[發(fā)明專利]減肥茶及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410793575.3
• 申請日: 2014-12-20
• 公開（公告）號(hào): CN105746765A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐松
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶市萬盛區(qū)盛泉茶廠
• 主分類號(hào): A23F3/14
• 分類號(hào): A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種茶的加工方法。

背景技術(shù)

茶產(chǎn)品是常見的飲品泡制原料，我國的茶產(chǎn)品可謂歷史悠久，但普通的茶原料單一，口味傳統(tǒng)，文化意味大于營養(yǎng)價(jià)值。水果營養(yǎng)健康，目前對其利用的方法主要有以下幾種：一是直接食用，二是以水果為主要原料制作飲料，三是制作蜜餞，四是提取其有效成分作為食品添加原料。目前，茶葉和水果通常作為兩種獨(dú)立的農(nóng)產(chǎn)品銷售和使用，因此，本發(fā)明探索一種能將茶葉和水果相結(jié)合的新技術(shù)。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明提供一種減肥茶及其制備方法，該方法將茶葉和水果有機(jī)結(jié)合，使茶葉具有創(chuàng)新的口味和營養(yǎng)價(jià)值。

本發(fā)明通過以下技術(shù)手段解決上述技術(shù)問題：

本發(fā)明的減肥茶，按重量份由以下原料構(gòu)成：蘋果16-22、綠茶48-72、蔗糖5-10、陳皮3-5、姜片3-5。

進(jìn)一步，所述減肥茶按重量份由以下原料構(gòu)成：蘋果18、綠茶60、蔗糖8、陳皮4、姜片4。

另外，本發(fā)明還提供一種減肥茶及其制備方法，包括下述步驟：

a)將成熟的蘋果洗凈、帶皮切片并去核，晾曬至含水量低于10%后備用；

b)按上述原料配比取料，將蔗糖使用100重量份的水完全溶解后獲得蔗糖溶液備用，將剩余原料混合均勻，混合的同時(shí)使用噴霧器將蔗糖溶液均勻噴灑至混合原料中；

c）將步驟b）所得的混合物干燥收水至含水量低于10%即得減肥茶。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的減肥茶按重量份由以下原料構(gòu)成：蘋果16-22、綠茶48-72、蔗糖5-10、陳皮3-5、姜片3-5。通過特殊工藝制成干茶品，采用與茶葉相同的泡制方法使用。所得干茶色經(jīng)沸水沖泡后，茶水湯色正，口感好，香氣獨(dú)特。另外，通過該工藝進(jìn)行制備，可使原料中大部分的有機(jī)成分得以保存，進(jìn)一步保留了所得茶品的營養(yǎng)成分。

具體實(shí)施方式

為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，下面將集合實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的描述。實(shí)施例中所用的工藝參數(shù)均是對本發(fā)明的舉例說明，不是對本發(fā)明的限定。實(shí)施例中未作具體說明的工藝步驟均是已有技術(shù)，在此不做詳細(xì)描述。

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的說明。

實(shí)施例1：

本實(shí)施例的減肥茶，按重量份由以下原料構(gòu)成：蘋果16、綠茶48、蔗糖5、陳皮3、姜片3。

通過以下制備方法制備減肥茶，包括下述步驟：

a)將成熟的蘋果洗凈、帶皮切片并去核，晾曬至含水量低于10%后備用；

b)按上述原料配比取料，將蔗糖使用100重量份的水完全溶解后獲得蔗糖溶液備用，將剩余原料混合均勻，混合的同時(shí)使用噴霧器將蔗糖溶液均勻噴灑至混合原料中；

c）將步驟b）所得的混合物干燥收水至含水量低于10%即得減肥茶。

實(shí)施例2：

本實(shí)施例的減肥茶，按重量份由以下原料構(gòu)成：蘋果22、綠茶72、蔗糖10、陳皮5、姜片5。

通過以下制備方法制備減肥茶，包括下述步驟：

a)將成熟的蘋果洗凈、帶皮切片并去核，晾曬至含水量低于10%后備用；

b)按上述原料配比取料，將蔗糖使用100重量份的水完全溶解后獲得蔗糖溶液備用，將剩余原料混合均勻，混合的同時(shí)使用噴霧器將蔗糖溶液均勻噴灑至混合原料中；

c）將步驟b）所得的混合物干燥收水至含水量低于10%即得減肥茶。

實(shí)施例3：

本實(shí)施例的減肥茶，按重量份由以下原料構(gòu)成：蘋果18、綠茶60、蔗糖8、陳皮4、姜片4。

通過以下制備方法制備減肥茶，包括下述步驟：

a)將成熟的蘋果洗凈、帶皮切片并去核，晾曬至含水量低于10%后備用；

b)按上述原料配比取料，將蔗糖使用100重量份的水完全溶解后獲得蔗糖溶液備用，將剩余原料混合均勻，混合的同時(shí)使用噴霧器將蔗糖溶液均勻噴灑至混合原料中；

c）將步驟b）所得的混合物干燥收水至含水量低于10%即得減肥茶。

最后說明的是，以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管通過參照本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例已經(jīng)對本發(fā)明進(jìn)行了描述，但本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以在形式上和細(xì)節(jié)上對其作出各種各樣的改變，而不偏離所附權(quán)利要求書所限定的本發(fā)明的精神和范圍。