[發明專利]一種清潔環保生產薯蕷皂素的方法

在審

• 申請號: 201410751679.8
• 申請日: 2014-12-09
• 公開（公告）號: CN105734108A
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發明（設計）人: 曾濱;牛武琪;史院昌;楊海濤
• 申請（專利權）人: 商南縣時代生物科技有限公司
• 主分類號: C12P33/20
• 分類號: C12P33/20;C12P19/14;C12P7/06;C07J71/00;C12R1/865
• 代理公司: 深圳市順天達專利商標代理有限公司 44217
• 代理人: 高占元

1.一種清潔環保生產薯蕷皂素的方法，其特征在于，包括步驟如下：

A、液化：將黃姜通過使用淀粉酶進行液化，加熱酶解得到淀粉液；

B、糖化：將液化得到的淀粉液降溫，在所述淀粉液中加入糖化酶得到糖化醪；

C、發酵：將糖化醪冷卻，在所述糖化醪中添加酒母發酵菌進行生物發酵，得到發酵醪和CO₂；

D、分離：將所述發酵醪進行固液分離得到發酵液和發酵渣；

E、蒸餾：將所述發酵液進行蒸餾制得一次乙醇；

F、提?。簩⒉襟ED得到的發酵渣烘干，加入由水和步驟E中制得的一次乙醇形成的乙醇-水溶劑，對所述發酵渣進行提取并分離，得到皂甙提取液和粗纖維；

G、濃縮：將所述皂甙提取液進行濃縮，得到濃縮液和二次乙醇；

H、酸水解：在所述濃縮液中加入酸進行水解得到水解產物，對所述水解產物進行壓濾得到濾餅，并加入堿進行中和水洗，烘干后得到水解干燥物；

I、萃?。簩⑺鏊飧稍镂镉糜袡C溶劑萃取得到薯蕷皂素。

2.根據權利要求1所述的清潔環保生產薯蕷皂素的方法，其特征在于，在步驟E中，蒸餾乙醇后還殘留有蒸餾殘液，將所述蒸餾殘液在60℃-85℃條件下蒸發6h-12h，蒸發濃縮后得到含水量為40％-60％的殘留濃漿；在步驟I中，萃取后還殘留有萃取殘留物；

清潔環保生產薯蕷皂素的方法還包括步驟J：將所述殘留濃漿、萃取殘留物以及步驟F中提取后殘留的所述粗纖維合并制成生物質燃料。

3.根據權利要求1所述的清潔環保生產薯蕷皂素的方法，其特征在于，在步驟A之前還包括步驟K粉碎：將黃姜進行粉碎，加水研磨成漿料，所述漿料被研磨至顆粒度﹤2mm，所述漿料的固形物含量為15％-30％。

4.根據權利要求1所述的清潔環保生產薯蕷皂素的方法，其特征在于，在步驟A中，加熱后酶解液化時的溫度控制在85℃-110℃，酶解液化的時間為60min-120min，所述淀粉酶的活力為20000u/ml-40000u/ml，所述淀粉酶的用量按照8u/g-12u/g淀粉。

5.根據權利要求1所述的清潔環保生產薯蕷皂素的方法，其特征在于，在步驟B中，將液化得到的淀粉液降溫至60℃-65℃，且糖化時間為20min-60min，所述糖化酶的活力為80000u/ml-120000u/ml，所述糖化酶的用量按照100u/g-200u/g淀粉。

6.根據權利要求1所述的清潔環保生產薯蕷皂素的方法，其特征在于，在步驟C中，所述酒母發酵菌是由保藏在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心且保藏號為CGMCCNo.9518的釀酒酵母菌株培養得到，所述酒母發酵菌的添加質量比為10-15％。

7.根據權利要求1所述的清潔環保生產薯蕷皂素的方法，其特征在于，在步驟C中，將所述糖化醪冷卻至28℃-36℃進行發酵，發酵時間為40h-72h。

8.根據權利要求1所述的清潔環保生產薯蕷皂素的方法，其特征在于，在步驟F中，所述發酵渣烘干后的水分含量為10％-15％,所述乙醇-水溶劑按體積比的濃度為50％-80％，每噸所述發酵渣使用乙醇-水溶劑的用量為5000L-12000L。

9.根據權利要求1所述的清潔環保生產薯蕷皂素的方法，其特征在于，在步驟G中，將所述皂甙提取液進行濃縮時的溫度控制在60℃-85℃，其中對步驟H中得到的二次乙醇進行回收并濃縮至90-95％濃度，循環用于步驟F中制得乙醇-水溶劑。

10.根據權利要求1所述的清潔環保生產薯蕷皂素的方法，其特征在于，在步驟H中，所述酸為0.3mol/L-0.6mol/L濃度的鹽酸或硫酸，其中所述濃縮液中每20g-25g皂甙加入100ml的酸；酸水解的條件為：溫度為126℃-136℃，壓力為0.2MPa-0.3MPa，時間為2h-3h。