[發(fā)明專利]一種餡類食品給餡機(jī)構(gòu)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410716309.0
• 申請日: 2014-12-02
• 公開（公告）號: CN105707161A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張乃峰
• 申請（專利權(quán)）人: 天津市寶龍發(fā)食品有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種餡類食品給餡機(jī)構(gòu)，屬于餡類食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

面食是北方的主要糧食，其包括面包、蛋糕、面條和饅頭等，對于各種面類食品中，餡類的食品也不乏少數(shù)，在制作過程需要先對所需的餡料進(jìn)行加工處理，而所需餡料的制作耗時耗力，并且餡料量的多少會在一定程度上影響食品的口感及美觀，傳統(tǒng)的餡料制作，通常采用手工混合、攪拌及取放，而在手工處理的過程中，所給的餡料質(zhì)量不統(tǒng)一，且餡料外形不一致，在餡料食品的包制過程中會造成包裹后的外形不一致，降低生產(chǎn)效率，且影響食品的美觀。因此，為解決以上問題，亟待研發(fā)一款餡類食品給餡機(jī)構(gòu)。

發(fā)明內(nèi)容

（一）要解決的技術(shù)問題

為解決上述問題，本發(fā)明提出了一種餡類食品給餡機(jī)構(gòu)；通過螺桿與搖手的配合旋轉(zhuǎn)使用將餡料送出，使得餡料在送出后形狀能保證一致，整齊美觀；并且餡料在通過給餡裝置的擠壓后，餡料更加厚實、牢固，不容易散落。

（二）技術(shù)方案

本發(fā)明的餡類食品給餡機(jī)構(gòu)，包括料斗，及安裝于料斗下方的出料輸送座；及伸入出料輸送座的螺桿；及與螺桿后側(cè)配合安裝的搖手；及設(shè)置于螺桿前側(cè)的導(dǎo)餡座；及安裝于導(dǎo)餡管前側(cè)的給餡出口；所述出料輸送座與導(dǎo)餡座配合安裝；所述出料輸送座與導(dǎo)餡座之間安裝有o型密封圈。

進(jìn)一步地，所述給餡出口與導(dǎo)餡座通過螺母配合安裝。

進(jìn)一步地，所述出料輸送座與導(dǎo)餡座通過梅花螺絲固定安裝。

進(jìn)一步地，所述料斗與出料輸送座通過料斗螺絲固定安裝。

進(jìn)一步地，所述出料輸送座和導(dǎo)餡座底部設(shè)置有支撐座。

（三）有益效果

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的餡類食品給餡機(jī)構(gòu)，采用螺桿與搖手的配合將餡料通過旋轉(zhuǎn)的方式送出，使得餡料在送出后形狀能保證一致，整齊美觀；另外餡料在通過給餡裝置的擠壓后，使得餡料更加厚實、牢固，不容易散落。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

如圖1所示的餡類食品給餡機(jī)構(gòu)，包括料斗1，及安裝于料斗下方的出料輸送座2；及伸入出料輸送座的螺桿3；及與螺桿后側(cè)配合安裝的搖手4；及設(shè)置于螺桿前側(cè)的導(dǎo)餡座5；及安裝于導(dǎo)餡管前側(cè)的給餡出口6；所述出料輸送座2與導(dǎo)餡座5配合安裝；所述出料輸送座2與導(dǎo)餡座5之間安裝有o型密封圈7。

其中，所述給餡出口6與導(dǎo)餡座5通過螺母8配合安裝；所述出料輸送座2與導(dǎo)餡座5通過梅花螺絲9固定安裝；所述料斗1與出料輸送座2通過料斗螺絲10固定安裝；所述出料輸送座2和導(dǎo)餡座5底部設(shè)置有支撐座（未圖示）。

上面所述的實施例僅僅是對本發(fā)明的優(yōu)選實施方式進(jìn)行描述，并非對本發(fā)明的構(gòu)思和范圍進(jìn)行限定。在不脫離本發(fā)明設(shè)計構(gòu)思的前提下，本領(lǐng)域普通人員對本發(fā)明的技術(shù)方案做出的各種變型和改進(jìn)，均應(yīng)落入到本發(fā)明的保護(hù)范圍，本發(fā)明請求保護(hù)的技術(shù)內(nèi)容，已經(jīng)全部記載在權(quán)利要求書中。