[發明專利]一種改善胃腸道功能的泡騰片飲料及其制備方法

無效

• 申請號: 201410700279.4
• 申請日: 2014-11-28
• 公開（公告）號: CN104432374A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 戴路
• 申請（專利權）人: 哈爾濱墨醫生物技術有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/40;A23L1/29;A61K36/06;A61P1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明適用于食品加工制備領域，提供了一種改善胃腸道功能的泡騰片飲料及其制備方法。

背景技術

猴頭菇，是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口，是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。?????猴頭菇子實體呈塊狀，扁半球形或頭形，肉質，直徑5-15cm，不分枝（與假猴頭菌的區別）。新鮮時呈白色，干燥時變成褐色或淡棕色。子實體基部狹窄或略有短柄。菌刺密集下垂，覆蓋整個子實體，肉刺圓筒形，刺長1-5cm，粗1-2mm，每一根細刺的表面都布滿子實層，子實層上密集生長著擔子及囊狀體，但子上著生4個擔孢子，并且野生的猴頭菇一般成對生長。?????另外，猴頭菇采收后，洗凈，曬干后可入藥。

目前，市場上存在著各種各樣改善胃腸道功能，暖胃滋補的的藥物或是保健品，但是大多數藥物中都含有毒副作用。本發明為純天然、無毒副作用的一種改善胃腸道功能，暖胃滋補的制劑。

目前，市場上的固體飲料，基本都是顆粒狀的，攜帶不方便，沖泡時需打開袋子。本發明把固體飲料制成片劑，而且遇水速溶，使用是時取一片放入一杯水中，迅速溶解，時尚、美觀、大方、實用。

發明內容

本發明的目的是提供了一種改善胃腸道功能的泡騰片飲料及其制備方法，可以有效地改善胃腸道功能、暖胃滋補，并且具備攜帶方便，飲用方便的特點。

本發明的目的通過以下技術方案來實現：一種改善胃腸道功能的泡騰片飲料及其制備方法，由原料和輔料制成，所述的原料為猴頭菇提取物，所述的輔料為白砂糖、檸檬酸、碳酸氫鈉、聚乙二醇；按重量百分比，猴頭菇提取物25%、白砂糖5%、檸檬酸33%～47%、碳酸氫鈉23%～37%、聚乙二醇0.5%。

所述的一種改善胃腸道功能的泡騰片飲料，按以下重量份數制成，猴頭菇提取物2.5份、白砂糖0.5份、檸檬酸3.3份、碳酸氫鈉3.7份、聚乙二醇0.05份。

所述的一種改善胃腸道功能的泡騰片飲料，按以下重量份數制成，猴頭菇提取物2.5份、白砂糖0.5份、檸檬酸4份、碳酸氫鈉3份、聚乙二醇0.05份。

所述的一種改善胃腸道功能的泡騰片飲料，按以下重量份數制成，猴頭菇提取物2.5份、白砂糖0.5份、檸檬酸4.7份、碳酸氫鈉2.3份、聚乙二醇0.05份。

所述的一種改善胃腸道功能的泡騰片飲料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制作酸性顆粒：

A、原料預處理：按重量百分比，取猴頭菇提取物、白砂糖、檸檬酸，分別用粉碎機進行粉碎，粉碎時，粉碎機上80目篩網；粉碎后，過80目篩；分別貼簽存放；

B、配料：按重量百分比，取A中粉碎過篩后的猴頭菇提取物、白砂糖、檸檬酸，分別進行稱量，配料；

C、混合：將B配制完成的原輔料放入槽型混合機中，開啟槽型混合機混合30min后，備用；

D、制粒：向槽型混合機內加入濃度為1%的PVP?K30乙醇（用75%乙醇溶解）溶液，制軟材，加至軟材適中后，將軟材放入搖擺顆粒機中，制成顆粒，搖擺顆粒機上60目篩網；

E、干燥：將制好的顆粒，放入平盤中，推入鼓風干燥箱中烘干，溫度為60℃，開啟鼓風，干燥至水分為6.0%～8.0%，取出；

F、整粒：取出干燥后的顆粒，過40目篩，得到酸性顆粒；

（2）制作堿性顆粒：

A、原料預處理：按重量百分比，取猴頭菇提取物、白砂糖、碳酸氫鈉，分別用粉碎機進行粉碎，粉碎時，粉碎機上80目篩網；粉碎后，過80目篩；分別貼簽存放；

B、配料：按重量百分比，取A中粉碎過篩后的猴頭菇提取物、白砂糖、碳酸氫鈉，分別進行稱量，配料；

C、混合：將B配制完成的原輔料放入槽型混合機中，開啟槽型混合機混合30min后，備用；