[發明專利]一種蛋雞用桑飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201410753530.3
• 申請日: 2014-12-10
• 公開（公告）號: CN104366143A
• 公開（公告）日: 2015-02-25
• 發明（設計）人: 吳永勝;雷春龍;邱時秀;許禎瑩
• 申請（專利權）人: 成都市農林科學院
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/16
• 代理公司: 成都正華專利代理事務所(普通合伙) 51229
• 代理人: 李林合

技術領域

本發明涉及蛋雞飼料技術領域，具體涉及到一種蛋雞用桑飼料及其制備方法。

背景技術

隨著國民經濟的發展和居民生活水平的提高，食品消費已由溫飽型向質量型轉變，畜禽產品不僅要從數量上滿足人民生活的基本需求，需更注重其品質和食品安全性。但目前我國食品安全形勢嚴峻并未得到根本轉變，所以高品質畜禽產品越來越受到消費者青睞，市場前景廣闊。另一方面，我國人畜爭糧問題日益突出，玉米、豆粕等飼糧資源日益緊張，因此開發新型飼料原料已成為行業趨勢。

飼料桑，是一種新型蛋白含量較高的桑樹類型，其適應性強，耐瘠薄，耐干旱，耐水淹，在各地均可種植，其營養成分高于一般牧草。飼料桑葉中含有粗蛋白15％～30％、粗脂肪4％～10％、粗纖維8％～10％、無氮浸出物30％～35％，其枝葉中含有豐富的維生素、氨基酸和礦物元素，并含有的黃酮類、生物堿、桑葉多糖、超氧化物歧化酶等多種對畜禽有益的生物活性物質。

目前，我國商品蛋雞養殖主要是采用規模化集中圈養。這種集中養殖環境方式極易導致流行性傳染病的暴發，因此提高蛋雞自身機體免疫力和抗病能力至關重要，這對對減少抗生素等藥物的使用和降低產品藥物殘留具有積極意義。此外，蛋品指標包括蛋重、蛋殼厚度、蛋黃顏色以及營養成分含量等是影響產品市場競爭力的重要因素。其中，蛋黃顏色是消費者從外觀上鑒定禽蛋品質優劣的最直觀方式之一。為了提高蛋黃的顏色，即讓蛋黃顏色更黃，往往在飼料中加入化學著色劑，使得蛋黃顏色得到提升。眾所周知，化學添加劑可能通過禽蛋流向人體，對人體造成危害。為此，尋找天然植物原料取代化學添加劑是解決上述問題的最佳方式。

現有的技術文獻中，公開了桑葉在飼料中的應用。其中大部分文獻提及將桑葉經過粉碎等簡單加工后直接加入到飼料中，為畜禽提供其所需的飼料原料，并公開了桑葉具有一定的抗菌能力。

但是現有技術中并未提及飼料桑葉或者桑枝具有提高蛋雞機體免疫能力、抗病能力和抗氧化能力，以及能夠提高蛋黃顏色指數的作用，相對于簡單的粉碎、烘干工藝，也并未公開桑枝的深化加工，例如在去除桑枝葉中的不利物質的同時，保存桑黃酮、桑多糖、超氧化物歧化酶及桑色素等生物活性物質的有效方法。

發明內容

本發明的目的是提供一種雞蛋用桑飼料及其制備方法，解決蛋雞養殖中抗生素、著色素等化學添加劑過量使用和殘留，以及雞蛋品質與市場競爭力低等問題。

為實現上述目的，本發明的一個實施例中提供了一種蛋雞用桑飼料，包括以下按照重量配比的組分：

玉米59份～62份；小麥麩0份～2份；酒精糟1份～5份；

豆粕16份～20份；菜籽粕0份～4份；大豆油0份～1份；

碳酸鈣7份～8份；磷酸氫鈣0.9份；復合氨基酸0.1份～0.3份；

食鹽0.3份；小蘇打0.1份；飼料桑枝葉粉3份～9份；預混料0.5份；

其中桑枝葉粉的制備方法為：

刈割灌木生長形態的飼料桑枝葉，留茬40cm～60cm，形成頭狀刈割，將刈割后的桑枝葉適當翻葉，失水均勻，干燥后粉碎成30目～50目的顆粒物，得到初粉；

在每千克初粉中加入3升0.045mol/L的鹽酸溶液，于42℃的酸液中恒溫浸泡2小時，然后過濾，在62℃的溫度下烘烤12～48小時，使水分含量低于13％，得到桑枝葉粉。

本發明的另一個實施例公開了制備上述飼料的方法：

將配料比的原料玉米59份～62份；小麥麩0份～2份；酒精糟1份～5份；豆粕16份～20份；菜籽粕0份～4份；粉碎至30目～50目，然后加入大豆油0份～1份；碳酸鈣7份～8份；磷酸氫鈣0.9份；復合氨基酸0.1份～0.3份；食鹽0.3份；小蘇打0.1份；飼料桑枝葉粉3份～9份；預混料0.5份，均勻混合。

本發明的優點：

1、與現有桑葉粉制備技術相比，此發明有效保留了飼料桑枝葉中黃酮、多糖、超氧化物歧化酶及桑色素等生物活性物質的有效成分；降低了其糖苷酶抑制劑含量，改善了蛋雞適口性，從而提高了飼料桑作為飼料資源的價值與有效性。

2、本發明將飼料桑枝葉粉應用于蛋雞日糧，其制作工藝與添加份數，使雞蛋的營養成分含量和蛋黃顏色指數較傳統的飼料均有大幅度的提高，有效提升了雞蛋品質與產品市場競爭力。

3、本發明所使用的配方原料，通過上述制備過程保留了飼料桑多種生物活性物質，所含有的非特異性抗菌成分，可提高蛋雞機體免疫能力、抗菌能力以及抗氧化能力等，對減少養殖抗生素藥物的使用和雞蛋產品藥物殘留具有積極的意義。

具體實施方式