[發明專利]一種降血壓保健茶組合物

在審

• 申請號: 201410722728.5
• 申請日: 2014-12-02
• 公開（公告）號: CN104431077A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 韋洪平
• 申請（專利權）人: 都勻市勻城春茶葉有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 谷慶紅

技術領域

本發明涉及茶制備技術領域，尤其是一種降血壓保健茶組合物。

背景技術

隨著我國經濟的發展，社會的進步，人們的生活的節奏越來越快，生活壓力也越來越大；為了能很好地適應社會的發展，人們不得不把工作放在首位，不分晝夜地辛勤工作，特別是大城市更為突出，使得缺乏身體鍛煉的人就越來越多，從而導致了很大部分人的身體狀況不是很樂觀，很多疾病難以得到很好的控制。

據調查我國現有高血壓的人口量約為3.3億，并且高血壓的發病率逐年上升，極大地影響了人們的正常生活；而葛根具有凈化心緒，紓解壓力、傷寒溫熱、煩熱消渴、促進血液循環功效；同時鉤藤具有清熱、平肝、息風、定驚等功能；而金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，并且運用于身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、腫痛等證均效果顯著；茶葉具有清頭目，醒精神，解煩渴，解毒等作用，同時具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏的功效，進而具有降壓的作用，并且茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質，可幫助提供人體所需的微量元素，具有保持健康作用；針對日益擴大的高血壓人群，研制出既富含降血壓活性成分，又具降低人體中血黏度功效的保健茶是很用必要的。

本研究人員經過多年的研究，通過將葛根、鉤藤、金銀花按照一定的比例進行混合制成粉末，并結合茶葉具有降低血液中膽固醇含量、抑制血壓上升的功效，配制出了一種具有降血壓保健的茶組合物。

發明內容

本發明提供一種降壓保健茶組合物，通過將葛根、鉤藤、金銀花按照配方的質量份數均勻混合制得粉末，再通過在揉茶的同時添加混合粉末進行發酵處理，從而獲得了具有促進血液微循環，降低人體中血黏度、抑制血壓上升的降血壓保健茶。

具體是通過以下技術方案得以實現的：

一種降血壓保健茶組合物，其原材料成份(以重量份計)為：葛根0.5-1.5份、鉤藤2-3份、金銀花2-3份、茶葉3-4份。

所述的原材料成份(以重量份計)為：葛根1份、鉤藤2.5份、金銀花3份、茶葉3.5份。

所述的降血壓保健茶組合物的配制方法，包括以下步驟：

(1)材料準備：將采集的葛根洗凈、除去外皮、切成長約為5-35cm，厚約為0.5-1cm的厚片，再用烘干器機烘干至水分含量為5-8％，裝袋待用；將采收來的鉤藤剪取帶鉤莖枝，切成2-3cm的小段，用烘干機烘干至水分為5-10％，裝袋待用；把采集的金銀花置于鍋內，并將其進行加熱至100-150℃處理，處理時間為20-30min，然后冷卻10-15min后，裝袋待用；將鮮茶葉放置于濃度為3-6％食用堿溶液中，浸泡1-2h，取出涼干至水分含量為45-65％，裝袋待用；

(2)配料研制：將步驟1)所得的配料葛根、鉤藤、金銀花按照其重量份數取出混合均勻，將其使用研磨機研制成粉，并通過200目篩進行過篩處理，取篩底粉末裝袋待用，將篩面粉渣返回研磨機中進行循環研磨；

(3)發酵烘干：將步驟1)所得的涼干的茶葉與步驟2)所得的配料研制粉末在揉茶機的作用下進行揉茶處理，處理時間為20-30min后，將其置于發酵器中發酵7-10h，其中發酵處理的溫度控制為35-45℃，濕度控制為25-30％，待發酵完成后，將其取出置于烘干機中進行烘干處理6-7h，烘干時的溫度為65-80℃，再調整茶葉的水分含量為5-10％后，滅菌包裝，即可獲得保健茶。

所述的烘干機為蒸汽烘干機。

所述的研磨機為振動研磨機和輥式研磨機中的任意一種。

所述的發酵器為醪糟發酵器。

所述的葛根(中藥拉丁名Puerariae?Radix)，又名鹿藿、黃斤、雞齊根，主治傷寒溫熱、頭痛項強(頸僵)、煩熱消渴、泄瀉、痢疾、麻疹不透、高血壓、心絞痛、耳聾等證。

所述的鉤藤別名又叫大鉤丁、雙鉤藤。為茜草科植物鉤藤或華鉤藤及其同屬多種植物的帶鉤枝條,攀援狀灌木，高可達10m莖枝呈圓柱形或類方柱形，有細縱紋節上生有向下彎曲的雙鉤或單鉤，鉤下有托葉痕質硬，莖斷面有黃白色髓部以帶鉤的莖枝入藥，春，秋季采收，除去葉片，切斷，曬干；具有降血壓、鎮靜和抗驚厥作用。