[發(fā)明專利]一種黑豆燉鯉魚的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410762578.0 | 申請日： | 2014-12-14 |
| 公開（公告）號： | CN105747017A | 公開（公告）日： | 2016-07-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳永杰 | 申請（專利權(quán)）人： | 威海家曉食品坊有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/325 | 分類號： | A23L1/325;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 264205 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 黑豆 鯉魚 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種黑豆燉鯉魚的制備方法，其特征是以鯉魚、紅棗、黑豆為原料，按照鯉魚500-600克，紅棗20-30克，黑豆20-30克的比例組合。
2.本發(fā)明的最優(yōu)組合配比為：鯉魚500克，紅棗20克，黑豆20克。
3.本發(fā)明的制備方法如下：⑴將鯉魚去鱗、去鰓、去腸臟；⑵黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈；⑶紅棗去核，洗凈⑷將鯉魚、黑豆、紅棗放入陶瓷鍋中，加入3-5倍清水蓋好，大火燒開，調(diào)至文火慢煮3-4小時，即可得成品。
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