[發明專利]蕎麥香米片在審
| 申請號： | 201410760683.0 | 申請日： | 2015-08-03 |
| 公開（公告）號： | CN104489509A | 公開（公告）日： | 2015-07-29 |
| 發明（設計）人： | 韋戰 | 申請（專利權）人： | 柳州市京陽節能科技研發有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/164 | 分類號： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 廣西南寧匯博專利代理有限公司 45114 | 代理人： | 鄧曉安 |
| 地址： | 545006 廣西壯族自治區*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蕎麥 香米片 | ||
【權利要求書】：
1.一種蕎麥香米片，其特征在于：
將清選好的蕎麥、燕麥和香米的白香米、黑香米、糯香米，以10為基率，按蕎麥、燕麥比例為6-5∶3-4分別稱量蕎麥、燕麥并用攪拌機攪拌均勻，并同時投入粉碎機粉碎細化成20-30目粉狀，按香米的白香米、黑香米、糯香米比例為7-5∶4-5∶2-3稱量白香米、黑香米、糯香米并用攪拌機攪拌均勻，并按香米、凈水、小蘇打比例為6-5∶8-7∶0.2-0.1稱量浸泡24-30小時用過濾機濾干水后投入專用蒸飯機中隔水加熱蒸熟成散粒狀，并投入壓榨機中壓扁（也可人工滾壓或拍打成形）；
再以100為基率，按蕎麥粉、香米扁粒、氨基酸、蜜糖比例為4-3∶6-5∶0.2-0.1∶0.1-0.2稱量蕎麥粉、香米扁粒、氨基酸、蜜糖，并同時投入攪拌機中攪拌成顆粒狀，即促使氨基酸、蜜糖滲入香米中和使蕎麥裹住香米扁粒，再投入專用烘干機烘干處理30-40分鐘，并用包裝機和專用包裝盒袋包裝，即得到優質營養的即食蕎麥香米片。
2.如權利要求1所述的蕎麥香米片，其特征在于：所述蕎麥又名三角麥，包括燕麥。
3.如權利要求1所述的蕎麥香米片，其特征在于：所述香米為白香米、黑香米、糯香米。
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