬養(yǎng)陰生津雞蛋及其生產(chǎn)方法，步驟（1）中各種中草藥的最佳重量份數(shù)為：山麥冬60份、桂丁25份、烏骨雞25份、海龜版22份、郁金17份、甘草16份、延胡索15份、柿霜14份、茯神12份、大黃11份、半夏曲11份、鹿銜草10份。

所述的一種山麥冬養(yǎng)陰生津雞蛋及其生產(chǎn)方法，步驟（3）中，離心分離的時間為15-25分鐘。

所述的一種山麥冬養(yǎng)陰生津雞蛋及其生產(chǎn)方法，所述的步驟（4）可變?yōu)椋簩⒅兴幪崛∥锱c純凈水按照22-30:400的重量比混合均勻，得到混合液體；將混合液體給產(chǎn)蛋三黃雞飲用，飲用30天以后產(chǎn)的蛋即為山麥冬養(yǎng)陰生津雞蛋。

在中草藥中：山麥冬，養(yǎng)陰生津，潤肺清心，用于肺燥干咳，虛勞咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘，桂丁，溫中散寒。用于胃腕寒痛嘔噦，烏骨雞，補肝腎，益氣血，退虛熱，用于虛勞贏瘦，骨蒸潮熱，勞嗽，消渴，遺精白濁，脾虛久泄久痢，婦人崩中帶下，一切虛損諸病，海龜版，滋陰潛陽，柔肝補腎，清火明目，祛風除濕，止咳化痰，用于陰虛陽亢，陰虛內(nèi)熱，風濕痹痛，咳嗽氣逆，郁金，具有行氣化瘀、清心解郁、利膽退黃、活血止痛、行氣解郁、清心涼血之用，甘草，清熱解毒、祛痰止咳，延胡索，活血，散瘀，理氣，止痛，主心腹腰膝諸痛，月經(jīng)不調(diào)，癥瘕，崩中，產(chǎn)后血暈，惡露不盡，跌打損傷，柿霜，清熱，潤燥，化痰，治肺熱燥咳，咽干喉痛，口舌生瘡，吐血，咯血，消渴，茯神，瀉肺平喘，利水消腫，大黃，寧心、安神、利水，用于心虛驚悸，健忘，失眠，驚癇，小便不利，半夏曲，化痰止咳，消食寬中，用于咳逆、食積，泄瀉，鹿銜草，祛風濕，強筋骨，止血，用于風濕痹痛，腰膝無力，月經(jīng)過多，久咳勞嗽。