[發明專利]過瘤胃賴氨酸飼料

有效

• 申請號: 201410778038.1
• 申請日: 2014-12-17
• 公開（公告）號: CN104431369A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 孟剛;馬吉銀;陳崇安
• 申請（專利權）人: 寧夏伊品生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/165
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

?本發明屬于氨基酸領域，具體而言，本發明涉及含L-賴氨酸的飼料添加劑及其制備方法。

背景技術

L-賴氨酸是重要的氨基酸原料，可以作為調味品、食品、飼料添加劑使用，也可以作為保健品、藥品中的有效或輔料成分，廣泛應用于食品業、飼料業、制藥業及其他化學工業中。當前，L-賴氨酸的生產主要是通過微生物的發酵生產的，如可以利用棒狀桿菌生產。

然而，當賴氨酸作為飼料的時候，由于其屬于小分子營養物質，很快就能釋放到動物體內，尤其在大量攝取時，影響了動物吸收利用的效率。通常解決的方法是少量多次地喂食動物，但是這將增加動物飼養的工作量。因此，本發明提出了直接用賴氨酸發酵培養液制備包被的賴氨酸制品的方法，可以有效減緩賴氨酸在動物體內釋放的速度。

本發明人在前的中國專利201210440083記載了一種包被的賴氨酸的制品，主要用于飼料。在此基礎上，本發明人進行了深入的研究，令人意外地在多個方面，包括工藝方面、成份（包括微量添加劑）方面和酶改造方面等，均獲得了能夠提高包被和/或提高利用率的賴氨酸的制品。

發明簡述

???????本發明要解決的技術問題在于提供新的含L-賴氨酸的飼料添加劑及其制備方法。另外，本發明還可以提供從該飼料添加劑優化中獲得的各分支發明，包括優化的工藝在制備含L-賴氨酸的飼料添加劑中的應用，少量的谷氨酸鈉在制備含L-賴氨酸的飼料添加劑中的應用，和/或，突變的木聚糖酶在制備含L-賴氨酸的飼料添加劑中的應用等。

???????優選地，在本發明的一個方面，本發明提供了含L-賴氨酸的飼料添加劑，其包括包被芯顆粒和包裹在包被芯顆粒上的包被層，其中包被層是過瘤胃脂肪，包被芯顆粒的制備方法包括：

（1）將賴氨酸鹽和填充劑以及任選的谷氨酸鈉混合均勻，形成混合物；

（2）向步驟（1）獲得的混合物中加入任選含有木聚糖酶的粘合劑溶液，混合均勻，形成軟材；

（3）將步驟（2）獲得的軟材過篩，形成粗顆粒；

（4）將步驟（3）獲得的粗顆粒拋丸，形成圓形微丸；和

（5）干燥步驟（4）獲得的圓形微丸并進行篩分，形成包被芯顆粒。

優選其中，步驟（1）中的填充劑是微晶纖維素和/或糊精。

優選其中，步驟（2）中的粘合劑是羧甲基纖維素。

優選其中，步驟（2）中的木聚糖酶氨基酸序列如SEQ?ID?NO：2所示。

優選其中，賴氨酸鹽、填充劑、谷氨酸鈉和粘合劑的重量比為40~55：4~6：0~2：0.3~0.8，優選為42~50：4.5~5.5：0~1.5（如0.5~1.5）：0.4~0.5，更優選為43~48：4.8~5.2：0~1.2（如0.8~1.2）：0.45~0.55，最優選為45~46：5：0~1：0.5。

優選其中，包被芯顆粒和包被層的重量比為40~60：40~60，優選為46~56：43~53，更優選為48.5~51.5：48.5~51.5，最優選為1：1。

優選其中，每克飼料添加劑中木聚糖酶活性為0~30IU，優選為0~15IU（如5~15IU），更優選為0~10IU（如8~10IU），最優選為0~9IU。

優選其中，步驟（2）中的篩是30目篩。

優選其中，步驟（5）中的篩分是分離獲得能通過30目篩并被40目篩截留的顆粒。

在另一方面，本發明提供了前述方面的飼料添加劑的制備方法，其包括將過瘤胃脂肪噴在包被芯顆粒上的步驟。

發明詳述

???????本發明要解決的技術問題在于提供新的含L-賴氨酸的飼料添加劑。另外，本發明還可以提供該飼料添加劑的制備方法以及優化的工藝在制備含L-賴氨酸的飼料添加劑中的應用、少量的谷氨酸鈉在制備含L-賴氨酸的飼料添加劑中的應用，和/或，突變的木聚糖酶及其在制備含L-賴氨酸的飼料添加劑中的應用等分支發明。

一，術語解釋

???????在本文中，術語具有所屬領域的技術人員所常規理解的含義。為了清楚起見，本文對如下術語進行特別說明。

在本文中，術語“任選”具有其詞典義，即相應被限定的對象被選擇或者不選擇。例如，含有任選的谷氨酸鈉指的是含有或者不含有谷氨酸鈉。又如，任選含有木聚糖酶指的是含有或者不含有木聚糖酶。

???????在本文中，術語“填充劑”和“粘合劑”分別指的是對非人動物食用安全的分別起到填充和粘合作用的輔劑，優選地，本文中的“填充劑”和“粘合劑”是食用級（即人食用安全的），可以參照相應（人用）食品的指標。