[發明專利]一種冷風干房

在審

• 申請號: 201410727940.0
• 申請日: 2014-12-03
• 公開（公告）號: CN105716393A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發明（設計）人: 王金玲
• 申請（專利權）人: 安徽王家壩生態農業有限公司
• 主分類號: F26B9/10
• 分類號: F26B9/10;F26B21/00;A23B4/03
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及肉制品加工技術領域，具體涉及一種冷風干房。

背景技術

通過降低肉制品中的自由水含量從而增加滲透壓，就能控制肉制品中微生物的生長。曬干和脫水肉制品比其他任何保藏形式的肉制品都具有更長時間的保質期，而且干制品貯存要求不高，運輸費用低。

目前用于肉制品干燥的設備主要有：(1)烘炕、烘房、洞道式干燥房；由于是用木柴、木炭、煤炭燃燒為熱源，肉制品以懸掛為主，這樣有效空間得不到充分利用，熱源分布不均勻，同時燃燒會產生有害物污染產品；(2)日曬、攤晾，受氣候條件影響，很難保證按計劃生產，如遇陰雨天產品腐敗變質的可能性很大。

發明內容

為解決上述技術問題，我們提出了一種冷風干房，解決了肉制品風干時空間得不到充分利用、熱源分布不均勻、產生有害物質、受氣候影響大的問題，達到了工業化生產、連續作業、不受氣候條件影響進行肉制品干燥的目的。

為達到上述目的，本發明的技術方案如下：

一種冷風干房，包括房體、冷風干機、鼓風機和風干架，所述房體為矩形中空結構，所述房體的前側面鉸接有密封的門，所述房體內右端的底面前后并列間隙安裝有若干臺所述冷風干機，所述冷風干機的出風口朝上；所述鼓風機包括鼓風機一和鼓風機二，所述房體內右端的頂面前后并列間隙安裝有若干臺所述鼓風機一，所述鼓風機一的出風口朝左；所述房體內左端的底面前后并列間隙安裝有若干臺所述鼓風機二，所述鼓風機二的出風口朝右；

所述房體內鼓風機二的右側固定安裝有一列所述風干架，所述房體內冷風干機的左側也固定安裝有一列所述風干架。

優選的，所述冷風干機、鼓風機一和鼓風機二均設置有四個，所述鼓風機一位于所述冷風干機的上方。

優選的，所述風干架的頂部與所述房體內的頂部固定安裝。

優選的，所述兩風干架中間設置有若干活動式的風干架。

通過上述技術方案，本發明提出的一種冷風干房，通過在房體內右端的底面前后并列間隙安裝若干臺冷風干機，在房體內右端的頂面前后并列間隙安裝有若干臺所述鼓風機一，在房體內左端的底面前后并列間隙安裝有若干臺所述鼓風機二，在密閉的房體內用高效率的鼓風機一和鼓風機二強制循環通冷風，形成強對流，使肉制品的水分降低；通過將風干架的頂部與房體內的頂部固定安裝，使風干架連接的更牢固；通過在兩風干架中間設置若干活動式的風干架，更充分的利用了房體的空間，且方便了風干肉制品的取放，達到了工業化生產、連續作業、無任何交叉污染，不受氣候條件影響進行肉制品干燥的目的。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發明實施例所公開的一種冷風干房的側面俯視立體結構示意圖；

圖2為本發明實施例所公開的一種冷風干房的前側面平面結構示意圖；

圖3為本發明實施例所公開的一種冷風干房的頂面俯視平面結構示意圖；

圖4為本發明實施例所公開的一種冷風干房的側面平面結構示意圖。

圖中數字和字母所表示的相應部件名稱：

1.房體2.冷風干機3.鼓風機

4.風干架11.門31.鼓風機一

32.鼓風機二。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

下面結合實施例和具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明。

實施例

如圖1所示，一種冷風干房，包括房體1、冷風干機2、鼓風機3和風干架4，所述房體1為矩形中空結構，所述房體1的前側面鉸接有密封的門11，所述房體1內右端的底面前后并列間隙安裝有若干臺所述冷風干機2，所述冷風干機2的出風口朝上；所述鼓風機3包括鼓風機一31和鼓風機二32，所述房體1內右端的頂面前后并列間隙安裝有若干臺所述鼓風機一31，所述鼓風機一31的出風口朝左；所述房體1內左端的底面前后并列間隙安裝有若干臺所述鼓風機二32，所述鼓風機二32的出風口朝右；