[發明專利]一種姜晶顆粒及其制備方法

在審

• 申請號: 201410702939.2
• 申請日: 2014-11-29
• 公開（公告）號: CN104491773A
• 公開（公告）日: 2015-04-08
• 發明（設計）人: 徐國華;林國友;韋玲菊;陳程;謝美萱;黃南概
• 申請（專利權）人: 徐國華;林國友;韋玲菊
• 主分類號: A61K36/9068
• 分類號: A61K36/9068;A23L1/08;A23L2/39;A61K9/16;A61P11/00;A61K35/644;A61K31/7016
• 代理公司: 廣西南寧匯博專利代理有限公司 45114
• 代理人: 鄧曉安

技術領域

本發明涉及一種可以預防風寒感冒的日常保健飲品顆粒，具體涉及了一種姜晶顆粒及制備方法。

背景技術

隨著人們的工作生活節奏不斷加快，人們承受的壓力不斷增大，而且作息飲食方面越來越沒有規律，導致很多人的抵抗力、免疫力不斷下降，成為典型的亞健康群體。而亞健康群體大部分都是上班族，在天氣熱的時候，喜歡對著空調或風扇吹；在天氣冷的時候，又不注意保暖；因此，這些人十分容易染上風寒感冒。另外，現在的天氣總是變幻莫測，一會晴一會雨，一些外出不習慣帶傘的人易被雨淋，若不能及時更換衣物，也容易染上風寒感冒。然而，日前社會上出現了一種不提倡有點小感冒就吃藥、打針的說法，而且被許多人（尤其是年輕人）接受，但是如果不吃藥則有可能會導致重感冒；由此，市場上出現了一些不是藥品卻可以預防感冒的飲品或沖劑顆粒。

生姜（拉丁學名Zingiber?officinale?Roscoe），是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生姜在中醫藥學里具有發散、止嘔、止咳等功效。生姜皮性辛涼，治皮膚浮腫，行皮水；生姜汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用于嘔吐；干姜辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，溫下焦之寒；炮姜炭性溫，偏于溫血分之寒；煨姜苦溫，偏于溫腸胃之寒。生姜辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。

生姜具備著驅風祛寒的功效為人們所熟知，在受寒時，人們也習慣煮姜糖水喝。但是煮姜糖水比較麻煩，在工作期間受寒，無法及時獲得姜糖水喝。為此，人們生產加工了一種即沖式姜糖粉。如中國專利申請號為201110307474.7公開了一種姜晶及其生產工藝，主要由干姜粉、紅糖和蜂蜜組成，把紅糖磨粉加蜂蜜混合，經過烘房90℃烘干2小時，再與干姜粉混合、烘干、磨粉、包裝。該產品可以讓人們隨時隨地的沖喝姜糖水，方便快捷；但是還是存在一些不足，如直接采用干姜粉，其內驅風祛寒的有效成分“姜油酮”含量比較少，而且對于體質比較弱的人來說單一的有效成分驅寒效果不夠快、不夠明顯。因此，市場上急需一種有多種有效成分配合作用，使驅風祛寒效果更好更快的即沖式姜晶。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供了一種能夠有效防治風寒感冒、驅風祛寒效果更好更快的姜晶顆粒及制備方法。該姜晶顆粒除了具有姜油酮之外，還具有桂油、香薷等成分，對于防治風寒感冒相輔相成，驅風祛寒效果顯著明顯。

為了實現上述目的，本發明采用了以下技術方案：

一種姜晶顆粒，主要由以下重量份數比例的各組分配制而成：生姜提取物15～40份、肉桂提取物1～3份、香薷粉末1～3份、蜂蜜5～10份和蔗糖50～75份；所述的生姜提取物是將生姜經清洗、干燥、粉碎、加水、超聲波萃取、澄清、過濾、濃縮之后獲得的產物；所述的肉桂提取物是將肉桂樹皮經清洗、曬干、粉碎、加水、超聲波萃取、澄清、過濾、濃縮之后獲得的產物。

在本發明中，配制原料生姜、肉桂均經過預處理（粉碎、超聲波萃取、濃縮等），使得最后顆粒成品所含的基本為有效成分，沒有過多的雜質；而且，其能夠驅風祛寒的有效成分除了姜油酮，還有桂油、香薷等，各有效成分相輔相成，一起協同作用，使得本發明的姜晶顆粒驅風祛寒的效果更為顯著明顯。

本發明利用超聲波萃取技術對原料的有效成分進行提取、溶解、混合等等，保證了有效成分的活性。超聲波萃取利用超聲波輻射壓強產生的強烈空化應效應、機械振動、擾動效應、高的加速度、乳化、擴散、擊碎和攪拌作用等多級效應，增大物質分子運動頻率和速度，增加溶劑穿透力，從而加速目標成分進入溶劑，促進提取的進行。

作為本發明中技術方案的進一步優選，上述的姜晶顆粒主要由以下重量份數比例的各組分配制而成：生姜提取物20～30份、香薷粉末1～2份、肉桂提取物2～3份、蜂蜜5～10份和蔗糖60～70份。

作為本發明中技術方案的進一步優選，上述的姜晶顆粒主要由以下重量份數比例的各組分配制而成：生姜提取物25份、香薷粉末2份、肉桂提取物3份、蜂蜜5份和蔗糖65份。