[發明專利]一種牛手參補腎益精海鮮湯料及其制備方法

在審

• 申請號: 201410760304.8
• 申請日: 2014-12-12
• 公開（公告）號: CN105724974A
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發明（設計）人: 王祥
• 申請（專利權）人: 哈爾濱升益生物科技開發有限公司
• 主分類號: A23L1/40
• 分類號: A23L1/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種食品保健領域，尤其涉及一種牛手參補腎益精海鮮湯料。

背景技術

目前，市場上的食用湯料多以調味料為主，只能起到增加或者改善湯類的味道，也有少量商品帶有少量蔬果（例如：大棗、桂圓等）增加湯料的一些補身益氣的作用，但是不能真正對身體起到有效調理的作用。市場上的海鮮口味的湯料多是用簡單的海味產品做調味劑，增加一點海鮮味道，不能滿足市場需求，無法做到海鮮口味飽滿，增加對海鮮食品的口感度，更少有配以中藥增加食補效果的海鮮口味湯料。所以，市場上非常需要一種具有補腎益精功效，并且容易保存，有益人體，增加海鮮口感度的海鮮湯料。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有補腎益精的功效，并且容易保存，能長時間保存湯料口感與鮮味一種牛手參補腎益精海鮮湯料。

為了實現本發明的目的，本發明是通過以下技術方案實現的：一種牛手參補腎益精海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數的主原料制成：牛手參20-40份、升麻10-25份、菟絲子5-20份、千張紙5-18份、龍膽草5-10份、山茼蒿5-12份、蘆薈5-10份、蓮藕10-15份、蟹肉片10-25份、蝦粉10-25份、柴魚5-15份、木薯淀粉5-20份、鮮味劑1-5份。

所述主原料優選的重量份數是：牛手參30份、升麻13份、菟絲子12份、千張紙10份、龍膽草8份、山茼蒿9份、蘆薈7份、蓮藕11份、蟹肉片20份、蝦粉20份、柴魚10份、木薯淀粉10份、鮮味劑3份。

所述鮮味劑是魚露、蠔油、香菇精中的一種或幾種。

其制作工藝包含如下工序：

A、將上述主要原料中中藥成分經過清洗、烘干、粉碎、除雜后，按照上述配比與其他材料混合，其中不加入鮮味劑；

B、將上述混合后的原料放入到無菌室中，利用紫外線光照二次除菌；

C、將上述除菌后的原料按照配比加入鮮味劑，抽真空塑封包裝。

在主原料中，牛手參補腎益精，理氣止痛；病后體弱，神經衰弱，咳嗽，陽痿，久瀉，白帶，跌打損傷，淤血腫痛；升麻升陽，發表，透疹，解毒；治時氣疫癘，頭痛寒熱，痱子熱癢，喉痛，突發腫毒，胃熱牙痛，口舌瘡，斑疹不透；中氣下陷，久瀉久痢，脫肛，婦女崩、帶，子宮下墜；癰腫瘡毒；千張紙可消炎鎮痛，治心氣痛，肝氣痛，支氣管炎及胃、十二指腸潰瘍；龍膽草清熱燥濕；瀉肝定驚；濕熱黃疸；小便淋痛；陰腫陰癢；濕熱帶下；肝膽實火之頭脹頭痛；目赤腫痛；耳聾耳腫；脅痛口苦；熱病驚風抽搐；山茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用；常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效；蘆薈清熱，通便，殺蟲；治熱結便秘，婦女經閉，小兒驚癇，疳熱蟲積，癬瘡，痔瘺，萎縮性鼻炎，瘰疬；蓮藕主補中焦，養神，益氣力；能清熱生津，涼血止血，散瘀血；熟用微溫，能補益脾胃，止瀉，益血，生肌；補中養神，除百病；常服，輕身耐老，延年益壽；補益十二經脈血氣，平體內陽熱過盛、火旺；交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，并除寒濕，止脾泄久痢，女子非經期出血過多等癥；生食過多，微動氣；搗碎和米煮粥飯食，使人強健，蒸食也好；大便燥澀的人不能吃之；蓮是益脾之果；蟹肉有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效；對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果；蝦粉補腎壯陽、通乳、托毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經衰弱等；有健脾胃、益陰血，在中醫上被認為有補髓養精、明目增乳之功效。

本發明的湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，食用具有海鮮口味，與海鮮同食時，能增加海鮮的入味度，增強口感。同食，本發明是利用中藥進補達到補腎益精效果，增加人體吸收能力，通過輔以食補調節人體，令中藥與海鮮同時滋補人體，加強補腎益精功效，增強人體體質。

本發明的工藝特點：1、選擇原料科學，生產工藝先進，其產品不僅具有濃郁的海鮮口味，并且味道鮮美、方便存放；2、產品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風味和營養成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產品易加工制造。

具體實施方式：

實施例1