[發明專利]食品攪拌機安全裝置

在審

• 申請號: 201410732738.7
• 申請日: 2014-12-07
• 公開（公告）號: CN104398168A
• 公開（公告）日: 2015-03-11
• 發明（設計）人: 羅福全
• 申請（專利權）人: 重慶市凱福食品有限公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 王明書

技術領域

本發明涉及一種食品攪拌機的附屬裝置。

背景技術

現在消費者不僅關注食品安全也在乎食品口感。特別是糕點、餅干、蛋糕等烘焙產品，較細膩的口感往往更能抓住消費者挑剔的味蕾。這就要求現代生產不僅要追求生產高效和食品安全，還要注重品質。

食品攪拌機的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉，在水流的作用下把食物反復打碎。食品攪拌機是全齒輪傳動結構，其動力傳動系統具有高標準設計，強度高，技術要求高，運轉平穩，堅固耐用。可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團等。

同時，食品攪拌機的使用過程中也隱藏著危險，其動作是制動是由電子設備來控制，通常并無其他保險措施。特別是在設備檢修時，若他人不慎啟動設備，則會給檢修人員帶來嚴重的人身安全威脅。

發明內容

本發明意在提供一種食品攪拌機安全裝置，以提高其使用過程中的安全性。

本方案中的食品攪拌機安全裝置，在機架中安裝有主軸，主軸上安裝有攪拌刀，主軸上聯接有隨之同步轉動的磨檫盤，機架上鉸接有制動桿，制動桿的自由端設置有與磨檫盤匹配的摩擦頭，機架上還鉸接有驅動桿，驅動桿中部鉸接在機架上，驅動桿的從動端與連桿的驅動端鉸接，連桿的從動端與制動桿的中部鉸接，摩擦頭抵在磨檫盤上時連桿和驅動桿聯接部分同軸，連桿和驅動桿從動端的直徑相當，連桿上空套有管狀的保險套，保險套與連桿之間設有間隙，保險套與連桿之間聯接有彈簧，彈簧驅使保險套長度方向的中段位于連桿和驅動桿的鉸點。

食品攪拌機的主軸旋轉以帶動攪拌刀實現攪拌作用。在需要保證食品攪拌機的主軸禁止轉動時，驅使驅動桿轉動，使制動桿的摩擦頭緊緊抵在磨檫盤的摩擦面上，此時連桿和驅動桿從動端保持同軸，機構處于死點，摩擦部分產生反作用力不能破壞機構的形態，使裝置保持在鎖死狀態。而且連桿上還通過彈簧聯接有保險套，當連桿和驅動桿從動端保持同軸時，保險套會在彈簧的彈力驅使下其中段位于連桿和驅動桿的鉸點，即同時與連桿和驅動桿從動端套接，進一步保證連桿和驅動桿保持同軸無法相對轉動。要想解鎖本機構，必須先克服彈簧彈力軸向移動保險套，使其避讓開連桿和驅動桿的鉸點，讓連桿和驅動桿具有可相對轉動的基本條件，然后轉動驅動桿，使連桿和驅動桿相對轉動，牽動制動桿遠離磨檫盤，使得主軸具備轉動條件。非鎖死狀態時保險套在彈力作用下頂在驅動桿上，當進入鎖死狀態時，連桿和驅動桿從動端轉動后同軸，此時保險套自動在彈力作用下來到鉸點，啟動其防止死點破壞的保險作用。本裝置采用雙重保險，可以人工的鎖死食品攪拌機，防止了其意外轉動帶來的危害。

進一步，驅動桿的驅動端設有把手。便于人工操作。

進一步，所述彈簧為壓簧。結構更便于設置

進一步，彈簧套設在連桿上。

附圖說明

圖1為本發明實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：機架1、磨檫盤2、驅動桿3、把手4、連桿5、制動桿6、摩擦頭7、保險套8、彈簧9。

實施例基本如附圖1所示：在機架中安裝有主軸，食品攪拌機的主軸旋轉以帶動攪拌刀實現攪拌作用，主軸上安裝有攪拌刀（上述結構未在圖中示出），主軸上同軸套接有隨之同步轉動的磨檫盤，圖中展示出了磨檫盤截面的一部分。機架下方鉸接有制動桿，制動桿右方的自由端設置有與磨檫盤匹配的摩擦頭。

機架上還鉸接有驅動桿，驅動桿中部鉸接在機架上，驅動桿左方的驅動端設有把手。

驅動桿右下方的從動端與連桿左上的驅動端鉸接，連桿右下的從動端與制動桿的中部鉸接，摩擦頭抵在磨檫盤上時連桿和驅動桿聯接部分同軸。

在需要保證食品攪拌機的主軸禁止轉動時，驅使驅動桿轉動，使制動桿的摩擦頭緊緊抵在磨檫盤的摩擦面上，此時連桿和驅動桿從動端保持同軸，機構處于死點，摩擦部分產生反作用力不能破壞機構的形態，使裝置保持在鎖死狀態。

連桿和驅動桿從動端的直徑相等，連桿上空套有管狀的保險套，保險套與連桿之間設有較小的間隙，保證保險套有適當的空間可在桿上滑動。保險套的下端與連桿之間聯接有彈簧，這里的彈簧是一個壓簧，彈簧中空部分套設在連桿上，彈簧驅使保險套長度方向的中段位于連桿和驅動桿的鉸點，在圖中保險套正處于此位置。