[發明專利]一種茅莓止痛活血海鮮湯料及其制備方法

在審

• 申請號: 201410760431.8
• 申請日: 2014-12-12
• 公開（公告）號: CN105724950A
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發明（設計）人: 王祥
• 申請（專利權）人: 哈爾濱升益生物科技開發有限公司
• 主分類號: A23L1/39
• 分類號: A23L1/39;A23L1/29;A61K36/8969;A61P29/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種食品保健領域，尤其涉及一種茅莓止痛活血海鮮湯料。

背景技術

目前，市場上的食用湯料多以調味料為主，只能起到增加或者改善湯類的味道，也有少量商品帶有少量蔬果（例如：大棗、桂圓等）增加湯料的一些補身益氣的作用，但是不能真正對身體起到有效調理的作用。市場上的海鮮口味的湯料多是用簡單的海味產品做調味劑，增加一點海鮮味道，不能滿足市場需求，無法做到海鮮口味飽滿，增加對海鮮食品的口感度，更少有配以中藥增加食補效果的海鮮口味湯料。所以，市場上非常需要一種具有止痛活血功效，并且容易保存，有益人體，增加海鮮口感度的海鮮湯料。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有止痛活血的功效，并且容易保存，能長時間保存湯料口感與鮮味一種茅莓止痛活血海鮮湯料。

為了實現本發明的目的，本發明是通過以下技術方案實現的：一種茅莓止痛活血海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數的主原料制成：茅莓20-40份、茵陳10-25份、青葙子5-20份、元胡5-18份、當歸5-10份、熟地5-12份、玉竹5-10份、蕨麻10-15份、蟹肉片10-25份、蝦粉10-25份、柴魚5-15份、木薯淀粉5-20份、鮮味劑1-5份。

所述主原料優選的重量份數是：茅莓30份、茵陳13份、青葙子12份、元胡10份、當歸8份、熟地9份、玉竹7份、蕨麻11份、蟹肉片20份、蝦粉20份、柴魚10份、木薯淀粉10份、鮮味劑3份。

所述鮮味劑是魚露、蠔油、香菇精中的一種或幾種。

其制作工藝包含如下工序：

A、將上述主要原料中中藥成分經過清洗、烘干、粉碎、除雜后，按照上述配比與其他材料混合，其中不加入鮮味劑；

B、將上述混合后的原料放入到無菌室中，利用紫外線光照二次除菌；

C、將上述除菌后的原料按照配比加入鮮味劑，抽真空塑封包裝。

在主原料中，茅莓有止痛、活血、祛風濕及解毒之效；散瘀，止痛，解毒，殺蟲；用于吐血、跌打刀傷、產后瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡；清熱涼血，散結，止痛，利尿消腫；用于感冒發熱，咽喉腫痛，咯血，吐血，痢疾，腸炎，肝炎，肝脾腫大，腎炎水腫，泌尿系感染，結石，月經不調，白帶，風濕骨痛，跌打腫痛；外用治濕疹，皮炎；茵陳清熱利濕；退黃；主治：黃疸、小便不利、濕瘡瘙癢、傳染性黃疸型肝炎；等；藥理學研究有利膽，保護肝功能，解熱，抗炎，降血脂，降壓，擴冠等作用；青葙子清肝，明目，退翳；用于肝熱目赤、眼生翳膜、視物昏花、肝火眩暈；元胡有活血散瘀，理氣止痛的功能；用于全身各部氣滯血瘀之痛，痛經，經閉，癥瘕，產后瘀阻，跌撲損傷，疝氣作痛；當歸補血和血，調經止痛，潤燥滑腸；用于血虛，面色萎黃，眩暈心悸；血虛，或兼有瘀滯的月經不調、經閉、痛經；虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風濕痹痛、跌打損傷等痛證；腸燥便秘；久咳氣喘；熟地滋陰，補血；治陰虛血少，腰膝痿弱，勞嗽骨蒸，遺精，崩漏，月經不調，消渴，溲數，耳聾，目昏；玉竹養陰潤燥，生津止渴；用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內熱消渴；蕨麻補氣血，健脾胃，生津止渴，利濕；用于病后貧血，營養不良，脾虛腹瀉，風濕痹痛；蟹肉有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效；對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果；蝦粉補腎壯陽、通乳、托毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經衰弱等；有健脾胃、益陰血，在中醫上被認為有補髓養精、明目增乳之功效。

本發明的湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，食用具有海鮮口味，與海鮮同食時，能增加海鮮的入味度，增強口感。同食，本發明是利用中藥進補達到止痛活血效果，增加人體吸收能力，通過輔以食補調節人體，令中藥與海鮮同時滋補人體，加強止痛活血功效，增強人體體質。

本發明的工藝特點：1、選擇原料科學，生產工藝先進，其產品不僅具有濃郁的海鮮口味，并且味道鮮美、方便存放；2、產品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風味和營養成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產品易加工制造。

具體實施方式：

實施例1