[發(fā)明專利]黑木耳美容美發(fā)保健植物營養(yǎng)液的提取方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410758600.4
• 申請日: 2014-12-08
• 公開（公告）號: CN104434769A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李德海
• 申請（專利權(quán)）人: 李德海
• 主分類號: A61K8/99
• 分類號: A61K8/99;A61K8/65;A61K8/73;A61Q19/08;A61Q5/12;A23L1/28;A23L1/09
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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及營養(yǎng)液技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種黑木耳膠原蛋白提取方法。

背景技術(shù)

隨著黑木耳栽培業(yè)的發(fā)展及應(yīng)用范圍的拓寬，對黑木耳的營養(yǎng)價值以及美容美發(fā)上的藥用保健機(jī)理的研究正日益深入，黑木耳加工業(yè)也在迅速興起壯大。

黑木耳的含有豐富的蛋白質(zhì)及多糖。黑木耳中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)的主要組成成分。它使皮膚保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現(xiàn)皺紋。膠原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以結(jié)晶形式組成。有很高的開發(fā)利用價值及潛力。木耳子實體含酸性粘多糖，由L-巖藻糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖和葡萄糖醛酸等單糖組成，呈灰白色絲狀。從木耳子實體中分離到的木耳黑色素(Black?Pigment)，是一種呈色的多糖肽，由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、巖藻糖和一短肽鏈組成，這些成分解離為單糖體時不呈色，能溶于水，有增強機(jī)體免疫功能的生理活性。

黑木耳具有很高的營養(yǎng)價值，每100克天然黑木耳中含：粗蛋白8.4g，粗脂肪1.0g，木耳多糖2.70g，粗纖維3.5g，鈣329.7mg，鐵90.3mg、維生素C9.1mg，氨基酸6.7mg。目前，黑木耳中的營養(yǎng)人體沒有完全提取出來，現(xiàn)在的提取黑木耳膠原蛋白的方法，提取率比較低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供黑木耳美容美發(fā)保健植物營養(yǎng)液的提取方法，本發(fā)明解決了黑木耳中的營養(yǎng)人體沒有完全提取出來，現(xiàn)在的提取黑木耳膠原蛋白的方法，提取率比較低的問題。本發(fā)明主要提供黑木耳的營養(yǎng)價值及應(yīng)用，以及在美容美發(fā)的藥用保健功能及其產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)。

為解決上述問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：黑木耳美容美發(fā)保健植物營養(yǎng)液的提取方法，其特征在于，按照以下步驟操作：

(一)干黑木耳為原料，所用原料重量比為：黑木耳、水、酒精＝100∶95～105∶9.5～10.5；

(二)將木耳用溫水浸泡3.5～4.5小時，然后放入到植物提取器中，再加入酒精，常溫下進(jìn)行提取6～7小時，提取溫度75～85℃；

(三)將上述提取后的物質(zhì)放入壓榨過濾器中，過濾殘渣；

(四)將過濾后的木耳汁用濃縮機(jī)進(jìn)行濃縮，濃縮到原來質(zhì)量的30～60％；

(五)將濃縮后的木耳原液放入到離心機(jī)中，提取出木耳膠質(zhì)精華液；

(六)最后將木耳膠質(zhì)精華液進(jìn)行消毒、檢測、封存，即制成成品。

進(jìn)一步地，本發(fā)明還可以將上述步驟(一)所用水為NaOH溶液，其濃度為0.22mol/l；步驟(二)的提取時間為6.46小時。

本發(fā)明的優(yōu)點：可以實現(xiàn)從黑木耳中提取黑木耳膠原蛋白，提取率高，生產(chǎn)成本低。

附圖說明

圖1是本發(fā)明具體實施方式的工藝流程圖。

具體實施方式

下面用最佳的實施例對本發(fā)明做詳細(xì)的說明。

如圖1所示，熱水法提取黑木耳膠原蛋白的最佳工藝條件：即提取時間6.71h，提取溫度79.04℃，料液比1∶41.67，在最優(yōu)條件下，黑木耳膠原蛋白的得率達(dá)到0.527％。

通過單因素試驗及響應(yīng)面分析實驗設(shè)計確定了堿法提取黑木耳膠原蛋白的最佳工藝條件：即NaOH濃度0.22mol/l，提取時間6.46h，料液比1∶58.82，在最優(yōu)條件下，黑木耳膠原蛋白的得率達(dá)到0.645％。

通過單因素試驗及響應(yīng)面分析實驗設(shè)計確定了堿性蛋白酶法提取黑木耳膠原蛋白的最佳工藝條件：即酶用量7.32％，提取時間2.66h，料液比1∶52.63，在最優(yōu)條件下，黑木耳膠原蛋白的得率達(dá)到0.287％。

從上述數(shù)據(jù)可以看出，三種方法中，堿法提取黑木耳膠原蛋白得率較高，優(yōu)于熱水法和堿性蛋白酶法。由本文實驗數(shù)據(jù)得出，熱水法提取的黑木耳膠原蛋白堅硬度、稠度、黏度、乳化穩(wěn)定性明顯高于堿法和堿性蛋白酶法，堿法提取的黑木耳膠原蛋白乳化性、吸油性較高，堿性蛋白酶提取的黑木耳膠原蛋白黏附指數(shù)、吸水性、保水性較高。通過對黑木耳膠原蛋白功能特性的研究，為其在食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域的研究應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。

一、本發(fā)明產(chǎn)品木耳精華液中含有豐富的膠原蛋白，木耳精華液的功效與應(yīng)用如下：

1、護(hù)膚

木耳提取液中含有木耳特有的膠質(zhì)蛋白，小分子膠原蛋白作為一種有效的化妝品原料，可以滋潤肌膚，賦予其平滑感覺，因此被稱為“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”，可以說是真皮層強有力的后盾，其對皮膚的作用不言而喻。