[發明專利]一種鹿銜草補虛益腎海鮮湯料及其制備方法

在審

• 申請號: 201410755080.1
• 申請日: 2014-12-11
• 公開（公告）號: CN105724885A
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發明（設計）人: 王祥
• 申請（專利權）人: 哈爾濱升益生物科技開發有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種食品保健領域，尤其涉及一種鹿銜草補虛益腎海鮮湯料。

背景技術

目前，市場上的食用湯料多以調味料為主，只能起到增加或者改善湯類的味道，也有少量商品帶有少量蔬果（例如：大棗、桂圓等）增加湯料的一些補身益氣的作用，但是不能真正對身體起到有效調理的作用。市場上的海鮮口味的湯料多是用簡單的海味產品做調味劑，增加一點海鮮味道，不能滿足市場需求，無法做到海鮮口味飽滿，增加對海鮮食品的口感度，更少有配以中藥增加食補效果的海鮮口味湯料。所以，市場上非常需要一種具有補虛益腎功效，并且容易保存，有益人體，增加海鮮口感度的海鮮湯料。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有補虛益腎的功效，并且容易保存，能長時間保存湯料口感與鮮味一種鹿銜草補虛益腎海鮮湯料。

為了實現本發明的目的，本發明是通過以下技術方案實現的：一種鹿銜草補虛益腎海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數的主原料制成：鹿銜草20-40份、遠志10-25份、燕麥5-20份、南蛇藤果5-18份、豬母柴根5-10份、忍冬藤5-12份、白蘞5-10份、山葡萄10-15份、蟹肉片10-25份、蝦粉10-25份、柴魚5-15份、木薯淀粉5-20份、鮮味劑1-5份。

所述主原料優選的重量份數是：鹿銜草30份、遠志13份、燕麥12份、南蛇藤果10份、豬母柴根8份、忍冬藤9份、白蘞7份、山葡萄11份、蟹肉片20份、蝦粉20份、柴魚10份、木薯淀粉10份、鮮味劑3份。

所述鮮味劑是魚露、蠔油、香菇精中的一種或幾種。

其制作工藝包含如下工序：

A、將上述主要原料中中藥成分經過清洗、烘干、粉碎、除雜后，按照上述配比與其他材料混合，其中不加入鮮味劑；

B、將上述混合后的原料放入到無菌室中，利用紫外線光照二次除菌；

C、將上述除菌后的原料按照配比加入鮮味劑，抽真空塑封包裝。

在主原料中，鹿銜草補虛，益腎，祛風除濕，活血調經，治虛弱咳嗽，勞傷吐血，風濕關節痛，崩漏，白帶，外傷出血；遠志安神益智，祛痰，解郁；治驚悸，健忘，夢遺，失眠，咳嗽多痰，癰疽瘡腫；燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認；富含淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和胃、養顏護膚等功效；燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感；南蛇藤果養心安神；和血止痛；主心悸失眠；健忘多夢；牙痛；筋骨痛；腰腿麻木；跌打傷痛；豬母柴根具有清熱、解毒的功效，用于主治瘡瘍、腫毒等癥狀；忍冬藤清熱解毒，疏風通絡；用于溫病發熱，熱毒血痢，癰腫瘡瘍，風濕熱痹，關節紅腫熱痛；白蘞清熱解毒；散結止痛；生肌斂瘡；主治：瘡瘍腫毒，瘰疬，燙傷，濕瘡，溫瘧，驚癇，血痢，腸風，痔漏，白帶，跌打損傷，外傷出血；山葡萄祛風去濕，解暑利尿，消腫通絡；入肺腎經；傷署身疾，腹瀉；風濕水腫，小兒水腫，風濕疾痛，皮膚風疹；蟹肉有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效；對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果；蝦粉補腎壯陽、通乳、托毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經衰弱等；有健脾胃、益陰血，在中醫上被認為有補髓養精、明目增乳之功效。

本發明的湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，食用具有海鮮口味，與海鮮同食時，能增加海鮮的入味度，增強口感。同食，本發明是利用中藥進補達到補虛益腎效果，增加人體吸收能力，通過輔以食補調節人體，令中藥與海鮮同時滋補人體，加強補虛益腎功效，增強人體體質。

本發明的工藝特點：1、選擇原料科學，生產工藝先進，其產品不僅具有濃郁的海鮮口味，并且味道鮮美、方便存放；2、產品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風味和營養成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產品易加工制造。

具體實施方式：

實施例1