[發明專利]一種人參葉補氣益肺奶味清口湯料及其制備方法

在審

• 申請號: 201410761444.7
• 申請日: 2014-12-13
• 公開（公告）號: CN105746988A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 王祥
• 申請（專利權）人: 哈爾濱升益生物科技開發有限公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種食品保健領域，尤其涉及一種人參葉補氣益肺奶味清口湯料。

背景技術

隨著脫膻技術的應用,脫膻羊奶芳香怡人，藏醫經典《四部醫典》記載：“山羊奶,奶性涼，能定喘治療煩渴；”《傳世養生本草》載：“山羊乳滋補，性味平和，諸無所忌；”《本草綱目》載：“羊乳甘溫，可潤燥治口瘡；”祖國醫學認為，口瘡者，三焦實熱火盛也。《備急千金方》載：“治小兒口瘡，羊乳細細瀝口中；”中醫學是復雜性科學，不是簡簡單單，極其為深奧，博大精深！

《中國補品》載：山羊奶，功效主滋陰養胃，降火解毒，補腎益精，潤腸通便，治干嘔反胃，神疲乏力，慢性腎炎，大便干燥秘結，可用于肺結核，急慢性胃炎，食道癌等病癥，可治療口腔炎，某些接觸性皮炎等等。

目前，市場上的食用湯料多以調味料為主，只能起到增加或者改善湯類的味道，多數湯料中加入牛油等油類食品，在食用過程中增加油膩感，并且市場上清口味的湯料較少，不能滿足市場需求，更少有配以中藥增加食補效果的奶味湯料。所以，市場上非常需要一種具有補氣益肺功效，并且容易保存，有益人體，增加奶味口感度的奶味湯料。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有補氣益肺的功效，并且容易保存，能長時間保存湯料口感與鮮味一種人參葉補氣益肺奶味清口湯料。

為了實現本發明的目的，本發明是通過以下技術方案實現的：一種人參葉補氣益肺奶味清口湯料，其特征在于：它是由下列重量份數的主原料制成：人參葉20-40份、美人蕉花10-25份、翻白草5-20份、鳳尾草5-18份、刀傷木5-10份、天竹子5-12份、海金沙草5-10份、合萌10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

所述主原料優選的重量份數是：人參葉30份、美人蕉花18份、翻白草10份、鳳尾草8份、刀傷木7份、天竹子9份、海金沙草7份、合萌11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

包含如下工序：

A、將上述主要原料中人參葉、美人蕉花、翻白草、鳳尾草、刀傷木、天竹子、海金沙草、合萌經過精細挑選后，進行清洗，烘干10-30分鐘，分別粉碎成粉末，將粉末中的雜質除雜后，分別獲取固態粉末狀原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分鐘，水與混合物配比為5:1；將蒸煮后的藥液過濾得到提取液，將提取液進行濃縮至藥物純度達到90%以上，得到濃縮液；

B、將上述濃縮液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后噴霧干燥，制成粉末；

C、將上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均勻，除菌抽真空塑封包裝。

在主原料中，人參葉補氣，益肺，祛暑，生津；用于氣虛咳嗽，暑熱煩躁，津傷口渴，頭目不清，四肢倦乏；美人蕉花活血止血，消腫止痛；治外傷出血，血崩，月經不調，月經過多等出血性疾病，金創，癰腫，瘡疔等疾病；翻白草清熱，解毒，止血，消腫；治痢疾，瘧疾，肺癰，咳血，吐血，下血，崩漏，癰腫，瘡癬，瘰疬結核；鳳尾草清熱利濕，涼血止血，消腫解毒；治黃疸型肝炎，腸炎，菌痢，淋濁，帶下，吐血，衄血，便血，尿血，扁桃體炎，腮腺炎，癰腫瘡毒，濕疹；刀傷木清熱解毒，祛風去濕；治扁桃體炎，白喉，瘡瘍腫毒，風濕疼痛，跌打損傷；天竹子斂肺鎮咳；用于久咳氣喘、百日咳；海金沙草治尿路感染，尿路結石，白濁，白帶，肝炎，腎炎水腫，咽喉腫痛，痄腮，腸炎，痢疾，皮膚濕疹，帶狀皰疹；合萌清熱，去風，利濕，消腫，解毒；治風熱感冒，黃疸，痢疾，胃炎，腹脹，淋病，癰腫，皮炎，濕疹。

現代研究證實羊奶對胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進康復作用；歐洲最新研究報導，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效；羊奶還是喝牛奶腹脹、腹瀉、哮喘、皮膚過敏等牛奶不耐癥人群的珍貴食品，羊奶不含過敏源，可放心食用。

本發明的湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，食用具有奶味口味，與奶味同食時，能增加奶味的入味度，增強口感。同食，本發明是利用中藥進補達到補氣益肺效果，增加人體吸收能力，通過輔以食補調節人體，令中藥與奶味同時滋補人體，加強補氣益肺功效，增強人體體質。