[發(fā)明專利]突變的木聚糖酶及其在L-賴氨酸制品中的應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410777733.6
• 申請日: 2014-12-17
• 公開（公告）號: CN104480089A
• 公開（公告）日: 2015-04-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孟剛;馬吉銀;陳崇安
• 申請（專利權(quán)）人: 寧夏伊品生物科技股份有限公司
• 主分類號: C12N9/42
• 分類號: C12N9/42;C12N15/56;C12N15/81;C12N1/19;A23K1/18;A23K1/16;A23K1/165;C12R1/84
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.突變的木聚糖酶，其包含突變Arg45Ser。

2.權(quán)利要求1所述的木聚糖酶，其氨基酸序列

（1）如SEQ?ID?No:2所示；或

（2）是對SEQ?ID?No:2缺失、添加和/或取代一個或幾個（優(yōu)選不超過7個，更優(yōu)選不超過5個，如不超過3個）氨基酸殘基而獲得的保留SEQ?ID?No:2活性的序列，而且其中包含突變Arg45Ser。

3.編碼權(quán)利要求1或2所述的木聚糖酶的基因，優(yōu)選其核苷酸序列如SEQ?ID?No:1所示。

4.包含權(quán)利要求3所述的基因的載體。

5.菌種（尤其是分泌表達菌（如，酵母）），其包含權(quán)利要求3所述的基因，或用權(quán)利要求4所述的載體轉(zhuǎn)化或者轉(zhuǎn)染而得。

6.發(fā)酵生產(chǎn)權(quán)利要求1或2所述的木聚糖酶的方法，其包括在發(fā)酵條件下培養(yǎng)權(quán)利要求5所述的菌種，從培養(yǎng)物中分離出權(quán)利要求1或2所述的木聚糖酶。

7.權(quán)利要求1或2所述的木聚糖酶在制備含L-賴氨酸的制品（如，飼料添加劑）中的用途。

8.權(quán)利要求7所述的應(yīng)用，其中含L-賴氨酸的制品包括包被芯顆粒和包裹在包被芯顆粒上的包被層，其中包被層是過瘤胃脂肪，包被芯顆粒包括權(quán)利要求1或2所述的木聚糖酶、賴氨酸鹽、填充劑和粘合劑以及任選的谷氨酸鈉。

9.權(quán)利要求7所述的應(yīng)用，其中每克含L-賴氨酸的制品中權(quán)利要求1或2所述的木聚糖酶活性為5~15IU，更優(yōu)選為8~10IU，最優(yōu)選為9IU。

10.權(quán)利要求7所述的應(yīng)用，其中制備的方法包括：

（1）將賴氨酸鹽和填充劑以及任選的谷氨酸鈉混合均勻，形成混合物；

（2）向步驟（1）獲得的混合物中加入含有木聚糖酶的粘合劑溶液，混合均勻，形成軟材；

（3）將步驟（2）獲得的軟材過篩（如，30目篩），形成粗顆粒；

（4）將步驟（3）獲得的粗顆粒拋丸，形成圓形微丸；

（5）干燥步驟（4）獲得的圓形微丸并進行篩分，形成包被芯顆粒；和，

（6）任選地，將過瘤胃脂肪噴在步驟（5）獲得的包被芯顆粒上。