[發明專利]一種適用婦女食用的營養粉條

在審

• 申請號: 201410707049.0
• 申請日: 2014-12-01
• 公開（公告）號: CN105707538A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發明（設計）人: 張仕霖
• 申請（專利權）人: 張仕霖
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A23L1/216;A23L1/30
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
• 代理人: 卿誠

技術領域

本發明涉及的是一種食品，尤其是一種適用婦女食用的營養粉條。

背景技術

粉條是人們經常食用的淀粉食品，尤其在我國北方，粉條是人們最經常食用的食品。在已知技術中，現有的粉條是以大米，豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。粉條加工在我國有千余年的歷史，各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色。為了增加粉條的營養，有在粉條中加入雞蛋、食糖、食油，還有的將粉條中加入綠豆粉或黑豆粉混合后軋制成混合粉條。隨著人類生活水平的日益提高，營養成分相對單一的粉條已不能適應人們所需營養成分的要求，更有待于不斷的研制開發新營養成分更全、口感更好的，具有保健功能的粉條。

發明內容

本發明的目的，就是針對現有技術所存在的不足，而提供一種適用婦女食用的營養粉條，本發明具有預防骨質酥松、防止骨痛病、提高機體免疫力等功效，尤其適合婦女食用。

本方案是通過如下技術措施來實現的：一種適用婦女食用的營養粉條，它的組分按重量配比為：蕨根粉75-90份、土豆粉50-65份、白蘿卜粉30-45份、茄子粉20-25份。

作為本方案的優選：組分中還包括有魔芋粉10-20重量份。

作為本方案的優選：組分中還包括有紫菜粉10-15重量份。

作為本方案的優選：組分中還包括有當歸粉20-25重量份。

作為本方案的優選：組分中還包括由黑棗粉15-25重量份。

本方案的有益效果可根據對上述方案的敘述得知，由于在該方案中：

組分中含有的蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物，即可入藥又可食用，富含鐵，鋅，硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸，其維生素C含量高達28.6多毫克/百克以上。《本草綱目》曾記載，蕨根有滑腸通便、清熱解毒、消脂降壓、通經活絡、降氣化痰、幫助睡眠等功效。有“清熱解毒，降低血壓，治療冠心病”之功能。對咽喉疼痛、牙周炎、清火、瀉痢也有很好的食療效果。因此，非常適合婦女作為食療食品和夏季涼菜食用。

組分中含有的白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。白蘿卜含有辛辣成分芥子油，促進脂肪新陳代謝，可避免脂肪在皮下堆積，非常適合婦女食用保持良好身材。

組分中含有的茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿，可以抑制消化道腫瘤細胞的增殖。茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。

組分中含有的黑棗黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。并對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。黑棗被稱為“營養倉庫”，經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效，以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑發佳品。

組分中含有的紫菜營養豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能；紫菜中富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的保健；紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53．2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。