[發(fā)明專利]手抓餅加工裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410736743.5
• 申請(qǐng)日: 2014-12-05
• 公開（公告）號(hào): CN105707159A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊永朝
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 楊永朝
• 主分類號(hào): A21B5/03
• 分類號(hào): A21B5/03;A21C3/02;A21D13/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種手抓餅加工裝 置。

背景技術(shù)

眾所周知，手抓餅是一種大眾休閑食品，現(xiàn)有的制作手抓餅的裝 置一般包括平底鍋和鏟刀，操作人員通過操作鏟刀來對(duì)放置在平底鍋 表面的面團(tuán)進(jìn)行鏟壓，從而使得面團(tuán)達(dá)到需要的厚度和形狀，然而這 種制作手抓餅的方式一方面比較費(fèi)力，需要人工不停的進(jìn)行鏟壓，另 一方面，當(dāng)顧客比較多時(shí)，同一時(shí)間需要制造較多的手抓餅，而操作 人員卻是有限的，因此會(huì)出現(xiàn)顧客排隊(duì)等候的現(xiàn)象。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種能夠快速制作手抓餅，省 時(shí)省力的手抓餅加工裝置。

本發(fā)明的手抓餅加工裝置，包括裝置上體和裝置下體，裝置下體 包括加熱裝置、支撐腳、底座、導(dǎo)柱和第一彈簧，支撐腳安裝在底座 的下表面，加熱裝置放置在底座的下方，導(dǎo)柱安裝在底座的上表面， 第一彈簧套在導(dǎo)柱的外表面，底座上表面設(shè)有至少一個(gè)凹槽，并且設(shè) 置有油槽，油槽與凹槽相通，底座還包括至少一個(gè)托板，托板通過第 二彈簧與凹槽的底壁連接，并凸伸出底座的上表面，裝置上體包括上 體安裝座、壓塊，上體安裝座上設(shè)有導(dǎo)向孔，導(dǎo)柱的上端穿過導(dǎo)向孔 并與導(dǎo)向孔滑動(dòng)配合，第一彈簧的上端與上體安裝座的下表面連接， 壓塊固定于上體安裝座的下表面，并與凹槽相適配。

進(jìn)一步的，本發(fā)明的手抓餅加工裝置，加熱裝置為液化氣燃燒器。

進(jìn)一步的，本發(fā)明的手抓餅加工裝置，凹槽和托板的數(shù)量分別為 6個(gè)。

進(jìn)一步的，本發(fā)明的手抓餅加工裝置，油槽位于底座的中央。

進(jìn)一步的，本發(fā)明的手抓餅加工裝置，上體安裝座的上表面設(shè)有 把手，把手與上體安裝座固定連接。

進(jìn)一步的，本發(fā)明的手抓餅加工裝置，托板的上表面設(shè)置有防粘 層。

與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明的有益效果為：通過上述結(jié)構(gòu)的設(shè)置，操 作人員僅需將面團(tuán)放置在托板的上表面，并通過壓塊來對(duì)面團(tuán)進(jìn)行擠 壓成型，從而能夠快速地制作手抓餅，操作方便，省時(shí)省力。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的手抓餅加工裝置的主視剖視圖；

圖2是本發(fā)明的手抓餅加工裝置的底座的俯視圖。

圖中，1：裝置上體；2：裝置下體；3：支撐腳；4：底座；5： 導(dǎo)柱；6：第一彈簧；7：凹槽；8：油槽；9：托板；10：第二彈簧； 11：上體安裝座；12：壓塊；13：液化氣燃燒器；14：把手；15：防 粘層。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì) 描述。以下實(shí)施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。

如圖1和圖2所示，本發(fā)明的手抓餅加工裝置，包括裝置上體1 和裝置下體2，裝置下體包括加熱裝置、支撐腳3、底座4、導(dǎo)柱5 和第一彈簧6，支撐腳安裝在底座的下表面，加熱裝置放置在底座的 下方，導(dǎo)柱安裝在底座的上表面，第一彈簧套在導(dǎo)柱的外表面，底座 上表面設(shè)有至少一個(gè)凹槽7，并且設(shè)置有油槽8，油槽與凹槽相通， 底座還包括至少一個(gè)托板9，托板通過第二彈簧10與凹槽的底壁連 接，并凸伸出底座的上表面，裝置上體包括上體安裝座11、壓塊12， 上體安裝座上設(shè)有導(dǎo)向孔，導(dǎo)柱的上端穿過導(dǎo)向孔并與導(dǎo)向孔滑動(dòng)配 合，第一彈簧的上端與上體安裝座的下表面連接，壓塊固定于上體安 裝座的下表面，并與凹槽相適配。

具體實(shí)施時(shí)，首先將面團(tuán)放置在托板的上表面，接著操作人員驅(qū) 動(dòng)裝置上體下行，直到壓塊接觸到面團(tuán)，此時(shí)，操作人員繼續(xù)驅(qū)動(dòng)裝 置上體下行，隨著裝置下體的下行，壓塊逐漸擠壓放置在托板上的面 團(tuán)，直至其達(dá)到要求的厚度和形狀，在此過程中，操作人員可隨時(shí)向 油槽中添加食用油，由于油槽與凹槽相同，因此，隨著食用油的不斷 添加，食用油將不停的流入凹槽內(nèi)，實(shí)現(xiàn)對(duì)手抓餅的加油，防止其被 燒焦，托板可用于將制作完成的手抓餅頂出凹槽，以方便拾取。

通過上述結(jié)構(gòu)的設(shè)置，操作人員僅需將面團(tuán)放置在托板的上表 面，并通過壓塊來對(duì)面團(tuán)進(jìn)行擠壓成型，從而快速地制作手抓餅，省 時(shí)省力。

作為優(yōu)選，本發(fā)明的手抓餅加工裝置，加熱裝置為液化氣燃燒器 13。使用液化氣燃燒器作為加熱裝置的目的在于液化氣燃燒器易于攜 帶和安裝，同時(shí)換氣方便。