[發明專利]簡易的干酪取樣設備

有效

• 申請號: 201410790007.8
• 申請日: 2014-12-17
• 公開（公告）號: CN104406815A
• 公開（公告）日: 2015-03-11
• 發明（設計）人: 鄭遠榮;莫蓓紅;劉振民;郭本恒;石春權;焦晶凱;孫顏君;朱培;凌勇飚
• 申請（專利權）人: 光明乳業股份有限公司
• 主分類號: G01N1/08
• 分類號: G01N1/08
• 代理公司: 上海弼興律師事務所 31283
• 代理人: 朱水平;楊東明

技術領域

本發明涉及取樣設備，特別涉及一種簡易的干酪取樣設備。

背景技術

干酪按照硬度不同可以分為軟質干酪、半硬質干酪以及硬質干酪?，F在中國對干酪的研究越來越廣泛，但是干酪的取樣卻沒有簡易的取樣工具，目前通常使用普通刀具配合尺子切割，容易樣品因為取樣的不精確而影響實驗結果。

目前，中國專利(公開號CN?102128728?B)公開了一種土壤定容取樣裝置，包括內設空腔的筒體，其特征在于筒體空腔內設有其底部帶活塞盤，頂部帶手柄的活塞推桿，筒體下部活動連接有其端部帶鋸齒的鉆頭，筒體壁上設有延伸至鉆頭壁的豎直槽，豎直槽內設有固定插銷，筒體下端設有定容卡口，定容卡口內沿筒體截面設有定容卡盤。

由于該技術方案是基于對土壤取樣而形成的，土壤較為松散，取樣后其形狀會隨著容器的變化而變化。若直接將該技術應用于干酪的取樣，會產生很多問題。例如，干酪在圓筒形的筒體內會因為滑動摩擦、擠壓而導致不均質(即有的地方緊有的地方松)，若用活塞將干酪樣品推出筒體，干酪會自然形成圓臺形狀而非圓柱形，極大的影響了取樣的精度。

另一方面，由于土壤取樣對器材的潔凈程度要求不高，因此采用活塞將土壤推出并無不妥。但干酪的取樣若仍然采用活塞將樣品推出筒體，則活塞與筒體配合的間隙處容易藏污納垢滋生細菌，且非常不利于清潔。

發明內容

本發明要解決的技術問題是為了克服現有技術的取樣設備不利清潔、結構復雜且因干酪擠壓變形造成取樣精度低的缺陷，提供一種不易變形、結構簡單利于清潔的簡易的干酪取樣設備。

本發明是通過下述技術方案來解決上述技術問題：

一種簡易的干酪取樣設備，其特點在于，其包括有至少兩個取樣筒；

所述取樣筒一端為均一直徑的圓筒形的頸部，所述頸部一端開口，另一端延伸形成一直徑逐漸變大的喇叭形的開口的筒體；

所述筒體的側邊與所述頸部的側邊呈165°～175°夾角；

所述筒體的形狀相同且間隙配合的相互嵌套。

干酪在進入取樣筒后，會持續受到取樣筒內側壁的摩擦，在取樣過程中后進入取樣筒的干酪會被壓得更緊。因此若將取樣筒的一部分設置成直徑逐漸變大的喇叭形，先進入的干酪更少接觸取樣筒的內壁，則被取樣的干酪各個部分會更為均勻，因此在脫離取樣筒后會保持圓柱形狀而非圓臺型。

另外，取樣筒作業時，將頸部往下壓入大塊干酪中，然后將取樣筒整體拔出，然后再用另一取樣筒的頸部伸入前一取樣筒的頸部，由于各個取樣筒之間是可以相互嵌套形成間隙配合的，因此小號的取樣筒可以順利的將大號的取樣筒中的干酪頂出。

較佳的，所述頸部的開口延伸設置有一圈鋸齒狀的切割部。

也就是說，設置有切割部更有利于取樣筒取樣，若垂直下壓入干酪的阻力過大，可以轉動取樣筒，這樣切割部可以輕易的切割干酪。

較佳的，所述頸部的長度為所述取樣筒總長度的5％～40％。

較佳的，所述頸部的長度為所述取樣筒總長度的25％。

此處，頸部長度的比例有一定的講究，若頸部占總長比例過大，則仍有可能出現被取樣的干酪不均質導致取樣形狀的變化，若所占比例過小，則取樣的干酪也難以形成圓柱形。

較佳的，所述筒體開口的一端外圍設置有凸緣。

此處，由于可以設置多個取樣筒，各個取樣筒在相互嵌套時可以通過凸緣堆疊，更利于存放。且在進行取樣作業時，也需要將手壓在凸緣上，可以增大受力面積，操作更方便。

較佳的，所述筒體和所述頸部的內壁的摩擦系數小于0.1。

較佳的，所述筒體和所述頸部的內壁的摩擦系數小于0.05。

本發明的積極進步效果在于：光滑的內壁減少摩擦系數，喇叭形的筒體減少摩擦距離以及摩擦力，從而減少擠壓變形；通過設置多個取樣筒相互嵌套的推出樣品，同時取樣筒自身包括喇叭形的筒體和圓筒形頸部，使得取樣過程中能保持干酪均質進而保證了樣品精度，且結構更為簡便、更易于清潔。

附圖說明

圖1為本發明較佳實施例的簡易的干酪取樣設備的結構示意圖。

具體實施方式

下面通過實施例的方式進一步說明本發明，但并不因此將本發明限制在所述的實施例范圍之中。

圖1為本實施例的簡易的干酪取樣設備的結構示意圖，如圖1所示本實施例涉及的簡易的干酪取樣設備包括有取樣筒10和取樣筒20，當然根據需要可以將取樣筒的數量增加至10～50個均可。