[發(fā)明專利]一種絞股藍(lán)補(bǔ)虛健體奶味清口湯料及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410761465.9
• 申請(qǐng)日: 2014-12-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105767716A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-07-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王祥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 哈爾濱升益生物科技開(kāi)發(fā)有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L1/40
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品保健領(lǐng)域，尤其涉及一種絞股藍(lán)補(bǔ)虛健體奶味清口湯料。

背景技術(shù)

隨著脫膻技術(shù)的應(yīng)用,脫膻羊奶芳香怡人，藏醫(yī)經(jīng)典《四部醫(yī)典》記載：“山羊奶,奶性涼，能定喘治療煩渴；”《傳世養(yǎng)生本草》載：“山羊乳滋補(bǔ)，性味平和，諸無(wú)所忌；”《本草綱目》載：“羊乳甘溫，可潤(rùn)燥治口瘡；”祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，口瘡者，三焦實(shí)熱火盛也。《備急千金方》載：“治小兒口瘡，羊乳細(xì)細(xì)瀝口中；”中醫(yī)學(xué)是復(fù)雜性科學(xué)，不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，極其為深?yuàn)W，博大精深！

《中國(guó)補(bǔ)品》載：山羊奶，功效主滋陰養(yǎng)胃，降火解毒，補(bǔ)腎益精，潤(rùn)腸通便，治干嘔反胃，神疲乏力，慢性腎炎，大便干燥秘結(jié)，可用于肺結(jié)核，急慢性胃炎，食道癌等病癥，可治療口腔炎，某些接觸性皮炎等等。

目前，市場(chǎng)上的食用湯料多以調(diào)味料為主，只能起到增加或者改善湯類的味道，多數(shù)湯料中加入牛油等油類食品，在食用過(guò)程中增加油膩感，并且市場(chǎng)上清口味的湯料較少，不能滿足市場(chǎng)需求，更少有配以中藥增加食補(bǔ)效果的奶味湯料。所以，市場(chǎng)上非常需要一種具有補(bǔ)虛健體功效，并且容易保存，有益人體，增加奶味口感度的奶味湯料。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種具有補(bǔ)虛健體的功效，并且容易保存，能長(zhǎng)時(shí)間保存湯料口感與鮮味一種絞股藍(lán)補(bǔ)虛健體奶味清口湯料。

為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種絞股藍(lán)補(bǔ)虛健體奶味清口湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的主原料制成：絞股藍(lán)20-40份、云芝10-25份、木藍(lán)5-20份、百部5-18份、蛇床子5-10份、八角茴香5-12份、苦楝皮5-10份、側(cè)柏10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

所述主原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：絞股藍(lán)30份、刀豆18份、枳實(shí)10份、千張紙8份、龍膽草7份、忍冬藤9份、白蘞7份、苦地膽11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

包含如下工序：

A、將上述主要原料中絞股藍(lán)、刀豆、枳實(shí)、千張紙、龍膽草、忍冬藤、白蘞、苦地膽經(jīng)過(guò)精細(xì)挑選后，進(jìn)行清洗，烘干10-30分鐘，分別粉碎成粉末，將粉末中的雜質(zhì)除雜后，分別獲取固態(tài)粉末狀原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分鐘，水與混合物配比為5:1；將蒸煮后的藥液過(guò)濾得到提取液，將提取液進(jìn)行濃縮至藥物純度達(dá)到90%以上，得到濃縮液；

B、將上述濃縮液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后噴霧干燥，制成粉末；

C、將上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均勻，除菌抽真空塑封包裝。

在主原料中，絞股藍(lán)體虛乏力；虛勞失精；白細(xì)胞減少癥；高脂血癥；病毒性肝炎；慢性胃腸炎；慢性氣管炎；云芝健脾利濕；止咳平喘；清熱解毒；抗腫瘤；主慢性活動(dòng)性肝炎；肝硬化；慢性支氣管炎；小兒痙攣性支氣管炎；咽喉腫痛；多種腫瘤；類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎；白血??；木藍(lán)清熱解毒，去瘀止血；治乙型腦炎，腮腺炎，目赤，瘡腫，吐血；百部溫潤(rùn)肺氣，止咳，殺蟲(chóng)；治風(fēng)寒咳嗽，百日咳，肺結(jié)核，老年咳喘，蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)病，皮膚疥癬、濕疹；蛇床子溫腎助陽(yáng)，祛風(fēng)，燥濕，殺蟲(chóng)；治男子陽(yáng)痿，陰囊濕癢，女子帶下陰癢，子宮寒冷不孕，風(fēng)濕痹痛，疥癬濕瘡；八角茴香溫陽(yáng)，散寒，理氣；治中寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣；苦楝皮清熱，燥濕，殺蟲(chóng)；治蛔蟲(chóng)，蟯蟲(chóng)，風(fēng)疹，疥癬；側(cè)柏有安神、滋補(bǔ)強(qiáng)壯之效。

現(xiàn)代研究證實(shí)羊奶對(duì)胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進(jìn)康復(fù)作用；歐洲最新研究報(bào)導(dǎo)，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效；羊奶還是喝牛奶腹脹、腹瀉、哮喘、皮膚過(guò)敏等牛奶不耐癥人群的珍貴食品，羊奶不含過(guò)敏源，可放心食用。

本發(fā)明的湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，食用具有奶味口味，與奶味同食時(shí)，能增加奶味的入味度，增強(qiáng)口感。同食，本發(fā)明是利用中藥進(jìn)補(bǔ)達(dá)到補(bǔ)虛健體效果，增加人體吸收能力，通過(guò)輔以食補(bǔ)調(diào)節(jié)人體，令中藥與奶味同時(shí)滋補(bǔ)人體，加強(qiáng)補(bǔ)虛健體功效，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

本發(fā)明的工藝特點(diǎn)：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不僅具有濃郁的奶味口味，并且味道鮮美、方便存放；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來(lái)源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實(shí)施方式：

實(shí)施例1