[發明專利]一種用作防過敏劑的化合物

在審

• 申請號: 201410712477.2
• 申請日: 2014-12-01
• 公開（公告）號: CN104447550A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 張曉鳳
• 申請（專利權）人: 張曉鳳
• 主分類號: C07D217/24
• 分類號: C07D217/24;A61P37/08;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品化學領域，具體而言，本發明涉及式I化合物可以用于治療或預防食物過敏。

背景技術

食物過敏代表了當今我們社會的一個顯著的健康問題。食物過敏影響所有年齡組，但特別是兒童。當今所有兒童的約6-8％患有至少一種食物過敏。由于對一些產品過敏，例如小麥或牛乳，所以例如難以給身體提供所有必需的足量的營養物。成年人所受的影響稍輕于兒童，但全部成年人中仍然有約4％的人患有食物過敏。顯然，對成年人而言給身體提供維持良好健康狀態的全部必需營養物也是重要的。大量患者知道或推斷他們對特定的食物成分過敏，但不能確切得知使他們過敏的化合物。因此，他們試圖避免導致基于嘗試錯誤造成的過敏反應的食物。除經證實食物過敏的患者以外，至多達35％的大量人也患有對一種或多種食物過敏原的超敏反應(Rona，R.J.等人，2007，J.Allergy?Clin.Immunol.120：638-646)。

但是盡管已知導致過敏反應的食品，但是偶然接觸過敏食物仍然會相當頻繁地發生。平均而言，在2年期限過程中，所有具有食物過敏的個體的約50％因偶然接觸而存在至少一種過敏反應，這可以導致臨床癥狀。大量食物誘導的過敏反應發作導致十分嚴重的病理學情況，在最壞的病例中導致患者死亡。一般而言，患者通過避免膳食控制其食物過敏，其中過敏的人避免所有形式的對她或他過敏的食物。具有極強過敏反應的個體甚至必須避免所有物理性接觸過敏食物，包括觸摸或吸入。當然，

這對過敏的人的生活質量而言密切相關。

因此，期望得到一種組合物，其有利于患有食物過敏的人或動物的生活。因此，本發明的目的在于改善本領域的狀態并且提供能夠治療或預防食物過敏、減輕食物過敏癥狀和/或增加過敏患者對過敏性食物的耐受水平的組合物。

發明內容

本發明人令人意外地發現式I化合物實現了這一目的。從屬權利要求進一步發展了本發明。

發明人使用食物過敏的動物模型并且可以顯示式I化合物可以用于治療或預防食物過敏的化合物。通過腹膜內注射卵清蛋白(OVA)與硫酸鋁鉀使雄性Balb/c小鼠致敏。然后通過OVA攝入口服攻擊小鼠，導致臨床食物過敏癥狀，稱作暫時性腹瀉。

測試的式I化合物實現了本發明的目的。其減輕了測試鼠模型中的臨床癥狀并降低了與過敏相關的免疫參數。

因此，本發明的一個實施方案在于式I化合物在制備治療或預防食物過敏的組合物中的用途。

本發明還涉及包含式I化合物的用于治療或預防食物過敏的組合物。

就本發明的目的而言，術語“食物過敏”、“過敏反應”和“過敏性”包括European?Academy?of?Allergy?and?Clinical?Immunology(EAACI)定義為客觀導致可再現的因接觸正常個體可耐受的確定刺激物引起的癥狀或癥候的“超敏反應”和EAACI定義為免疫機制引起的超敏反應的“過敏反應”(Johansson，S.G.，等人，2001，A?revised?nomenclature?for?allergy.An?EAACI?position?statement?from?the?EAACI?nomenclature?task?force，Allergy?56，813-824)。

?因此，式I化合物可以作為胡蘿卜的成分提供。

?發明人可以證實式I化合物一般降低食物過敏鼠模型中與過敏相關的免疫參數。這一發現與確切的過敏原無關，因此，通過應用本發明制備的組合物將對任意類型的食物過敏有效。

因此，認為食物過敏的類型并非本發明目的的關鍵。這具有如下優點：本發明的組合物還可以在確切食物來源的過敏原不明確的情況下使用。

因此，在一個實施方案中，食物過敏選自牛奶過敏、蛋類過敏、花生過敏、樹堅果過敏、芝麻過敏、谷物過敏、稻米過敏、蕎麥過敏、歐芹過敏、海產食物過敏、貝類過敏、大豆過敏、小麥過敏或其組合。

本發明的組合物還可以用于治療或預防食物過敏癥狀。這些癥狀例如可以選自：組織腫脹；口腔、咽喉、眼和/或皮膚瘙癢；惡心；嘔吐；腹瀉；胃痙攣和/或腹痛；鼻充血；哮鳴；咽喉磨擦音；短促呼吸；吞咽困難；或其組合。

可以對患有食物過敏或處于發生食物過敏風險中的個體施用本發明的組合物。例如，可以將該組合物指定用于人。或者或另外，還可以將該組合物指定用于動物，例如寵物動物。