[發(fā)明專利]全自動電磁炒菜機(jī)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410761190.9
• 申請日: 2014-12-13
• 公開（公告）號: CN105747823A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳梓平
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東夏野日用電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;F24C7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種炒菜機(jī)，更加具體地說，本發(fā)明涉及一種全自動電磁炒菜機(jī)。

背景技術(shù)

電磁爐具采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理，無需明火或傳導(dǎo)式加熱，就能夠?qū)κ澄镞M(jìn)行烹飪，因此，電磁爐具具有熱效率高、使用安全、操作方便、干凈美觀、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，由于電磁爐具具有這些優(yōu)點(diǎn)，所以，電磁爐具越來越受到人們的青睞。

但是，使用現(xiàn)有的電磁爐具進(jìn)行炒菜時，需要人工不時地進(jìn)行翻炒，這樣不僅費(fèi)時費(fèi)力，而且彌漫的油煙會侵害人的身體健康。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種能夠自動翻炒食物的全自動電磁炒菜機(jī)。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種全自動電磁炒菜機(jī)，包括機(jī)座、電磁爐和鍋具，上述電磁爐設(shè)在機(jī)座上，其特征在于：上述電磁爐的爐面為部分曲線旋轉(zhuǎn)面，爐面所在曲線旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線相對于水平面傾斜設(shè)置；上述機(jī)座上設(shè)有旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置，上述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置位于爐面其延伸面的外圍；上述鍋具貼近爐面部分呈曲線旋轉(zhuǎn)面狀，鍋具所在的曲線旋轉(zhuǎn)面小于爐面所在的曲線旋轉(zhuǎn)面；上述鍋具安裝在旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置上，鍋具與旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置傳動連接；上述鍋具位于爐面的上方，鍋具與爐面之間具有等寬間隙，鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線與爐面所在曲線旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線重疊。

由于電磁爐的爐面為部分曲線旋轉(zhuǎn)面，鍋具貼近爐面部分呈曲線旋轉(zhuǎn)面狀，鍋具所在的曲線旋轉(zhuǎn)面小于爐面所在的曲線旋轉(zhuǎn)面，并且，鍋具位于爐面的上方，鍋具與爐面之間具有等寬間隙，鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線與爐面所在曲線旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線重疊，所以，鍋具可以在爐面的上方轉(zhuǎn)動；又由于鍋具安裝在旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置上，所以，當(dāng)旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置啟動時，旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置驅(qū)動鍋具轉(zhuǎn)動，這樣，鍋具便會繞自身的旋轉(zhuǎn)軸線轉(zhuǎn)動，因此，鍋具內(nèi)的食物便會在鍋具的帶動下發(fā)生翻轉(zhuǎn)，從而實(shí)現(xiàn)自動翻炒食物的目的。

同時，由于爐面所在曲線旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線相對于水平面傾斜設(shè)置，鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線與爐面所在曲線旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線重疊，所以，鍋具也是相對于水平面傾斜設(shè)置，因此，鍋具的開口高于鍋具的底部，從而防止鍋具內(nèi)的食物在自動翻炒的過程中從鍋具的開口溢出，保證烹調(diào)的正常進(jìn)行。

另外，由于鍋具與電磁爐的爐面之間具有等寬間隙，所以，鍋具不會與電磁爐的爐面接觸，這樣，電磁爐的爐面不會因鍋具的轉(zhuǎn)動而發(fā)生磨損，因此，本發(fā)明的使用壽命長。

作為本發(fā)明中爐面安裝角度的優(yōu)選技術(shù)方案：

所述爐面所在曲線旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線與水平面的角度最好在30°～60°之間。

當(dāng)爐面所在曲線旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線與水平面的角度在30°～60°之間時，由于鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線與爐面所在曲線旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線重疊，所以，鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線與水平面的角度也在30°～60°之間，這樣不但能夠使鍋具具有一定的容量，而且能夠使鍋具與電磁爐的爐面兩者之間具有一定的感應(yīng)面積，從而保證鍋具內(nèi)的食物能夠進(jìn)行翻炒。

上述鍋具的容量和鍋具的感應(yīng)面積是一對矛盾，當(dāng)鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線與水平面的角度為45°時，上述矛盾得到相對的平衡，因此，鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線即爐面所在曲線旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線與水平面的最佳角度為45°。

作為本發(fā)明中電磁爐爐面和鍋具的優(yōu)選技術(shù)方案：

所述電磁爐的爐面和鍋具之間的等寬間隙最好在1mm～10mm之間。

上述在1mm～10mm之間的等寬間隙，既能夠保證鍋具的自由旋轉(zhuǎn)，又能夠保證鍋具與電磁爐的爐面之間具有良好的電磁感應(yīng)。

作為本發(fā)明中旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置的優(yōu)選技術(shù)方案：

所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置包括動力機(jī)構(gòu)、傳動機(jī)構(gòu)和轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)；上述動力機(jī)構(gòu)和轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)分別設(shè)在機(jī)座上，上述動力機(jī)構(gòu)通過傳動機(jī)構(gòu)與轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)傳動連接，上述轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)與鍋具連接。

作為本發(fā)明中旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置的優(yōu)選具體技術(shù)方案：

所述動力機(jī)構(gòu)采用電機(jī)，所述傳動機(jī)構(gòu)采用齒輪組、皮帶或鏈條，所述轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)包括中空軸座、轉(zhuǎn)軸、軸承和軸套；

上述電機(jī)設(shè)在機(jī)座內(nèi)；

上述中空軸座設(shè)在機(jī)座的上表面上；

上述轉(zhuǎn)軸通過軸承可轉(zhuǎn)動地設(shè)在機(jī)座和中空軸座內(nèi)，上述轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)軸線與鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線、爐面所在曲線旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線重疊，上述轉(zhuǎn)軸的下端通過齒輪組、皮帶或鏈條與電機(jī)傳動連接；

上述軸套的下端同軸固定套在轉(zhuǎn)軸的上端上，上述軸套的上端與鍋具套接，上述軸套與鍋具傳動連接；

通過控制電機(jī)的啟動、轉(zhuǎn)速、正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、急停，控制鍋具的工作狀態(tài)。