[發(fā)明專利]一種獨(dú)腳金清熱消積奶味清口湯料及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410760040.6
• 申請(qǐng)日: 2014-12-12
• 公開（公告）號(hào): CN105724968A
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王祥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 哈爾濱升益生物科技開發(fā)有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/40
• 分類號(hào): A23L1/40;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品保健領(lǐng)域，尤其涉及一種獨(dú)腳金清熱消積奶味清口湯料。

背景技術(shù)

隨著脫膻技術(shù)的應(yīng)用,脫膻羊奶芳香怡人，藏醫(yī)經(jīng)典《四部醫(yī)典》記載：“山羊奶,奶性涼，能定喘治療煩渴；”《傳世養(yǎng)生本草》載：“山羊乳滋補(bǔ)，性味平和，諸無所忌；”《本草綱目》載：“羊乳甘溫，可潤(rùn)燥治口瘡；”祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，口瘡者，三焦實(shí)熱火盛也。《備急千金方》載：“治小兒口瘡，羊乳細(xì)細(xì)瀝口中；”中醫(yī)學(xué)是復(fù)雜性科學(xué)，不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，極其為深?yuàn)W，博大精深！

《中國(guó)補(bǔ)品》載：山羊奶，功效主滋陰養(yǎng)胃，降火解毒，補(bǔ)腎益精，潤(rùn)腸通便，治干嘔反胃，神疲乏力，慢性腎炎，大便干燥秘結(jié)，可用于肺結(jié)核，急慢性胃炎，食道癌等病癥，可治療口腔炎，某些接觸性皮炎等等。

目前，市場(chǎng)上的食用湯料多以調(diào)味料為主，只能起到增加或者改善湯類的味道，多數(shù)湯料中加入牛油等油類食品，在食用過程中增加油膩感，并且市場(chǎng)上清口味的湯料較少，不能滿足市場(chǎng)需求，更少有配以中藥增加食補(bǔ)效果的奶味湯料。所以，市場(chǎng)上非常需要一種具有清熱消積功效，并且容易保存，有益人體，增加奶味口感度的奶味湯料。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種具有清熱消積的功效，并且容易保存，能長(zhǎng)時(shí)間保存湯料口感與鮮味一種獨(dú)腳金清熱消積奶味清口湯料。

為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種獨(dú)腳金清熱消積奶味清口湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的主原料制成：獨(dú)腳金20-40份、鹿銜草10-25份、柘木5-20份、補(bǔ)骨脂5-18份、蕨麻5-10份、杜仲5-12份、刺莓果5-10份、丹參10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

所述主原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：獨(dú)腳金30份、鹿銜草18份、柘木10份、補(bǔ)骨脂8份、蕨麻7份、杜仲9份、刺莓果7份、丹參11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

包含如下工序：

A、將上述主要原料中獨(dú)腳金、鹿銜草、柘木、補(bǔ)骨脂、蕨麻、杜仲、刺莓果、丹參經(jīng)過精細(xì)挑選后，進(jìn)行清洗，烘干10-30分鐘，分別粉碎成粉末，將粉末中的雜質(zhì)除雜后，分別獲取固態(tài)粉末狀原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分鐘，水與混合物配比為5:1；將蒸煮后的藥液過濾得到提取液，將提取液進(jìn)行濃縮至藥物純度達(dá)到90%以上，得到濃縮液；

B、將上述濃縮液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后噴霧干燥，制成粉末；

C、將上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均勻，除菌抽真空塑封包裝。

在主原料中，獨(dú)腳金清熱，消積；用于小兒疳積，小兒夏季熱，小兒腹瀉，小兒傷食，黃疸型肝炎；健脾消積，清熱殺蟲；全草藥用，為治小兒疳積良藥；鹿銜草補(bǔ)虛，益腎，祛風(fēng)除濕，活血調(diào)經(jīng)，治虛弱咳嗽，勞傷吐血，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，崩漏，白帶，外傷出血；柘木化瘀止血，清肝明目，截瘧；治崩漏，飛絲入目，瘧疾；補(bǔ)骨脂補(bǔ)腎助陽；治腎虛冷瀉，遺尿，滑精，小便頻數(shù)，陽痿，腰膝冷痛，虛寒喘嗽；外用治白癜風(fēng)；蕨麻補(bǔ)氣血，健脾胃，生津止渴，利濕；用于病后貧血，營(yíng)養(yǎng)不良，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛；杜仲補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎；治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動(dòng)不安，高血壓；刺莓果主治消化不良，氣滯腹瀉，食欲不振，胃痛，月經(jīng)不調(diào)；丹參活血祛瘀，安神寧心，排膿，止痛；治心絞痛，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，血崩帶下，癥瘕，積聚，瘀血腹痛，骨節(jié)疼痛，驚悸不眠，惡瘡腫毒。

現(xiàn)代研究證實(shí)羊奶對(duì)胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進(jìn)康復(fù)作用；歐洲最新研究報(bào)導(dǎo)，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效；羊奶還是喝牛奶腹脹、腹瀉、哮喘、皮膚過敏等牛奶不耐癥人群的珍貴食品，羊奶不含過敏源，可放心食用。

本發(fā)明的湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，食用具有奶味口味，與奶味同食時(shí)，能增加奶味的入味度，增強(qiáng)口感。同食，本發(fā)明是利用中藥進(jìn)補(bǔ)達(dá)到清熱消積效果，增加人體吸收能力，通過輔以食補(bǔ)調(diào)節(jié)人體，令中藥與奶味同時(shí)滋補(bǔ)人體，加強(qiáng)清熱消積功效，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

本發(fā)明的工藝特點(diǎn)：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不僅具有濃郁的奶味口味，并且味道鮮美、方便存放；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。