[發(fā)明專利]餡料輸送機(jī)構(gòu)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410745420.2
• 申請(qǐng)日: 2014-12-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104489882A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-04-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔡發(fā)元
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 重慶欣泰發(fā)食品有限公司
• 主分類號(hào): A23P1/08
• 分類號(hào): A23P1/08
• 代理公司: 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所(普通合伙)50217
• 代理人: 黃書(shū)凱

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食料成型或加工領(lǐng)域，具體涉及一種餡料輸送機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)

餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國(guó)廣大人民喜愛(ài)的食品，是中國(guó)北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。是中國(guó)東漢南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的漸進(jìn)過(guò)程，明朝末年張自烈作了很好的說(shuō)明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”

餃子中通常包有各種各樣的餡料，目前制作餃子大部分還是依靠手工操作，在制作餃子的過(guò)程中不但要制作餃子皮，而且還要接觸餡料，所以操作過(guò)程中容易將餡料粘在餃子皮外，不僅浪費(fèi)餡料，而且影響美觀。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，本發(fā)明的目的在于提供一種用于制作餃子，不會(huì)浪費(fèi)餡料的餡料輸送機(jī)構(gòu)。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是：

餡料輸送機(jī)構(gòu)，其中，包括電機(jī)、餡料斗、餡絞龍、葉片泵和餡料管，所述餡料斗上設(shè)有斗蓋，所述餡絞龍位于餡料斗中，并與斗蓋轉(zhuǎn)動(dòng)連接，電機(jī)輸出端與餡絞龍上端連接，所述葉片泵包括泵體、定子、轉(zhuǎn)子和葉片，所述定子轉(zhuǎn)動(dòng)連接在泵體內(nèi)，所述轉(zhuǎn)子內(nèi)套在定子中，所述葉片沿轉(zhuǎn)子周向均勻布置，所述泵體上設(shè)有進(jìn)料口和出料口，所述泵體的進(jìn)料口與餡料斗下端連接，所述餡料管與泵體的出料口連接。

采用上述技術(shù)方案時(shí)，啟動(dòng)電機(jī)和葉片泵，然后往餡料斗中加入餡料，由于餡絞龍位于餡料斗中，而且電機(jī)輸出端與餡絞龍上端連接，所以電機(jī)帶動(dòng)餡絞龍轉(zhuǎn)動(dòng)，餡絞龍便將餡料斗中的餡料推向餡料斗底部，餡料斗下端與葉片泵的泵體進(jìn)料口連接，所以餡料進(jìn)入葉片泵中，轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中，葉片帶動(dòng)餡料從泵體進(jìn)料口往出料口移動(dòng)，并從出料口進(jìn)入餡料管中，制作餃子時(shí)，只需要將制作好的餃子皮放在餡料管出口端的下方將餡料接取即可。采用本發(fā)明的制作餃子過(guò)程中，不必接觸餡料，而只需制作餃子皮，并將制好的餃子皮接取餡料，不會(huì)將餡料粘在餃子皮外，所以不會(huì)浪費(fèi)餡料，同時(shí)制作的餃子美觀。

進(jìn)一步，還設(shè)有調(diào)節(jié)柄，所述泵體上設(shè)有長(zhǎng)孔，所述調(diào)節(jié)柄插入長(zhǎng)孔并與定子連接。扳動(dòng)調(diào)節(jié)柄，定子轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)便能改變定子與餡料管通道的截面積，從而調(diào)節(jié)餡料的流量。

進(jìn)一步，所示調(diào)節(jié)柄一端設(shè)有外螺紋，且調(diào)節(jié)柄與定子螺紋連接，螺紋連接的方式便于安裝和拆卸調(diào)節(jié)柄。

進(jìn)一步，所述餡絞龍通過(guò)軸承連接在斗蓋上，制作餃子過(guò)程中，餡絞龍持續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，如果餡絞龍上端通過(guò)軸承安裝在斗蓋上，就能有效地減小餡絞龍和斗蓋的磨損。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明餡料輸送機(jī)構(gòu)實(shí)施例的示意圖；

圖2為本發(fā)明餡料輸送機(jī)構(gòu)實(shí)施例中葉片泵部分的示意圖。

具體實(shí)施方式

下面通過(guò)具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明：

說(shuō)明書(shū)附圖中的附圖標(biāo)記包括：斗蓋1、餡絞龍2、餡料斗3、轉(zhuǎn)子4、葉片5、定子6、泵體7、調(diào)節(jié)柄8、餡料管9。

如圖1所示，一種餡料輸送機(jī)構(gòu)，其中，包括電機(jī)、餡料斗3、餡絞龍2、葉片5泵和餡料管9，餡料斗3上設(shè)有斗蓋1，餡絞龍2位于餡料斗3中，并與斗蓋1轉(zhuǎn)動(dòng)連接，電機(jī)輸出端與餡絞龍2上端連接，葉片5泵包括泵體7、定子6、轉(zhuǎn)子4和葉片5，定子6轉(zhuǎn)動(dòng)連接在泵體7內(nèi)，轉(zhuǎn)子4內(nèi)套在定子6中，葉片5沿轉(zhuǎn)子4周向均勻布置，泵體7上設(shè)有進(jìn)料口和出料口，泵體7的進(jìn)料口與餡料斗3下端連接，餡料管9與泵體7的出料口連接。

本實(shí)施例中，還設(shè)有調(diào)節(jié)柄8，泵體7上設(shè)有長(zhǎng)孔10，調(diào)節(jié)柄8插入長(zhǎng)孔10并與定子6連接。扳動(dòng)調(diào)節(jié)柄8，定子6轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)便能改變定子6與餡料管9通道的截面積，從而調(diào)節(jié)餡料的流量。

調(diào)節(jié)柄8一端設(shè)有外螺紋，且調(diào)節(jié)柄8與定子6螺紋連接，螺紋連接的方式便于安裝和拆卸調(diào)節(jié)柄8。

餡絞龍2通過(guò)軸承連接在斗蓋1上，制作餃子過(guò)程中，餡絞龍2持續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，如果餡絞龍2上端通過(guò)軸承安裝在斗蓋1上，就能有效地減小餡絞龍2和斗蓋1的磨損。

具體工作流程：

啟動(dòng)電機(jī)和葉片5泵，然后往餡料斗3中加入餡料，由于餡絞龍2位于餡料斗3中，而且電機(jī)輸出端與餡絞龍2上端連接，所以電機(jī)帶動(dòng)餡絞龍2轉(zhuǎn)動(dòng)，餡絞龍2便將餡料斗3中的餡料推向餡料斗3底部，餡料斗3下端與葉片5泵的泵體7進(jìn)料口連接，所以餡料進(jìn)入葉片5泵中，轉(zhuǎn)子4轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中，葉片5帶動(dòng)餡料從泵體7進(jìn)料口往出料口移動(dòng)，并從出料口進(jìn)入餡料管9中，制作餃子時(shí)，只需要將制作好的餃子皮放在餡料管9出口端的下方將餡料接取即可。

以上所述的僅是本發(fā)明的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過(guò)多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說(shuō)明書(shū)中的具體實(shí)施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。