[發明專利]一種干香菇制作方法無效
| 申請號： | 201410721663.2 | 申請日： | 2014-12-03 |
| 公開（公告）號： | CN104365824A | 公開（公告）日： | 2015-02-25 |
| 發明（設計）人： | 陳昌平 | 申請（專利權）人： | 遵義市昌平食用菌種植場 |
| 主分類號： | A23B7/04 | 分類號： | A23B7/04;A23B7/02 |
| 代理公司： | 遵義市遵科專利事務所 52102 | 代理人： | 陳源鴻 |
| 地址： | 563000 貴州省*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 香菇 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種干香菇制作方法，其特征是：按如下步驟進行：
A、侵泡清洗：除去鮮香菇的雜質，用清水侵泡并洗凈；
B、保濕冰凍：將清水侵泡洗凈后的鮮香菇撈出，并放入冰庫、冰柜等零度以下環境，冰凍15分鐘；
C、除濕加熱制餅：將冰凍后的香菇取出，待冰融化后放于濾水容器中，并在1~2小時內施加壓力逐漸至0.2MPa，待香菇被壓制成餅狀，保持壓力，并給香菇餅的上下板加熱到不大于100度，進行干燥處理30分鐘；
D、切割包裝：將除濕加熱制餅后的香菇餅切割成包裝大小，采用真空包裝入庫待銷。
2.根據權利要求1所述的一種干香菇制作方法，其特征是：所述步驟B、保濕冰凍所指的冰凍時間為香菇內部完全結冰的時間。
3.根據權利要求1所述的一種干香菇制作方法，其特征是：所述步驟C、除濕加熱制餅過程中，根據香菇被壓縮的比列和壓縮后厚度調整香菇用量，在后的加熱階段適當調整壓力的大小，以保證最終香菇餅的厚度一致。
4.根據權利要求1所述的一種干香菇制作方法，其特征是：所述步驟C除濕加熱制餅過程中，在后的加熱階段需要保持適當的通風。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于遵義市昌平食用菌種植場，未經遵義市昌平食用菌種植場許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410721663.2/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：橋梁承臺復合材料防撞系統
- 下一篇：橋墩復合材料圍堰防護系統
