[發明專利]一種補腦益智即食粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201410766078.4
• 申請日: 2014-12-12
• 公開（公告）號: CN104431725A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 陳偉
• 申請（專利權）人: 青島七好營養科技有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及保健食品及其加工技術領域，具體而言涉及一種補腦益智即食粥及其制備方法。

背景技術

粥是我國的一種傳統美食，由于其容易消化、取材多樣，在人們餐桌上一直占有重要地位。但是，熬粥需要較長的時間，給人們的食用帶來了不便。目前，市售的即食粥種類較少，通常會添加多種香精和添加劑以獲得良好的口感，長期食用不但沒有保健效果，還會對健康造成威脅，針對上述弊端，本發明選擇多種食材、中藥材作為原料，研制出一種補腦益智即食粥。

發明內容

本發明提出一種補腦益智即食粥及其制備方法，該即食粥清香適口，營養豐富，補腦益智，即沖即食。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種補腦益智即食粥，按照重量份數計算，包括如下原料：糙米30-40份、花豆20-30份、黃豆20-30份、黑芝麻3-5份、香蕉8-12份、菠蘿7-10份、雞腿菇7-10份、南瓜子仁8-12份、熟地0.6-1份、甘菊花0.6-1份、參須0.6-1份、木糖醇8-10份。

進一步，按照重量份數計算，包括如下原料：糙米30份、花豆20份、黃豆20份、黑芝麻3份、香蕉8份、菠蘿7份、雞腿菇7份、南瓜子仁8份、熟地0.6份、甘菊花0.6份、參須0.6份、木糖醇8份。

進一步，按照重量份數計算，包括如下原料：糙米35份、花豆25份、黃豆25份、黑芝麻4份、香蕉10份、菠蘿8份、雞腿菇9份、南瓜子仁10份、熟地0.7份、甘菊花0.7份、參須0.7份、木糖醇9份。

進一步，按照重量份數計算，包括如下原料：糙米40份、花豆30份、黃豆30份、黑芝麻5份、香蕉12份、菠蘿10份、雞腿菇10份、南瓜子仁12份、熟地1份、甘菊花1份、參須1份、木糖醇10份。

另，本發明還提供一種如上所述補腦益智即食粥的制備方法，該制備方法包括如下步驟：

(1)將熟地、甘菊花、參須研磨成100目的粉末，糙米、花豆、黃豆、黑芝麻、雞腿菇、南瓜子仁研磨成20目的粉末，然后將上述2種粉末放入鍋中，加熱至200℃，炒2分鐘；

(2)將香蕉、菠蘿脫水，研磨成50目的粉末；

(3)將步驟(1)和步驟(2)得到的粉末混合，加入木糖醇，攪拌均勻，即得所述一種補腦益智即食粥。

本發明的有益效果如下：

1、清香適口，即沖即食，不含添加劑。

2、營養豐富，補腦益智。

具體實施方式

下面將結合本發明的實施例，對本發明的實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l明中的實施例，本領域內的普通技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一：

糙米30-40份、花豆20-30份、黃豆20-30份、黑芝麻3-5份、香蕉8-12份、菠蘿7-10份、雞腿菇7-10份、南瓜子仁8-12份、熟地0.6-1份、甘菊花0.6-1份、參須0.6-1份、木糖醇8-10份。

實施例二：

糙米30份、花豆20份、黃豆20份、黑芝麻3份、香蕉8份、菠蘿7份、雞腿菇7份、南瓜子仁8份、熟地0.6份、甘菊花0.6份、參須0.6份、木糖醇8份。

實施例三：

糙米35份、花豆25份、黃豆25份、黑芝麻4份、香蕉10份、菠蘿8份、雞腿菇9份、南瓜子仁10份、熟地0.7份、甘菊花0.7份、參須0.7份、木糖醇9份。

實施例四：

糙米40份、花豆30份、黃豆30份、黑芝麻5份、香蕉12份、菠蘿10份、雞腿菇10份、南瓜子仁12份、熟地1份、甘菊花1份、參須1份、木糖醇10份。

實施例五：

上述實施例一至四采用的制備方法包括如下步驟：

(1)將熟地、甘菊花、參須研磨成100目的粉末，糙米、花豆、黃豆、黑芝麻、雞腿菇、南瓜子仁研磨成20目的粉末，然后將上述2種粉末放入鍋中，加熱至200℃，炒2分鐘；

(2)將香蕉、菠蘿脫水，研磨成50目的粉末；

(3)將步驟(1)和步驟(2)得到的粉末混合，加入木糖醇，攪拌均勻，即得所述一種補腦益智即食粥。

此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。