[發明專利]一種豇豆健脾補腎奶茶及其生產方法

在審

• 申請號: 201410709662.6
• 申請日: 2014-12-01
• 公開（公告）號: CN105638890A
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 戴路
• 申請（專利權）人: 哈爾濱墨醫生物技術有限公司
• 主分類號: A23C9/152
• 分類號: A23C9/152;A23C9/16;A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種豇豆健脾補腎奶茶，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，豇豆15-30份、雞爪草10-20份、紅木耳5-15份、赤砂糖3-15份、回回豆3-15份、水韓信草3-10份、雞毛菜4-12份、白蒿6-9份、枸骨葉4-10份、奶茶粉25-40份、調味品4-8份。

2.根據權利要求1所述的一種豇豆健脾補腎奶茶，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，豇豆15-25份、雞爪草10-15份、紅木耳5-12份、赤砂糖3-10份、回回豆3-10份、水韓信草3-8份、雞毛菜4-10份、白蒿6-8份、枸骨葉4-6份、奶茶粉25-38份、調味品4-7份。

3.根據權利要求1所述的一種豇豆健脾補腎奶茶，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，豇豆20份、雞爪草12份、紅木耳10份、赤砂糖8份、回回豆8份、水韓信草5份、雞毛菜8份、白蒿7份、枸骨葉5份、奶茶粉35份、調味品6份。

4.根據權利要求1所述的一種豇豆健脾補腎奶茶，其特征在于：所述調味品是冰糖、白砂糖、果味劑、甜味劑。

5.根據權利要求1-3所述的豇豆健脾補腎奶茶的生產方法，其特征在于：主要工藝流程為：選料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝，具體操作方法依次按下列步驟：

A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的豇豆、雞爪草、紅木耳、赤砂糖、回回豆、水韓信草、雞毛菜、白蒿、枸骨葉、奶茶粉、調味品原料備用；

B、烘干、除奶茶粉、調味品外，其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化，溫度控制在80-100℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發至含水量15%，滅菌；

C、煎煮、按上述重量份數比，將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍水量煎煮2小時，第二次架5倍水量煎煮1小時，分別過濾提取濾液，將兩次濾液合并，二次過濾藥渣和雜質；

D、制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫，利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉，備用；

E、混合、按上述重量份數比，將藥粉、奶茶粉、調味品充分混合均勻，制得保健奶茶粉；

F、滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產過程中的產生的雜質，然后利用輻射滅菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌；

G、包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進行真空包裝，制得成品。