[發(fā)明專利]底刀快退食材磨漿裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410745296.X
• 申請(qǐng)日: 2014-12-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104437791A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-03-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳勇全
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 重慶大嘉富食品有限公司
• 主分類號(hào): B02C18/18
• 分類號(hào): B02C18/18
• 代理公司: 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 50217
• 代理人: 黃書(shū)凱

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及物料磨漿裝置，具體涉及一種底刀快退食材磨漿裝置。

背景技術(shù)

食品加工，是直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等食品的加工活動(dòng)，是廣義農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一種類型。

其中谷物或則肉類以及調(diào)料等經(jīng)常需要清理、浸泡等預(yù)處理后研磨成漿，方便進(jìn)一步的加工。現(xiàn)有一種食材磨漿裝置，其采用磨漿刀輥配合液壓支撐的底刀對(duì)食材進(jìn)行研磨，其中液壓支撐的底刀采用的是液壓腔推動(dòng)活塞桿的結(jié)構(gòu)，具體為一個(gè)液壓腔連通一個(gè)加壓管道與泄壓管道進(jìn)行進(jìn)刀或者退刀，該種結(jié)構(gòu)優(yōu)點(diǎn)是底刀進(jìn)刀快，刀具韌性好使用時(shí)間長(zhǎng)，缺點(diǎn)是退刀靠的是磨漿刀輥滾動(dòng)研磨食材時(shí)產(chǎn)生的壓力退刀，退刀較慢，調(diào)節(jié)壓力時(shí)有延遲。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供退刀速度較快的食材研磨裝置。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：底刀快退食材磨漿裝置，包括殼體，殼體內(nèi)安裝有磨漿刀輥，殼體設(shè)有進(jìn)料口與出料口，磨漿刀輥于進(jìn)料口一側(cè)設(shè)有進(jìn)料葉輪，磨漿刀輥于出料口一側(cè)設(shè)有出料葉輪，磨漿刀輥、進(jìn)料葉輪與出料葉輪均由電機(jī)帶動(dòng)，其中，殼體沿磨漿刀輥圓柱分布有底刀液壓腔，底刀液壓腔內(nèi)設(shè)有膜片，膜片將底刀液壓腔分為進(jìn)刀腔與退刀腔，膜片中部固定連接連接件，膜片通過(guò)連接件固定有與磨漿刀輥配合的底刀，進(jìn)刀腔連通有進(jìn)刀加壓管路與進(jìn)刀泄壓閥，退刀腔連通有退刀加壓管路與退刀泄壓閥。

本發(fā)明的有益效果是：針對(duì)背景中提及的底刀退刀速度慢的問(wèn)題本發(fā)明采用的改進(jìn)思路是通過(guò)膜片將底刀液壓腔分為進(jìn)刀腔與退刀腔，進(jìn)刀腔與退刀腔各自有各自的調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，進(jìn)刀時(shí)，加壓液體通過(guò)進(jìn)刀加壓管路進(jìn)入進(jìn)刀腔內(nèi)，推動(dòng)彈性的膜片，膜片推動(dòng)與其固定連接的底刀，使底刀向磨漿刀輥表面移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)刀的目的。退刀時(shí)，進(jìn)刀腔的進(jìn)刀泄壓閥開(kāi)啟，加壓液體通過(guò)退刀加壓管路進(jìn)入退刀腔內(nèi)，推動(dòng)膜片想著相反的方向作彈性運(yùn)動(dòng)，膜片推動(dòng)底刀遠(yuǎn)離磨漿刀輥方向運(yùn)動(dòng)。由于進(jìn)刀腔與退刀腔采用了獨(dú)立的加壓裝置，都是由主動(dòng)動(dòng)作，相比現(xiàn)有技術(shù)中依靠磨漿刀輥的研磨食材時(shí)產(chǎn)生的壓力被動(dòng)的退刀，主動(dòng)的退刀更加的快速，調(diào)節(jié)更為及時(shí)。

進(jìn)一步，連接件與底刀間增設(shè)有底刀刀殼，連接件通過(guò)底刀刀殼固定連接底刀，底刀刀殼與殼體內(nèi)壁緊貼。僅僅通過(guò)連接件連接底刀，可能會(huì)有一些加壓液體通過(guò)連接件與底刀間的縫隙進(jìn)入研磨所在的腔室，通過(guò)增設(shè)底刀刀殼起到密封的作用。

進(jìn)一步，底刀刀殼與殼體緊貼位置設(shè)有盤(pán)根。盤(pán)根有較好的密封效果。

進(jìn)一步，進(jìn)刀腔的殼體與退刀腔的殼體通過(guò)螺栓連接。底刀是易損部件采用螺栓連接實(shí)現(xiàn)底刀液壓腔快速拆卸，底刀液壓腔拆卸后底刀更方便拆卸。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明：

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)底刀快退食材磨漿裝置實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖標(biāo)記：出料口1、退刀泄壓閥2、密封橡膠圈3、膜片4、進(jìn)刀加壓管路5、進(jìn)刀泄壓閥6、連接件7、腔體8、退刀加壓管路9、盤(pán)根10、底刀刀殼11、底刀12、磨漿刀輥13、主軸14。

具體實(shí)施方式

結(jié)合附圖1所示的底刀快退食材磨漿裝置，包括殼體，磨漿刀輥13通過(guò)主軸14安裝在殼體內(nèi)，殼體設(shè)有進(jìn)料口與出料口1，磨漿刀輥13于進(jìn)料口一側(cè)設(shè)有進(jìn)料葉輪，磨漿刀輥13于出料口1一側(cè)設(shè)有出料葉輪，磨漿刀輥13、進(jìn)料葉輪與出料葉輪均由電機(jī)帶動(dòng)，其中，殼體沿磨漿刀輥13圓柱分布有底刀液壓腔，底刀液壓腔設(shè)有膜片4，膜片4將底刀液壓腔分為進(jìn)刀腔與退刀腔，進(jìn)刀腔的殼體與退刀腔的殼體通過(guò)螺栓連接，膜片4中部固定連接有連接件7，連接件7通過(guò)底刀刀殼11固定連接底刀12，底刀刀殼11與底刀液壓腔的腔體8內(nèi)壁緊貼。底刀刀殼11與殼體緊貼位置纏有盤(pán)根10。退刀腔與底刀刀殼11間設(shè)有密封橡膠圈3，進(jìn)刀腔連通有進(jìn)刀加壓管路5與進(jìn)刀泄壓閥6，退刀腔連通有退刀加壓管路9與退刀泄壓閥2。