[發明專利]一種蝦卷制作設備在審
| 申請號： | 201410764092.0 | 申請日： | 2014-12-11 |
| 公開（公告）號： | CN104432257A | 公開（公告）日： | 2015-03-25 |
| 發明（設計）人： | 卞智英 | 申請（專利權）人： | 福建海壹食品飲料有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/33 | 分類號： | A23L1/33 |
| 代理公司： | 福州市鼓樓區博深專利代理事務所(普通合伙) 35214 | 代理人： | 林志崢 |
| 地址： | 350300 福建省福州*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 制作 設備 | ||
【權利要求書】：
1.一種蝦卷的制作設備，其特征在于，包括輸送帶、上料裝置、卷繞裝置和切割裝置；所述上料裝置包括噴漿嘴和固定噴漿嘴的橫桿，所述橫桿設置于輸送帶正上方，所述卷繞裝置包括圓錐形卷筒和驅動裝置，所述圓錐形卷筒上方設有噴水管；
所述輸送帶用于將豆腐皮輸依次送至噴漿嘴正下方、圓錐形卷筒下方和切刀下方；所述上料裝置通過噴漿嘴將蝦卷漿料涂覆于豆腐皮上；所述卷繞裝置的圓錐形卷筒在驅動裝置的驅動下轉動，將涂覆有蝦卷漿料的豆腐皮卷起形成長條形的蝦卷，所述切割裝置用于將長條形的蝦卷分為等長的每段。
2.根據權利要求1所述的蝦卷的制作設備，其特征在于，所述輸送帶上對稱設置有兩個卷繞裝置和兩個噴漿嘴。
3.根據權利要求1所述的蝦卷的制作設備，其特征在于，所述圓錐形卷筒的轉軸與輸送帶的傳送方向的夾角為30-45度。
4.根據權利要求1所述的蝦卷的制作設備，其特征在于，還包括豆腐皮卷繞裝置，所述豆腐皮卷繞裝置用于卷繞豆腐皮并使豆腐皮的一端與輸送帶同步傳動。
5.根據權利要求1所述的蝦卷的制作設備，其特征在于，所述切割裝置包括動力裝置和切刀，所述切刀在動力裝置的帶動下上下往復運動裁切長條形的蝦卷。
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