[發明專利]六參草雞補益藥膳及其制備方法

無效

• 申請號: 201410737923.5
• 申請日: 2014-12-05
• 公開（公告）號: CN104522634A
• 公開（公告）日: 2015-04-22
• 發明（設計）人: 張超英;魏平;曹曉涵;李正天;張雨喬
• 申請（專利權）人: 廣州至信中藥飲片有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/315;A61K36/808;A61P15/00;A61P11/00;A61K35/57
• 代理公司: 廣州番禺容大專利代理事務所(普通合伙) 44326
• 代理人: 劉新年

技術領域

本發明涉及一種功能性保健食品，具體涉及一種由補益藥材和食材組成的補益藥膳。

背景技術

中國自古以來就有用食材和/或藥材配伍制作膳食，用于日常調養身體，達到強身壯體，防治身體疾病，延年益壽的目的。特別是隨著環境惡化，生活壓力的增加，許多人處于亞健康狀態。具有溫和調理人體健康的藥膳文化逐漸成為了現代人的時尚寵兒。中醫認為“藥食同源”，通過食物與藥物科學配伍，可擯棄藥物的偏性，并溫和地發揮其藥效，可供日常食用。藥膳基于中醫理論并融入中華美食的制作工藝，達到保健養生兼美食的作用。

目前，有許多所謂的藥膳餐品推出，但不同程度的存在以下缺陷，配伍相沖，養生功能不保證或帶來其他副作用；或制備工藝復雜需要特別制備工具；或不能產業化生產，或口感差等等缺陷。

發明內容

本發明提供了一種補益藥膳及其制備方法，并進一步公開其使用方法。

本發明藥膳由以下原料制成：

當歸15-100克，人參5-35克，太子參10-100克，西洋參5-60克，元參10-120克，丹參5-90克，黨參5-100克，白術10-80克，草雞500-1000克。

優選配方1：

當歸20克，人參20克，太子參50克，西洋參40克，元參50克，丹參40克，黨參40克，白術20克，草雞500克。

優選配方2：

當歸80克，人參15克，太子參60克，西洋參30克，元參30克，丹參60克，黨參40克，白術30克，草雞750克。

本發明藥膳的制備方法,包括以下步驟：

(1)將原料當歸，人參，太子參，西洋參，元參，丹參，黨參，白術，洗凈晾干或在40～80℃下烘干，研成200～300目細粉，裝棉袋待用。

(2)將步驟(1)裝有細粉的棉袋和草雞加適量水用放入瓦制密封容器內用文火煨2～3小時至草雞熟透，調味即得目標產品。

使用方法：以上配方均為一人一天用量，可分兩次到三次食用。

本發明所述的人參為五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根和根莖。

丹參為唇形科植物丹參SalviamiltiorrhizaBge.的干燥根和根莖。

西洋參為五加科植物西洋參.PanaxquinquefoliumL.的干燥根。太子參為Pseudostellariaheterophylla(Miq.)PaxexPaxetHoffm.石竹種植物孩兒參的塊根的干燥塊根。

當歸為傘形科植物當歸Angelicasinensis(Oliv.)Diels.的干燥根。

玄參為玄參科植物玄參(Scrophularia?ningpoensis?Hemsl.)的干燥根,別名元參、浙玄參、黑參、烏元參等。甘、苦、咸,微寒。歸肺、胃、腎經。有清熱涼血,滋陰降火,解毒散結的功能。

黨參為桔梗科植物黨參Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.、素花黨參CodonopsispilosulaNannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或川黨參CodonopsistangshenOliv.的干燥根。原產山西長治(上黨)，故名黨參。功能：性平，補脾益氣，治氣虛引起的倦怠乏力、氣急喘促、食欲不振。

本品為菊科植物白術AtractylodesmacrocephalaKoidz.的干燥根莖。性溫，健脾補氣，燥濕補水，疲乏力，因表止汗。清《本草備要》：在血補血，在氣補氣。

草雞,色黃入脾，健脾胃，補腎添力。《本草備要》：其肉甘溫，補虛溫中。

人參大補元氣，補肺益脾，生津止渴，安神益智，臨床常用氣虛欲脫之征。丹參，性微寒。西洋參，原產美洲，故名，又稱花旗參，性涼，補肺降火，養胃生津，味甜而苦。太子參，性平，補氣養胃，本只為補氣藥中的清補之藥，臨床多用于病后或者人身虛虧，氣陰兩虛造成的倦怠無力，伙食減少，心悸，自汗，口渴口小兒消疲。

本發明中的藥材均可用干燥品或鮮品，鮮品適當加量。

諸藥與草雞配伍，平衡了藥材及食材的偏性，并協同發揮了各藥的補益作用。具有益氣補精壯陽道的作用，對腎氣虧損所致子宮順垂，上氣喘息，打呼嚕，房事后閑倦少食等具有較好治療輔助作用。適用成年男女，猶益老人、體弱少年。

本發明的優點突出，保健療效顯著，作為保健食物沒有藥物的毒副作用，食用方便，且制備方法簡單，可產業規模化生產。

具體實施方式

實施例1配方：