[發(fā)明專利]一種東風(fēng)桔疏風(fēng)止咳奶味清口湯料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410760103.8
• 申請日: 2014-12-12
• 公開（公告）號: CN105724969A
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王祥
• 申請（專利權(quán)）人: 哈爾濱升益生物科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: A23L1/40
• 分類號: A23L1/40;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品保健領(lǐng)域，尤其涉及一種東風(fēng)桔疏風(fēng)止咳奶味清口湯料。

背景技術(shù)

隨著脫膻技術(shù)的應(yīng)用,脫膻羊奶芳香怡人，藏醫(yī)經(jīng)典《四部醫(yī)典》記載：“山羊奶,奶性涼，能定喘治療煩渴；”《傳世養(yǎng)生本草》載：“山羊乳滋補(bǔ)，性味平和，諸無所忌；”《本草綱目》載：“羊乳甘溫，可潤燥治口瘡；”祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，口瘡者，三焦實(shí)熱火盛也。《備急千金方》載：“治小兒口瘡，羊乳細(xì)細(xì)瀝口中；”中醫(yī)學(xué)是復(fù)雜性科學(xué)，不是簡簡單單，極其為深奧，博大精深！

《中國補(bǔ)品》載：山羊奶，功效主滋陰養(yǎng)胃，降火解毒，補(bǔ)腎益精，潤腸通便，治干嘔反胃，神疲乏力，慢性腎炎，大便干燥秘結(jié)，可用于肺結(jié)核，急慢性胃炎，食道癌等病癥，可治療口腔炎，某些接觸性皮炎等等。

目前，市場上的食用湯料多以調(diào)味料為主，只能起到增加或者改善湯類的味道，多數(shù)湯料中加入牛油等油類食品，在食用過程中增加油膩感，并且市場上清口味的湯料較少，不能滿足市場需求，更少有配以中藥增加食補(bǔ)效果的奶味湯料。所以，市場上非常需要一種具有疏風(fēng)止咳功效，并且容易保存，有益人體，增加奶味口感度的奶味湯料。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種具有疏風(fēng)止咳的功效，并且容易保存，能長時間保存湯料口感與鮮味一種東風(fēng)桔疏風(fēng)止咳奶味清口湯料。

為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種東風(fēng)桔疏風(fēng)止咳奶味清口湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的主原料制成：東風(fēng)桔20-40份、大紫草10-25份、天竹桂5-20份、狗牙花5-18份、粉葛5-10份、絡(luò)石藤5-12份、羊肚菌5-10份、馬尾連10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

所述主原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：東風(fēng)桔30份、大紫草18份、天竹桂10份、狗牙花8份、粉葛7份、絡(luò)石藤9份、羊肚菌7份、馬尾連11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

包含如下工序：

A、將上述主要原料中東風(fēng)桔、大紫草、天竹桂、狗牙花、粉葛、絡(luò)石藤、羊肚菌、馬尾連經(jīng)過精細(xì)挑選后，進(jìn)行清洗，烘干10-30分鐘，分別粉碎成粉末，將粉末中的雜質(zhì)除雜后，分別獲取固態(tài)粉末狀原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分鐘，水與混合物配比為5:1；將蒸煮后的藥液過濾得到提取液，將提取液進(jìn)行濃縮至藥物純度達(dá)到90%以上，得到濃縮液；

B、將上述濃縮液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后噴霧干燥，制成粉末；

C、將上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均勻，除菌抽真空塑封包裝。

在主原料中，東風(fēng)桔疏風(fēng)止咳、化氣止痛；大紫草涼血，活血，清熱，解毒；治溫?zé)岚哒睿瑵駸狳S疸，紫癜，吐、衄、尿血，淋濁，熱結(jié)便秘，燒傷，濕疹，丹毒，癰瘍；天竺桂溫中散寒，理氣止痛；用于胃痛，腹痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛；外用治跌打損傷；狗牙花清熱降壓，解毒消腫；主治：高血壓病，咽喉腫痛，癰疽瘡毒，跌打損傷；粉葛主治外感發(fā)熱、頭項(xiàng)強(qiáng)痛、麻疹初起、疹出不暢、溫病口渴、消渴、泄瀉、痢疾、高血壓、冠心病；絡(luò)石藤祛風(fēng)通絡(luò)，涼血消腫；用于風(fēng)濕熱痹、筋脈拘攣、腰膝酸痛、喉痹、癰腫、跌撲損傷；羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)腦提神等功效，另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒，增強(qiáng)人體免疫力的功效；馬尾連清熱燥濕，解毒；治痢疾，腸炎，傳染性肝炎，感冒，麻疹，癰腫瘡癤，結(jié)膜炎。

現(xiàn)代研究證實(shí)羊奶對胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進(jìn)康復(fù)作用；歐洲最新研究報(bào)導(dǎo)，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效；羊奶還是喝牛奶腹脹、腹瀉、哮喘、皮膚過敏等牛奶不耐癥人群的珍貴食品，羊奶不含過敏源，可放心食用。

本發(fā)明的湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，食用具有奶味口味，與奶味同食時，能增加奶味的入味度，增強(qiáng)口感。同食，本發(fā)明是利用中藥進(jìn)補(bǔ)達(dá)到疏風(fēng)止咳效果，增加人體吸收能力，通過輔以食補(bǔ)調(diào)節(jié)人體，令中藥與奶味同時滋補(bǔ)人體，加強(qiáng)疏風(fēng)止咳功效，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

本發(fā)明的工藝特點(diǎn)：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不僅具有濃郁的奶味口味，并且味道鮮美、方便存放；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實(shí)施方式：

實(shí)施例1