[發(fā)明專利]一種云芝健脾利濕奶味清口湯料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410761547.3
• 申請日: 2014-12-13
• 公開（公告）號: CN105747019A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王祥
• 申請（專利權(quán)）人: 哈爾濱升益生物科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: A23L1/39
• 分類號: A23L1/39;A23L1/28;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品保健領(lǐng)域，尤其涉及一種云芝健脾利濕奶味清口湯料。

背景技術(shù)

隨著脫膻技術(shù)的應(yīng)用,脫膻羊奶芳香怡人，藏醫(yī)經(jīng)典《四部醫(yī)典》記載：“山羊奶,奶性涼，能定喘治療煩渴；”《傳世養(yǎng)生本草》載：“山羊乳滋補，性味平和，諸無所忌；”《本草綱目》載：“羊乳甘溫，可潤燥治口瘡；”祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，口瘡者，三焦實熱火盛也。《備急千金方》載：“治小兒口瘡，羊乳細(xì)細(xì)瀝口中；”中醫(yī)學(xué)是復(fù)雜性科學(xué)，不是簡簡單單，極其為深奧，博大精深！

《中國補品》載：山羊奶，功效主滋陰養(yǎng)胃，降火解毒，補腎益精，潤腸通便，治干嘔反胃，神疲乏力，慢性腎炎，大便干燥秘結(jié)，可用于肺結(jié)核，急慢性胃炎，食道癌等病癥，可治療口腔炎，某些接觸性皮炎等等。

目前，市場上的食用湯料多以調(diào)味料為主，只能起到增加或者改善湯類的味道，多數(shù)湯料中加入牛油等油類食品，在食用過程中增加油膩感，并且市場上清口味的湯料較少，不能滿足市場需求，更少有配以中藥增加食補效果的奶味湯料。所以，市場上非常需要一種具有健脾利濕功效，并且容易保存，有益人體，增加奶味口感度的奶味湯料。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種具有健脾利濕的功效，并且容易保存，能長時間保存湯料口感與鮮味一種云芝健脾利濕奶味清口湯料。

為了實現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種云芝健脾利濕奶味清口湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的主原料制成：云芝20-40份、功勞木10-25份、紅鐵樹5-20份、枸骨葉5-18份、竹茹5-10份、天仙藤5-12份、牛手參5-10份、鹿角霜10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

所述主原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：云芝30份、功勞木18份、紅鐵樹10份、枸骨葉8份、竹茹7份、天仙藤9份、白蘞7份、鹿角霜11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

包含如下工序：

A、將上述主要原料中云芝、功勞木、紅鐵樹、枸骨葉、竹茹、天仙藤、白蘞、鹿角霜經(jīng)過精細(xì)挑選后，進(jìn)行清洗，烘干10-30分鐘，分別粉碎成粉末，將粉末中的雜質(zhì)除雜后，分別獲取固態(tài)粉末狀原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分鐘，水與混合物配比為5:1；將蒸煮后的藥液過濾得到提取液，將提取液進(jìn)行濃縮至藥物純度達(dá)到90%以上，得到濃縮液；

B、將上述濃縮液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后噴霧干燥，制成粉末；

C、將上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均勻，除菌抽真空塑封包裝。

在主原料中，云芝健脾利濕；止咳平喘；清熱解毒；抗腫瘤；主慢性活動性肝炎；肝硬化；慢性支氣管炎；小兒痙攣性支氣管炎；咽喉腫痛；多種腫瘤；類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎；白血病；功勞木清熱；燥濕；解毒；主肺熱咳嗽；黃疸；泄瀉；痢疾；目赤腫痛；瘡瘍；濕疹；燙傷；紅鐵樹涼血、止血；主治內(nèi)傷咳血；枸骨葉補肝腎，養(yǎng)氣血，祛風(fēng)濕；治肺勞咳嗽，勞傷失血，腰膝痿弱，風(fēng)濕痹痛，跌打損傷；竹茹清熱化痰，除煩止嘔；用于痰熱咳嗽，膽火挾痰，煩熱嘔吐，驚悸失眼，中風(fēng)痰迷，舌強不語，胃熱嘔吐，妊娠惡阻，胎動不安；天仙藤有行氣活血；利水消腫；解毒之功效；主治胃痛；疝氣痛；妊娠水腫；產(chǎn)后血氣腹痛；蛇蟲咬傷；牛手參補腎益精，理氣止痛；病后體弱，神經(jīng)衰弱，咳嗽，陽痿，久瀉，白帶，跌打損傷，淤血腫痛；鹿角霜具有補腎助陽，收斂止血的功效；主治腎陽不足，腰膝冷痛，陽痿遺精，尿頻遺尿；脾胃虛寒，食少便溏，崩漏帶下，創(chuàng)傷出血，瘡瘍久不愈合。

現(xiàn)代研究證實羊奶對胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進(jìn)康復(fù)作用；歐洲最新研究報導(dǎo)，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效；羊奶還是喝牛奶腹脹、腹瀉、哮喘、皮膚過敏等牛奶不耐癥人群的珍貴食品，羊奶不含過敏源，可放心食用。

本發(fā)明的湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，食用具有奶味口味，與奶味同食時，能增加奶味的入味度，增強口感。同食，本發(fā)明是利用中藥進(jìn)補達(dá)到健脾利濕效果，增加人體吸收能力，通過輔以食補調(diào)節(jié)人體，令中藥與奶味同時滋補人體，加強健脾利濕功效，增強人體體質(zhì)。