[發明專利]餃子皮自動成型機

在審

• 申請號: 201410794400.4
• 申請日: 2015-08-04
• 公開（公告）號: CN104489010A
• 公開（公告）日: 2015-07-29
• 發明（設計）人: 徐遠彬
• 申請（專利權）人: 重慶市遠翔食品有限公司
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 王明書

技術領域

本發明屬于食品加工機械技術領域。

背景技術

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳肴。在中國許多地區民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節日美食外，南方人也在一定的場合中食用餃子。

現有的餃子皮都是將面團采用人工搟制成薄薄的皮層，然后再使用環形的壓模在皮層上壓出圓形的餃子皮。這種方式的缺點在于人工壓制餃子皮效率低，無法進行批量化生產。

發明內容

本發明意在提供一種可批量化生產、效率高的餃子皮自動成型機。

本方案中的餃子皮自動成型機，包括機架和工作臺，工作臺上開有移動板，移動板可在機架的滑槽內滑動，移動板的左側開有若干移動孔；機架在移動板的上方安裝有沖頭，沖頭的下端設有環形的壓模，沖頭左側設有橫向的支板，該支板末端鉸與L形的杠桿上臂通過拉緊彈簧連接，杠桿下臂與移動鉤中部鉸接，移動鉤的末端與杠桿上臂通過回位彈簧連接，杠桿的直角處與機架鉸接；支板的中部設有可抵住L杠桿上臂的限位銷。

本發明的有益效果為：面皮放置在移動板上，沖頭下移使得環形的壓模在面皮上壓出圓形的餃子皮，與此同時，限位銷使得杠桿圍繞其直角處的鉸接點逆時針轉動，鉤子從當前的移動孔內退出并插入右側相鄰的移動孔。當沖頭上升時，拉緊彈簧使得杠桿順時針轉動，此時鉤子帶著移動板左移動一個工位，使得剛才壓制出的餃子皮離開沖頭的正下方。本發明可進行批量化的餃子皮生產，降低工人勞動強度，提高了生產效率。

進一步，沖頭由氣缸驅動，沖頭的下端與環形的壓模通過螺栓連接，便于環形的壓模的拆卸和維修。

進一步，移動孔的數目為三個，使得移動板可以移動三個工位。

進一步，杠桿的直角處與機架通過銷軸鉸接，連轉動更加靈活。

附圖說明

圖1為本發明餃子皮自動成型機實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：工作臺1、移動板2、沖頭3、支板4、壓模5、限位銷6、拉緊彈簧7、杠桿8、移動鉤9、回位彈簧10。

實施例基本如附圖所示：餃子皮自動成型機，包括機架和機架上的工作臺1，該工作臺上開有滑槽，滑槽內滑動配合有滑塊，該滑塊與移動板2的下側面焊接，該移動板的左側上開有三個移動孔。

機架在工作臺上方設置有沖頭4，該沖頭由氣缸驅動，沖頭的下端通過螺栓連接有環形的壓模5。沖頭的外壁左側橫向伸出一支板4，該支板的中部通過可調螺栓固定有豎直的限位銷6，支板的末端通過拉緊彈簧7與L形的杠桿8上臂連接，該杠桿的直角處與機架通過銷軸鉸接。該杠桿的下臂與移動鉤9的中部通過銷軸鉸接，移動鉤的末端通過回位彈簧10與杠桿的上臂中部連接，移動夠前端的鉤子與移動板的移動孔配合。

本實施例的工作過程如下：面皮放置在移動板上，沖頭下移使得環形的壓模在面皮上壓出圓形的餃子皮，與此同時，限位銷使得杠桿圍繞其直角處的鉸接點逆時針轉動，鉤子從當前的移動孔內退出并插入右側相鄰的移動孔。當沖頭上升時，拉緊彈簧使得杠桿順時針轉動，此時鉤子帶著移動板左移動一個工位，使得剛才壓制出的餃子皮離開沖頭的正下方。

以上所述的僅是本發明的實施例，方案中公知的具體結構及特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發明的保護范圍，這些都不會影響本發明實施的效果和發明的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權利要求的內容為準，說明書中的具體實施方式等記載可以用于解釋權利要求的內容。