[發(fā)明專利]一種黑木耳復合固體飲料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410706501.1
• 申請日: 2014-12-01
• 公開（公告）號: CN105707611A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 戴路
• 申請（專利權(quán)）人: 哈爾濱墨醫(yī)生物技術(shù)有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/28;A23L1/29;A61K36/16;A61P9/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種黑木耳復合固體飲料及其制備方法。

背景技術(shù)

心腦血管疾病就是心臟血管和腦血管的疾病統(tǒng)稱。也被稱為“富貴病”的“三高癥”。60歲以上老年人中40%～45%患有高血壓的同時還患有高血糖或高血脂，根據(jù)衛(wèi)生部2007年統(tǒng)計數(shù)字顯示，據(jù)國外的資料顯示，50%左右的糖尿病人都合并有高血壓、高血脂等多種老年疾病。心腦血管疾病具有“發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高、復發(fā)率高,并發(fā)癥多”即“四高一多”的特點，目前，我國心腦血管疾病患者已經(jīng)超過2.7億人!我國每年死于心腦血管疾病近300萬人，占我國每年總死亡病因的51%。

由于長時間飲食習慣問題，飲食中脂類過多，醇類過多。同時又沒有合理的運動促進脂類醇類的代謝，導致體內(nèi)脂類醇類物質(zhì)逐漸增多，摻雜在血液中，使毛細血管堵塞，隨著時間的推移，脂類醇類物質(zhì)容易和體內(nèi)游離的礦物質(zhì)離子結(jié)合，形成血栓。血栓容易在血管的拐角處，或者瓶頸處堆積，鈣化。同時血栓越來越多，使血管直徑縮小。心臟為了保持足夠的供血量，就增加血壓，造成高血壓疾病。如果血壓過高，可能導致血管崩裂，于是產(chǎn)生出血性心腦血管疾病。如果由于堵塞供血不足，即為缺血性心腦血管疾病。

心腦血管疾病是一種嚴重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，即使應(yīng)用目前最先進、完善的治療手段，仍可有50%以上的腦血管意外幸存者生活不能完全自理!全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達1500萬人，居各種死因首位。心腦血管疾病已成為人類死亡病因最高的頭號殺手，也是人們健康的“無聲兇煞”!

心腦血管疾病具有“發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高、復發(fā)率高,并發(fā)癥多”—“四高一多”的特點，目前，我國心腦血管疾病患者已經(jīng)超過2.7億人!

我國每年死于心腦血管疾病近300萬人，占我們國每年總死亡病因的51%。而幸存下來的患者75%不同程度喪失勞動能力，40%重殘！

我國腦中風病人出院后第一年的復發(fā)率是30%，第五年的復發(fā)率高達59%。而二級預防做得較好的美國僅為10%。由于我國醫(yī)療保險覆蓋人群小，腦中風病人的復發(fā)率與國際平均水平相比要高出1倍！

目前市場上的治療心腦血管疾病的藥物雖然有很多，但是大多數(shù)藥物的效果一般，并且無法起到保護心腦血管的作用，因此，市場上急需一種保護心腦血管、改善心腦血管疾病的黑木耳復合固體飲料及其制備方法。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種保護心腦血管、改善心腦血管疾病的黑木耳復合固體飲料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種黑木耳復合固體飲料及其制備方法，由原料按以下重量份數(shù)制備而成，黑木耳提取物10-20份、白果提取物10-20份、白砂糖60-80份、麥芽糊精20-40份。

所述的一種黑木耳復合固體飲料及其制備方法，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，黑木耳提取物15份、白果提取物10份、白砂糖50份、麥芽糊精25份。

所述的一種黑木耳復合固體飲料及其制備方法，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，黑木耳提取物15份、白果提取物15份、白砂糖50份、麥芽糊精20份。

所述的一種黑木耳復合固體飲料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

A、原料預處理：按重量份數(shù)，選取黑木耳提取物、白果提取物、白砂糖、麥芽糊精，分別用粉碎機進行粉碎，粉碎時，粉碎機上80目篩網(wǎng)；粉碎后，過80目篩；

B、配料：按重量份數(shù)，選取粉碎過篩后的黑木耳提取物、白果提取物、白砂糖、麥芽糊精，分別進行稱量，配料；

C、混合：將按配制完成的原料放入槽型混合機中，開啟槽型混合機混合30min后，得到混合料，備用；

D、制粒：向裝置混合料的槽型混合機內(nèi)加入70%乙醇溶液，制軟材，加至軟材適中后，將軟材放入搖擺顆粒機中，制成顆粒，搖擺顆粒機上16目篩網(wǎng)；

E、干燥：將制好的顆粒，放入平盤中，推入鼓風干燥箱中烘干，溫度為65℃，開啟鼓風，干燥至水分為4.0%～8.0%，取出；

F、整粒：將取出的干燥顆粒，過14目篩，得到固體顆粒；

G、包裝：將固體顆粒按每袋3.0g，裝入鋁箔袋內(nèi)，側(cè)封，得到袋裝固體顆粒，制得一種黑木耳復合固體飲料。