[發明專利]一種云金苓多糖及其制備工藝

有效

• 申請號: 201410723664.0
• 申請日: 2014-12-04
• 公開（公告）號: CN104382000A
• 公開（公告）日: 2015-03-04
• 發明（設計）人: 李振銘;李志成;劉福嶺;郭霞;楊福國
• 申請（專利權）人: 李振銘
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及一種藥食同源的保健食品，適于肺熱體虛，補氣養心，平肝益胃和消化道腫瘤，宮頸癌、乳腺癌的抑制調理，無毒副作用，特別涉及一種云金苓多糖及其制備工藝。

背景技術：

目前，占世界人口1/4的人們生活環境日趨惡化，主要有空氣、水源和食物重度污染，因此亞健康群體快速向年輕化擴大，人體器官功能的損傷，已進入被動維繼，而致疾患者已近井噴，而市場上充斥的各類藥物大多存在不同程度副作用，如二甲雙胍損傷腎功能等例證。

發明內容：

本發明的內容在于克服上述被動和不足，提供一種平肝益胃、補氣養心、消炎抑癌的保健食品，功效顯著。可適于肺熱體虛，乙型肝炎、高血壓、消化道腫瘤，宮頸癌、乳腺癌的抑制與調理。

本發明的目的是這樣實現的：它由云芝多糖、茯苓多糖、金耳多糖組成，其重量百分比為：云芝多糖20-70％、茯苓多糖20-70％、金耳多糖10-60％。云芝多糖、茯苓多糖、金耳多糖的具體制備工藝分別是：菌種→斜面培養8-22天→搖瓶培養1-6天→發酵罐培養1-6天→過濾菌絲體，同時提煉培養液中的菌絲體→提純多糖→干燥→粉碎→復配→滅菌→灌裝→包裝。培養溫度-7-68℃，培養液PH值在4-7.8，粉碎粒度80-200目。

該云金苓多糖的生產屬于好氧發酵，采用罐群體液體深層發酵技術。所述液體深層發酵技術就是，在裝有無菌液體培養基的封閉式發酵罐中植入菌種，通過無菌空氣并攪拌，進行發酵。其特點是：易于實現規模化、標準化、自動化生產，生產制備效率高，質量好，有效的避免了傳統方法中的農藥污染和重金屬超標問題。

云金苓多糖對人體無毒無副作用，完全摒棄了沿襲千年的“是藥三分毒”的被動療法。漸入不治已病治未病的佳境。因為胞內多糖本身就是構成生命細胞的結構成分，而胞外多糖具有增強免疫而被業內專家稱之為“糖被”。

液體深層發酵技術生產出的云金苓多糖，其主要成分是真菌多糖，真菌多糖簡稱多糖。其含有其它生物活性成分有：氨基酸、三萜類、糖蛋白、黃酮、單寧、膽堿、有機酸、本質素、葉酸衍生物、甾醇及微量元素Zn、Mg、Cu、Co、Mn、Cr、Fe、Mo等。因此它的存在將會影響更多的受眾群體，也改變提升了《中國食藥用菌》中上藥的品味與價值，特別是原料自然生長環境的限制，產量低、生物活性成分含量低，周期長，遠遠不能滿足幾十億人口應對亞健康與抗癌人群的需要，現在采用液體深層發酵技術，解決了世界難題，給人類帶來福祉.

具體實施方式：

實施例一：

云金苓多糖是由云芝多糖、茯苓多糖、金耳多糖組成的保健食品，按重量百分比，云芝多糖20％、茯苓多糖70％、金耳多糖10％。

云芝多糖、茯苓多糖、金耳多糖的菌種經斜面培養、搖瓶培養、發酵罐培養、再經過濾、提純、干燥、粉碎、復配、滅菌、灌裝制得本產品。

實施例二：

與實施例一所不同的在于本發明的原料配比不同，按重量百分比，云芝多糖70％、茯苓多糖20％、金耳多糖10％。

實施例三：

與實施例一所不同的在于本發明的原料配比不同，按重量百分比，云芝多糖20％、茯苓多糖20％、金耳多糖60％。