[發(fā)明專利]利用蠶沙提取葉綠素、果膠和葉蛋白的工藝方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410730782.4
• 申請日: 2014-12-05
• 公開（公告）號: CN105646501A
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳華
• 申請（專利權(quán)）人: 陳華
• 主分類號: C07D487/22
• 分類號: C07D487/22;C08B37/06;C07K1/14
• 代理公司: 黃石市三益專利商標(biāo)事務(wù)所 42109
• 代理人: 吳運(yùn)林

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及蠶沙的綜合利用技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種利用蠶沙提取葉綠素、果膠和葉蛋白的工藝方法。

背景技術(shù)

蠶沙作為蠶兒的糞便，常被人們作廢棄物而丟掉，不僅污染了環(huán)境，而且浪費(fèi)了資源。蠶沙中含有蛋白質(zhì)和脂肪15%-17%，粗纖維16%，果膠10%，葉綠素1%，可溶性無氮物57%，其中葉綠素中含有胡蘿卜素，多種氨基酸及其他多種微量元素，葉綠素也是一種含有鎂原子的衍生物，從蠶沙中提取的葉綠素，主要有a、b兩種型式，其中以a型(C55H72MgN4O5)含量最高約占90%，這比天然葉綠素更加穩(wěn)定；而果膠是一種植物膠，屬于半乳糖酸類的多糖，是一類低甲氧型速凝果膠，具有良好的膠凝化和乳化作用，在食品工業(yè)，醫(yī)藥工業(yè)和日用化工均有著廣泛的用途：如果醬、冰淇淋、奶糖凝凍劑、餅干掛面粘劑、果汁飲料增稠劑，化妝品著色劑、醫(yī)藥用來降低膽固醇、排除重金屬等；葉蛋白可用于食品工業(yè)，將其制成蛋白肉，亦可加入面包、面條、餅干、糕點(diǎn)和豆腐等食品中增加食品中的蛋白含量。因此，如能將蠶沙中的葉綠素、果膠和葉蛋白提取出來，將這些天然產(chǎn)品應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及化妝品，將為造福人類有著良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就是針對蠶沙中含有大量葉綠素、果膠和葉蛋白，但是目前的蠶沙一般均是作為廢棄物被處理，沒有被綜合利用，浪費(fèi)資源并污染環(huán)境的問題，提供一種利用蠶沙提取葉綠素、果膠和葉蛋白的工藝方法。

本發(fā)明的利用蠶沙提取葉綠素、果膠和葉蛋白的工藝方法，包括以下步驟：

（1）提取葉綠素

將蠶沙加水去雜質(zhì)、軟化，在室溫下加入酒精，連續(xù)攪拌4-6小時(shí)，放出提取液，再加入酒精浸提兩次，合并三次提取液，減壓蒸餾，回收酒精，趁熱將剩余物倒入玻璃容器，靜置后倒去上部清液，即得糊狀葉綠素；該糊狀葉綠素加入相應(yīng)無機(jī)鹽即可制備成各種葉綠素鹽；

（2）提取果膠

在提取葉綠素后的蠶沙中加入草酸，加熱至70-80℃保溫并攪拌1小時(shí)，控制pH值為2，將濾液倒入酒精中，再將絮狀物過濾，將濾餅在60-65℃下真空干燥，粉碎磨細(xì)至60-100目，即得果膠成品；

（3）提取葉蛋白

將提取葉綠素后的蠶沙殘?jiān)ゼ?xì)，加入氫氧化鈉溶液，加熱至60-65℃保溫?cái)嚢?-6小時(shí)，過濾，濾液用鹽酸溶液調(diào)至pH為4.0-4.2，靜置后過濾或離心分離，得到葉蛋白沉淀，用水沖洗除鹽，在80℃下烘干，粉碎磨細(xì)至60-100目，即得葉蛋白成品。

本發(fā)明方法以蠶沙為主要原料，酒精作為提取葉綠素的提取劑和果膠的洗滌劑，草酸作為果膠的提取劑，氫氧化鈉溶液作為葉蛋白的提取劑，鹽酸作為提取葉蛋白時(shí)的pH調(diào)節(jié)劑，藥劑應(yīng)用科學(xué)合理，工藝方法簡單，將蠶沙綜合利用，做到了資源的最大利用率，具有極高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

利用蠶沙提取葉綠素、果膠和葉蛋白的工藝方法，包括以下步驟：

（1）提取葉綠素

將蠶沙加水去雜質(zhì)、軟化，在室溫下加入酒精，連續(xù)攪拌4-6小時(shí)，放出提取液，再加入酒精浸提兩次，合并三次提取液，減壓蒸餾，回收酒精，趁熱將剩余物倒入玻璃容器，靜置后倒去上部清液，即得糊狀葉綠素；該糊狀葉綠素加入相應(yīng)無機(jī)鹽即可制備成各種葉綠素鹽；

（2）提取果膠

在提取葉綠素后的蠶沙中加入草酸，加熱至70-80℃保溫并攪拌1小時(shí)，控制pH值為2，將濾液倒入酒精中，再將絮狀物過濾，將濾餅在60-65℃下真空干燥，粉碎磨細(xì)至60-100目，即得果膠成品；

（3）提取葉蛋白

將提取葉綠素后的蠶沙殘?jiān)ゼ?xì)，加入氫氧化鈉溶液，加熱至60-65℃保溫?cái)嚢?-6小時(shí)，過濾，濾液用鹽酸溶液調(diào)至pH為4.0-4.2，靜置后過濾或離心分離，得到葉蛋白沉淀，用水沖洗除鹽，在80℃下烘干，粉碎磨細(xì)至60-100目，即得葉蛋白成品。