[發明專利]一種花菇的種植方法

在審

• 申請號: 201410754231.1
• 申請日: 2014-12-10
• 公開（公告）號: CN104381024A
• 公開（公告）日: 2015-03-04
• 發明（設計）人: 肖國水
• 申請（專利權）人: 羅源縣岐峰山水生態農業農民專業合作社
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 福州市鼓樓區博深專利代理事務所(普通合伙) 35214
• 代理人: 林志崢

技術領域

本發明屬于食用菌栽培技術領域，具體涉及一種花菇的種植方法。

背景技術

花菇是菌中之星，花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。花菇是現代來發展起來的一種食用菌新秀，它是香菇在生產過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風等自然條件，人為改變香菇的正常生長發育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇。

現有的花菇種植方法隨意性較強，產量低，所得花菇品質較差。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是：提供一種產量高、所得花菇品質高的花菇的種植方法。

為了解決上述技術問題，本發明采用的技術方案為：提供一種花菇的種植方法，包括如下步驟：

步驟1：培養袋的制作；

將培養料裝入培養袋，滅菌；所述培養料包括如下重量份的原料制備而成：棉籽殼60-65份，雜木屑15-20份，豆粉1-3份，麩皮15-17份，糖1-3份，石膏1-3份，石灰1-3份；

步驟2：接種與發菌；

將培養袋轉入接種箱內接種，接種后，將菌袋移入發菌室發菌；所述發菌條件控制為：調節發菌室室溫為22-26℃，培養料的溫度為25-28℃，保持發菌室室內空氣相對濕度為60％-70％；

步驟3：轉色管理；

發菌室環境控制為：室溫控制在20-24℃；空氣相對濕度80％-90％；菌絲塊內含水量50％-55％；香菇菌絲達到生理成熟時，培養袋進菇棚轉色出菇；

步驟4：育蕾管理；

幼菇生長初期5-7d內，保持菇棚內溫度8-16℃，空氣相對濕度80％-90％；

步驟5：蹲菇；

當菇蕾長到1cm時，使菇棚溫度保持在8-10℃，空氣相對濕度保持在65％-70％，培養4-7d，進行蹲菇，使菇蕾緩慢生長，形成菇柄短、菌蓋圓、結實的壯蕾；

步驟6：花菇培育；

保持菇棚內溫度在8-16℃；空氣相對濕度保持在50％-70％；花菇生長期內光照強度控制為：1800-2000LX；

步驟7：花菇采收。

優選的，上述花菇的種植方法中，所述步驟1中的滅菌具體為：將培養料裝入培養袋后立即裝入高壓滅菌灶內滅菌，袋內灶內堆放要平穩，上下對直疊放，并留一定的通氣通道，當灶內溫度達100度時維持16-20小時。

優選的，上述花菇的種植方法中，所述步驟1中的培養袋為寬25cm、厚0.035cm，長55cm的聚乙烯筒袋。

優選的，上述花菇的種植方法中，所述培養料包括如下重量份的原料制備而成：棉籽殼62份，雜木屑18份，豆粉2份，麩皮15份，糖1份，石膏1份，石灰1份。

優選的，上述花菇的種植方法中，所述步驟2還包括：發菌期間進行4次刺孔增氧，第一次在菌絲吃料8-10cm時進行，在菌絲蔓延末端2cm內，每個接種孔刺4個孔，孔深1cm；第二次在菌絲圈相連時進行，每個接種孔刺8-10個孔；第三次在菌棒發白時進行，在菌絲發透的部位均勻刺20-40個孔；第四次在菌棒上架前7d、氣溫20℃左右時進行，每個菌棒全面刺80個孔左右，孔深1.3-1.5cm，光照：光照強度控制為100LX以下。

優選的，上述花菇的種植方法中，所述步驟3具體為：發菌室環境控制為：室溫控制在20-24℃；空氣相對濕度80％-90％；菌絲塊內含水量50％-55％；當培養袋菌絲發滿袋后繼續培養，待菌袋內壁四周菌絲體出現膨脹，有皺褶和隆起的瘤狀物，且逐漸增加，占整個培養袋面的2/3，手捏菌袋瘤狀物有彈性松軟感，接種穴周圍稍微有些棕褐色時，表明香菇菌絲已達到生理成熟，可進菇棚轉色出菇。

優選的，上述花菇的種植方法中，所述步驟7中的采收標準為：菇蓋成銅鑼狀、邊緣內卷時采收。

本發明的有益效果在于：本發明的花菇的種植方法中，花菇吃料塊、菌絲粗壯、抗逆性強、成品率達59％以上，同時顯蕾早、出菇快、菇肉嫩、香味濃、朵形大，具有顯著的經濟效益。

具體實施方式

為詳細說明本發明的技術內容、所實現目的及效果，以下結合實施方式予以說明。

本發明提供一種花菇的種植方法，具體包括如下步驟：

1、栽培季節

花菇菌株多屬中晚熟型菌絲要經5-7個月才能達到生理成熟，其制袋發菌適宜溫度20-25度，出菇適宜溫度8-18度。在我市氣候條件下，培育花菇接種期安排在8月下下旬，2月-5月均可。

2、品種選擇