[發(fā)明專利]石斛養(yǎng)胃白酒及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410779610.6
• 申請日: 2015-08-03
• 公開（公告）號: CN104498292A
• 公開（公告）日: 2015-07-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 高友道
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽省華皖酒業(yè)有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種石斛養(yǎng)胃白酒及其制備方法。

背景技術(shù)

食品工業(yè)的發(fā)展直接影響人民的營養(yǎng)健康水平。近年來，隨著現(xiàn)代城市化步伐的加快，亞健康問題日益突出，而長期服用藥品不但起不到理想的療效，還會使健康進(jìn)一步受損；現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的種類繁多的保健食品功能單一，營養(yǎng)成分單一，無法均衡保證營養(yǎng)攝入，且價格昂貴，不適合長期服用。因此，如何通過飲食達(dá)到健康保健功效日益引起人們的重視，而功能性保健白酒近年來受到人們的極大關(guān)注，同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)市場對品種的需求也在發(fā)生變化，研發(fā)各種功能性保健白酒已經(jīng)是勢在必行。同時，白酒是廣大人民群眾日常生活離不了的飲品，雖然白酒有預(yù)防心血管病、消除疲勞和緊張、開胃消食、驅(qū)除寒冷、促進(jìn)新陳代謝、舒筋活血等功效，但是也多多少少對胃等器官有所傷害，而石斛具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳、明目強身等功效，通過這兩種產(chǎn)品的相互浸入，使人們既享受了美酒又對身體起到了部分保健功效，可謂一舉二得。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種石斛養(yǎng)胃白酒及其制備方法，本發(fā)明具有白酒的醇香和石斛的清香，且香味濃郁、悠長，營養(yǎng)豐富的特點。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：

????石斛養(yǎng)胃白酒，其主要特征在于利用石斛的養(yǎng)胃護(hù)胃功效，放入酒中浸泡，讓石斛的功效得以析出，飲用后得到養(yǎng)胃護(hù)胃的功效。

制備方法為：將石斛清洗后，放入白酒中密封。

????所述的石斛養(yǎng)胃白酒的制備方法，其特征在于石斛與基酒的相互浸入，有效提取石斛的營養(yǎng)成分；同時，由于放入的是新鮮石斛成品中有一種淡淡的植物芳香，使產(chǎn)品別具風(fēng)味。

本發(fā)明的有益效果為：

????本發(fā)明的白酒的主要原料經(jīng)與石斛混合，相互浸入，提升了營養(yǎng)價值，具有開胃健胃的功效。

具體實施方式

????石斛養(yǎng)胃白酒，其特征在于由以下重量份（450g-500g）的原料制成：

投入石斛4-8支（每莖為一支，長約8-12cm）。